десерт

Овсяное печенье готовится из доступных продуктов и требует немного времени. Печенье получается очень ароматным и порадует своим вкусом каждого, кто его попробует. Необходимые продукты: Овсяные хлопья - 100 грамм Пшеничная мука - 180 грамм сахара - 100 грамм сливочное масло - 80 грамм Яблочное пюре или варенье - 1 стол. ложка Кипяток - 6 стол. ложек Ваниль - 10 гр. Сода - ½ чайной ложки Лимонный сок или уксус - 1 стол. лож. соль - ½ чайной ложки корица- ½ чайной ложки Приготовление: В размягченное сливочное масло добавляем сахар и ваниль. Все тщательно перемешиваем. В масляную смесь добавляем кипяток, соль, яблочное пюре, корицу и перемешиваем. Гасим соду уксусом и также добавляем в смесь. В смесь добавляем просеянную пшеничную муку и овсяные хлопья (овсяные хлопья лучше промолоть в кофемолке, но можно добавлять в тесто и хлопьями) Все перемешиваем до однородности. Тесто раскатываем в колбаску и разрезаем на кружочки толщиной в 1 сантиметр. Перекладываем заготовки на подготовленный

10 Минут на приготовление Этот обалденный шоколадный десерт, в котором ккроме шоколада и воды ничего нет, придумал Эрве Тис химик, специалист в области молекулярной гастрономии. Десерт нереально нежный и тает во рту. Этот мусс можно подавать как самостоятельный десерт и как наполнитель в пирожные или конфеты... Продукты: Шоколад - 130 грамм(>70% какао) Вода - 120 миллилитров 1.Шоколад рубим ножом на мелкие кусочки. Отправляем в кастрюльку и добавляем воду. Ставим кастрюльку на средний огонь, и растапливаем шоколад помешивая до однородной массы. 2. В миску выкладываем лед и наливаем воду. Сверху на лед устанавливаем еще одну миску поменьше, и выливаем в нее растопленный шоколад. Взбиваем растопленный шоколад миксером. Первые 5 минут, масса будет жидкой, затем начнет густеть. Взбиваем еще в течение трех минут. Получается шоколадный воздушный крем, который просто тает во рту.Любители шоколада обязательно оценят. Крем можно хранить в холодильнике, он не расслаивается.

Халва - с детства любимое лакомство, знакомое нам по восточным сказкам. Халва в переводе с арабского означает "сладость". Первыми начали изготавливать халву в Персии, нынешнем Иране, еще в V веке до нашей эры.Этот десерт до нашего времени остается самым любимым лакомством Востока. Мы предлагаем вам приготовить это изумительное лакомство дома, с миндалем или любыми орехами по вкусу: Семечки подсолнечника (очищенные) - 5 стаканов Миндаль или др. орехов - 0,5 стаканов Мука- 2,5 стакана Сахара - 3 стакана Растительное масло- 1 стакан Приготовление: 1.Семечки нужно подсушить в духовке. Затем пропустить через мясорубку дважды. 2. На горячей сковороде подрумяниваем муку 3.Соединяем измельченные семечки с мукой. 4.Полученную смесь еще раз пропускаем через мясорубку. 5. Сахар заливаем стаканом воды и ставим на огонь на 15 минут. Затем охлаждаем полученный сироп. 6. Смесь из муки и семечки заливаем растительным маслом, размешиваем и добавляем уже охлажденный сироп. Все вымешиваем 7.

Считается, что рецепт приготовления этой сладости корнями уходит в Финляндию XIX века. А своему названию «картошка» обязана своему внешнему сходству с популярным овощем. Рецептов приготовления этого пирожного множество, а мы предлагаем вам один из самых простых — из печенья. Использовать можно любое печенье. Нам понадобится: Печенье- 300 гр. Сгущенное молоко - 200 гр. Сливочное масло, 150 гр. Резанные орехи(любые) - 100 гр. Какао - 5 ст. ложек. Ванилин- пакетик. Рецепт приготовления: 1.Крошим печенье 2. В размягченное до комнатной температуры сливочное масло добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.. 3. В масло с молоком добавляем ваниль и какао, перемешиваем до однородности 4. Далее добавляем резанные орехи и измельченное печенье . перемешиваем до пластичной массы. 5. Формируем из приготовленного теста пирожные в виде картошки. Обваливаем в какао и отправляем в холодильник на пару часов.

Мармела́д (от фр. marmelade) — кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром. В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин. Такое объяснение всеми любимого нами с детства кушанья, преподносит Википедия. Мы предлагаем вам очень простой рецепт приготовления мармелада из лимонов или апельсинов дома. Готовить совсем не сложно, а вкус домашнего мармелада не уступает магазинному. Ингредиенты Лимон (апельсин) - 3-4 шт. Сахара - 2 стакана Желатин - 1 пачка быстрорастворимого Вода- 200 миллилитров Способ приготовления 1.Желатин заливаем 50 мл.воды и даем время настояться. 2. Очищаем лимон или апельсин от кожуры. Нарезаем на дольки и измельчаем в блендере 3. Измельченный лимон помещаем в кастрюльку с 150 мл. воды добавляем сахар и варим в течение 10 минут 4. Процеживаем получившуюся массу через сито 5. Соединяем желатин с процеженной лимонной массой и провариваем в течение 2 минут 6. Заливаем массу в формочку о помещаем на 2 часа в

Быстрый и простой рецепт корзиночек, на приготовление песочного тесто понадобится всего лишь 15 минут. Мука -200 гр. Желтки яиц- 2 шт. Масло сливочное - 125 гр. Сахар. пудра- 1ст. лож Сода пищевая- 0.5 ч.лож. Соль - щепотка 1. Размягченное масло перемешаем в сахаром и добавим желтки, все взобьем миксером. 2. Добавим соду и просеянную муку, замешиваем плотное тесто. 3. Тесто заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 1 час, или в морозильную камеру на полчаса. 4. Затем вырезаем из теста формочкой кружочки. Кружочки укладываем в смазанные маслом формочки для корзиночек(если формочки силиконовые, то смазывать маслом не надо) 5. Ставим корзиночки в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут 6. Только после того как корзиночки остынут, вынимаем их из формочек. Готовые корзиночки можно заполнить любым кремом, например баварским или шоколадной пастой и украсить фруктами, ягодами или орешками.

Это бисквит очень легко готовится, вы потратите всего лишь 20 минут на его приготовление. Для начинки подойдет крем из вареной сгущенки или джем. Ингредиенты: Мед - 2 ст. лож. Сахар - 160 г Яйцо - 6 штук Мука - 200 г Приготовление: 1.Отделить белки от желтков. 2.Взбить белки с сахаром. 3.Добавить желтки, еще раз взбить. 4. Добавить мед. Взбивать около 10 минут. Объем должен увеличится примерно в 4 раза! 5. Добавим муку и осторожно перемешаем деревянной ложкой. 6. Тесто переливаем в вложенную пергаментом форму и выпекаем при температуре 170-180 градусов. 7. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Бисквит разрезаем пополам и смазываем любым кремом или джемом. Можно полить торт растопленным шоколадом и посыпать орешками

Баварский крем «баваруа» воздушный и нежный, очень прост в приготовление, его сливочный вкус подарит вам минуты наслаждения. Крем можно подать как десерт, украсив любыми ягодами иди дольками фруктов, посыпать орешками или шоколадом. Также крем "баваруа" используют в тортах и пирожных. Основные ингредиенты: Яичный желток – 3 шт. Сметана – 300 мл. Молоко – полтора стакана Вода – 4 ст. лож. Ванилин – 1 ч. лож. Желатин – 1 ст. л. Сахар – по вкусу Приготовление: 1.Желтки в миске растираем с сахаром. 2.Миску ставим на огонь и вливаем тонкой струйкой молоко, постоянно помешиваем в течение 10 минут. Не доводя до кипения, снимаем с огня. 3. Желатин растворяем и вливаем в яично-молочную смесь, перемешиваем 3. Сметану или йогурт взбиваем с ванилином. 4. Взбитую сметану добавляем в яично-молочную смесь, перемешиваем. Крем готов! 5. Разливаем крем по креманкам, и ставим в холодильник для охлаждения. При подаче можно украсить крем тертым шоколадом, свежими ягодами и листочком мяты

Маффины — простейший десерт, на приготовление которого требуется не слишком много времени. Но, главное, результат всегда оказывается отличным Существует несколько легенд о происхождении названия маффин. По одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает происхождение этого слова от немецкого muffe — один из видов хлеба. Существует два типа маффинов: английские и американские. Для приготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. Сегодня мы будем печь мафин по –амерекански, т. е. с добавлением разрыхлителя или гашеной соды. Ингридиенты: 2 яйца 150 г сахара 100 г растительного масла 5 столовых ложек кефира или сметаны 250-300 г муки 1 чайной ложки разрыхлителя ваниль 1. Яйца с сахаром взбить до образования белой массы. Добавить растительное масло, кефир или сметану, ваниль и разрыхлитель, или гашенную уксусом

Идеальный десерт для жарких летних дней. Сладкий, нежный с яркой ягодной кислинкой придется по вкусу любителю вкусняшек. Обязательно попробуйте этот десерт, он очень прост в приготовление.. Заварной крем Молоко — 500 мл Мука - 150 гр. Сахар — 150 гр(по вкусу) Масло сливочное — 50 гр Ваниль Ягодный крем Ягода (свежие или замороженные) — 500 гр Сахар — 150 гр.(по вкусу) Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Вода — 50 мл. Готовим заварной крем: 1. В миску высыпаем муку и добавляем половину молока (250 мл), размешиваем, чтобы не было комков 2. Во вторую часть молока добавляем сахар и ставим в кастрюльке на огонь. 3. В кипящее молоко вливаем молочно мучную смесь, непрерывно помешивая. 4. Доводим смесь до кипения, постоянно вымешивая, и дожидаемся, когда крем загустеет. 5. Снимаем готовый крем с огня, добавляем сливочное масло и ваниль и хорошо вымешиваем. 6. Накрываем готовый крем пищевой пленкой, чтобы не подсыхала поверхность. Готовим ягодный крем: 1. Свежие или замороженные ягоды выкладываем в

У Вас есть, что подать к чаю? Нет! Тогда предлагаем вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки! На приготовление «Муравейника» вы потратите буквально 10 минут, и еще 30 минут понадобится для пропитки в холодильнике. Для приготовления торта понадобятся следующие продукты: Печенье (типа «Топленое молоко», «Юбилейное») - 500 г. Сгущенное вареное молоко -1 банка Сливочное масло - 100 г. Сметана - 2 ст. л. Орехи, изюм, сухофрукты — по вкусу Шоколад для посыпки 1. В глубокой посуде небольшими кусочками поломаем печенье . 2. Взбиваем миксером сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом и сметаной. 3. Добавляем смесь к печенью и хорошо перемешиваем. 4. добавляем в массу измельченные орехи, изюм. 5. Выкладываем массу на тарелку и формируем горку. Посыпаем горку сверху растопленным или тертым шоколадом. Готово! 6. Помещаем торт «Муравейник» в холодильник на 30-40 минут для пропитки.

Любителям зефира придется по вкусу эта простая в приготовление сладость. Из продуктов требуется лишь сахар, желатин, лимонная кислота и сода. Итак вам потребуется: 4 стакана сахара; 2 столовые ложки желатина (20 г); 1⁄2 чайной ложки соды; 1 чайная ложка лимонной кислоты. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Заранее растворяем желатин в 100 мл. воды. 2. В кастрюлю заливаем стаканом холодной воды и высыпаем сахар. Ставим на средний огонь, и постоянно помешиваем. 3. Через три минуты после закипания добавляем подготовленный желатин. Затем кастрюлю снимаем с огня и все перемешиваем до полного растворения желатина. 4. После того как содержимое кастрюльки немного остынет, начинаем взбивать миксером в течение 5 минут на средней скорости. Затем делаем перерыв на 5 минут и начинаем снова взбивать в течение 5 минут. 5. Добавим соду и лимонную кислоту. Опять взбиваем в течение 10 минут, но уже венчиком в ручную. Зефирная масса увеличится вдвое. 6. Даем массе постоять в течение 20 минут. 7. На смоченные водой

Хотите побаловать своих ближних вкусным лакомством, тогда порадуйте их замечательной шоколадной пастой по-домашнему. Готовится это прекрасный и полезный десерт очень быстро, а продукты для ее приготовления есть практически на каждой кухне. Молоко — 1 стакан Сахар — 3 ст.л сахара Мука — 3 ст.л. муки 1/4 плитки шоколада Сливочное масло — 70-80 грамм Какао порошок — 3 ст.л. Приготовление: 1.В кастрюльку наливаем молоко, всыпаем муку, сахар и какао. Все перемешиваем до однородности, чтобы не было комков. 2.Ставим кастрюльку на плиту, и нагреваем массу, постоянно помешивая веничком, чтобы не пригорело. 3. Добавляем в массу шоколад, перемешиваем. 3.После того, как содержимое кастрюльки начнет кипеть, варим еще минуты три,помешивая, и затем снимаем с огня. 4. Даем массе 20 минут для остывания 5. В массу добавляем масло и размешиваем. Вы увидите, что шоколадная масса приобретет красивый блеск. Шоколадная паста готова. Можете переложить в баночку и убрать в холодильник до полного охлаждения.

Приготовить халву очень просто: ингредиентов всего три и время на приготовление займет немного. Также, это прекрасный десерт к чаю для тех, которые соблюдает пост. И так, для приготовления домашней халвы потребуются следующие продукты: Семечки подсолнечника (очищенные) - 200 г Арахис (очищенный) - 100 г Мед - 3 стол. ложки Для приготовления халвы можно брать только семечки, или только арахис, это зависит от ваших вкусовых предпочтений. 1. Семена арахис и подсолнечника обжариваем на сковороде. Обжаренные арахис и семечки подсолнечника измельчаем в блендере или кофемолке до образования маслянистой массы. 2. В полученную ореховую массу добавляем мёд и хорошо перемешиваем до однородности. 3. Массу прессуем и, переложив ее на пищевую плёнку или пакет, формируем колбаску. 4. Домашняя халва готова, отправляем колбаску в холодильник на 2 часа. 5. После пребывания в холодильнике халва станет плотной, и ее можно освободить от пленки и нарезать колбаску на дольки. Приятного аппетита!

Это замечательное печенье имеет свою интересную историю. . В 1755 года бывшим польским королем Станиславом Лещинским устраивался бал в Париже. Но, повар, который должен был делать десерты для гостей, внезапно заболел: приглашенные могли остаться без угощения. Расторопная и сообразительная служанка спасла своего короля, она всего лишь в течение получаса смогла приготовить лакомство - печенье в форме ракушки. Этой нехитрой выпечке в детстве она была обучена бабушкой. Вкусное печенье имело большой успех среди гостей, поэтому его решили назвать в честь девушки – Мадлен. Вы тоже сможете приготовить это удивительно нежное печенье, и потратите на это не больше 20 минут. Итак, приступаем)) Вам понадобится: Мука – 150 г., Яйца – 2 шт., Сахар – 100 г., сливочное масло – 100 г. лимонный сок – 1 ст. л. ваниль- 1 пачка. Приготовление: В растопленное и слегка остывшее сливочное масло добавим сахар, взобьём миксером. Затем добавим яйца, и еще раз все взобьем. Добавим муку, ваниль и лимонный сок.