XRUST.ru » Я Девушка » Мармелад
Я Девушка

Мармелад

1 октября 2019, 12:42 34 188 0 13
Мармелад

Мармела́д (от фр. marmelade) — кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром. В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин. Такое объяснение всеми любимого нами с детства кушанья, преподносит Википедия. Мы предлагаем вам очень простой рецепт приготовления мармелада из лимонов или апельсинов дома. Готовить совсем не сложно, а вкус домашнего мармелада не уступает магазинному.

Ингредиенты

Лимон (апельсин) - 3-4 шт.
Сахара - 2 стакана
Желатин - 1 пачка быстрорастворимого
Вода- 200 миллилитров

Способ приготовления

1.Желатин заливаем 50 мл.воды и даем время настояться.
2. Очищаем лимон или апельсин от кожуры. Нарезаем на дольки и измельчаем в блендере
3. Измельченный лимон помещаем в кастрюльку с 150 мл. воды , добавляем сахар и варим в течение 10 минут
4. Процеживаем получившуюся массу через сито
5. Соединяем желатин с процеженной лимонной массой и провариваем в течение 2 минут
6. Заливаем массу в формочку о помещаем на 2 часа в холодильник
7. Застывшую массу, это уже мармелад, нарезаем и обваливаем в сахаре.

Готово! Сладость удалась на славу! Xrust: Мармелад

мармелад, десерт, готовить, лимон, апельсин, желатин

Поделится
13 0

Комментарии


Какао-кризис в Гане: государственный закупщик оказался на грани конфискации активов
Крупнейший кризис в какао-индустрии Ганы продолжает набирать обороты, пишет xrust. Государственная компания Producer Buying Company (PBC), которая обязана закупать какао-бобы у местных фермеров, оказалась в тяжелом финансовом положении и теперь рискует потерять часть активов из-за долговых обязательств. По информации источника Reuters, знакомого с ситуацией внутри компании, совокупная задолженность PBC достигла 673 миллионов ганских седи — это примерно 60 миллионов долларов. Из-за нехватки оборотных средств компания фактически остановила закупки какао у фермеров, что уже привело к задержкам выплат тысячам производителей. PBC играет важную роль в системе торговли какао в Гане. По закону компания выступает покупателем последней инстанции — то есть обязана приобретать урожай у любого фермера, даже если другие коммерческие структуры отказываются это делать. Такая система долгое время считалась одним из инструментов поддержки сельского хозяйства и стабилизации доходов производителей.
966 1