Я Девушка
10 Минут на приготовление
Этот обалденный шоколадный десерт, в котором ккроме шоколада и воды ничего нет, придумал Эрве Тис химик, специалист в области молекулярной гастрономии. Десерт нереально нежный и тает во рту. Этот мусс можно подавать как самостоятельный десерт и как наполнитель в пирожные или конфеты...
Продукты:
Шоколад - 130 грамм(>70% какао)
Вода - 120 миллилитров
1.Шоколад рубим ножом на мелкие кусочки. Отправляем в кастрюльку и добавляем воду. Ставим кастрюльку на средний огонь, и растапливаем шоколад , помешивая , до однородной массы.
2. В миску выкладываем лед и наливаем воду. Сверху на лед устанавливаем еще одну миску поменьше, и выливаем в нее растопленный шоколад.
Взбиваем растопленный шоколад миксером. Первые 5 минут, масса будет жидкой, затем начнет густеть. Взбиваем еще в течение трех минут. Получается шоколадный воздушный крем, который просто тает во рту.Любители шоколада обязательно оценят.
Крем можно хранить в холодильнике, он не расслаивается. Xrust: Шоколадный десерт «ШАНТИЛЬИ»
шоколад, десерт, крем, мусс, приготовление, какао
Шоколадный десерт «ШАНТИЛЬИ»
10 Минут на приготовление
Этот обалденный шоколадный десерт, в котором ккроме шоколада и воды ничего нет, придумал Эрве Тис химик, специалист в области молекулярной гастрономии. Десерт нереально нежный и тает во рту. Этот мусс можно подавать как самостоятельный десерт и как наполнитель в пирожные или конфеты...
Продукты:
Шоколад - 130 грамм(>70% какао)
Вода - 120 миллилитров
1.Шоколад рубим ножом на мелкие кусочки. Отправляем в кастрюльку и добавляем воду. Ставим кастрюльку на средний огонь, и растапливаем шоколад , помешивая , до однородной массы.
2. В миску выкладываем лед и наливаем воду. Сверху на лед устанавливаем еще одну миску поменьше, и выливаем в нее растопленный шоколад.
Взбиваем растопленный шоколад миксером. Первые 5 минут, масса будет жидкой, затем начнет густеть. Взбиваем еще в течение трех минут. Получается шоколадный воздушный крем, который просто тает во рту.Любители шоколада обязательно оценят.
Крем можно хранить в холодильнике, он не расслаивается. Xrust: Шоколадный десерт «ШАНТИЛЬИ»
шоколад, десерт, крем, мусс, приготовление, какао
Комментарии
Вакцину от всех коронавирусов разом создал ИИ — и она сработала на людях
Британские учёные испытали на добровольцах вакцину, которую почти полностью спроектировал искусственный интеллект. Препарат не бьёт по одному конкретному вирусу — он целится сразу в целое семейство коронавирусов, включая те, что пока сидят в летучих мышах и до людей ещё не добрались. Кембриджский университет и его коммерческий спин-офф DIOSynVax довели дело до логичной точки: after animal-опытов вакцину впервые кололи (точнее, вводили — без иглы) живым людям. В испытании приняли участие 39 здоровых добровольцев в возрасте от 18 до 50 лет, площадки — клинические базы NIHR в Саутгемптоне и Кембридже, пишет xrust. Результат — никаких серьёзных побочных эффектов, вакцина признана безопасной и переносится хорошо. Работа опубликована в Journal of Infection. Что тут такого необычного Обычная вакцина — это снайперский выстрел по конкретному штамму. Вирус мутирует — приходится перезаряжать и стрелять заново, как это происходит каждый год с прививками от гриппа или как это было с бесконечными