XRUST.ru » Я Девушка » Маффины
Я Девушка

Маффины

4 августа 2019, 09:49 29 358 0 18
Маффины

Маффины — простейший десерт, на приготовление которого требуется не слишком много времени. Но, главное, результат всегда оказывается отличным

Существует несколько легенд о происхождении названия маффин. По одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает происхождение этого слова от немецкого muffe — один из видов хлеба.

Существует два типа маффинов: английские и американские. Для приготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. Сегодня мы будем печь мафин по –амерекански, т. е. с добавлением разрыхлителя или гашеной соды.

Ингридиенты:

2 яйца
150 г сахара
100 г растительного масла
5 столовых ложек кефира или сметаны
250-300 г муки
1 чайной ложки разрыхлителя
ваниль

1. Яйца с сахаром взбить до образования белой массы. Добавить растительное масло, кефир или сметану, ваниль и разрыхлитель, или гашенную уксусом соду. Все хорошо взбить.
2. В массу добавить муку. Все аккуратно перемешать. Тесто получается как густая сметана
3. В тесто можно положить изюм, или любые ягоды, или кусочки шоколада, или орехи. Все что вы больше предпочитаете.
2. Небольшие формочки смажем растительным маслом, и разливаем тесто, формы заполняем на 2/3
3. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 160 градусах примерно 20 минут.
Xrust: Маффины

маффин, печево, готовить, яйца, десерт, кекс, тесто

Поделится
18 0

Комментарии


Китай подключился к экономическим переговорам Макрона перед саммитом G7
Китай принял участие в видеоконференции, организованной Эммануэлем Макроном, накануне саммита G7 во Франции. Обсуждение было посвящено глобальным экономическим дисбалансам и торговым напряжённостям. Китайский вице‑премьер Чжан Гоцин примет участие в видеоконференции, которую французский президент Эммануэль Макрон проведёт в четверг в преддверии саммита G7 во Франции. Как сообщает Reuters, встреча будет посвящена глобальным экономическим дисбалансам и росту напряжённости вокруг китайского экспорта на рынки Европы и США. Саммит G7 пройдёт в Эвиане на следующей неделе, и участие Китая в предварительных переговорах стало редким случаем включения Пекина в формат, который он традиционно критикует как «непредставительный» и «не отражающий мировой порядок». По данным французских чиновников, Макрон стремится сохранить пространство для диалога с Пекином, прежде чем Евросоюз примет решение о возможном ужесточении торговой политики в отношении Китая. В Европе растёт обеспокоенность масштабами
987 4