XRUST.ru » Я Девушка » Маффины
Я Девушка

Маффины

4 августа 2019, 09:49 29 295 0 18
Маффины

Маффины — простейший десерт, на приготовление которого требуется не слишком много времени. Но, главное, результат всегда оказывается отличным

Существует несколько легенд о происхождении названия маффин. По одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает происхождение этого слова от немецкого muffe — один из видов хлеба.

Существует два типа маффинов: английские и американские. Для приготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. Сегодня мы будем печь мафин по –амерекански, т. е. с добавлением разрыхлителя или гашеной соды.

Ингридиенты:

2 яйца
150 г сахара
100 г растительного масла
5 столовых ложек кефира или сметаны
250-300 г муки
1 чайной ложки разрыхлителя
ваниль

1. Яйца с сахаром взбить до образования белой массы. Добавить растительное масло, кефир или сметану, ваниль и разрыхлитель, или гашенную уксусом соду. Все хорошо взбить.
2. В массу добавить муку. Все аккуратно перемешать. Тесто получается как густая сметана
3. В тесто можно положить изюм, или любые ягоды, или кусочки шоколада, или орехи. Все что вы больше предпочитаете.
2. Небольшие формочки смажем растительным маслом, и разливаем тесто, формы заполняем на 2/3
3. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 160 градусах примерно 20 минут.
Xrust: Маффины

маффин, печево, готовить, яйца, десерт, кекс, тесто

Поделится
18 0

Комментарии


Финал Гран-при по фигурному катанию 2025 в Нагое — Кагияма лидирует
Ледовая битва в Нагое: японец Кагияма уже лидирует, Малинин готовит контратаку Финал Гран-при стартовал с сенсации Япония принимает лучших фигуристов планеты. С 4 по 7 декабря в Нагое проходит финал Гран-при ISU — турнир, куда попадают только шесть лучших спортсменов в каждой дисциплине. И первый день уже принёс интригу. В мужском одиночном катании Юма Кагияма (Япония) одержал победу в короткой программе с результатом 108,77 балла. Это серьёзная заявка на золото от действующего олимпийского призёра. Результаты короткой программы (мужчины): 1 место: Юма Кагияма (Япония) — 108,77 2 место: Сюн Сато (Япония) — 98,06 3 место: Илья Малинин (США) — 94,05 Да, ты не ошибся: Малинин только третий. Двукратный чемпион мира с серией из 12 побед подряд неожиданно уступил двум японцам. Но впереди произвольная программа, где американец может попытаться исполнить свой фирменный четверной аксель — прыжок, который до сих пор не покорился никому, кроме него. В парном катании интрига не меньше: три пары
1 428 4