приготовить

Буквально через месяц мы будем встречать Новый год. Всегда хочется приготовить какое-нибудь блюдо по новому рецепту. Этот салат очень хорошо подходит для праздничного стола, в нем используются продукты, которые не нужно предварительно отваривать. В ингредиентах нет ничего необычного, но салат практически всегда вызывает восторг у гостей, так как вкус его замечательно яркий и в тоже время нежный. Колбасу для салата можно взять как вареную, так же копченую. С копченой колбасой он становится боле пикантным. Ингредиенты: Копченая колбаса -200гр Сыр мягкий-200гр Кукуруза- 1 банка Соленый огурец- 1шт. Помидоры-3шт. Болгарский перец (красный)-2шт. Лук- 1 шт(репчатый) или 1 пучок (зеленый) Майонез Соль и черный перец по вкусу Приготовление: Нарезаем перец и лук соломкой. Помидоры режем дольками. Огурец и сыр нарезаем кубиками. Все выкладываем в миску. Добавляем кукурузу, соль и черный перец. Заправляем салат майонезом и осторожно перемешиваем. Салат готов! Еще один рецепт на Новый год:

Приготовьте замечательный десерт. Это вкусно, а делается легко и быстро. Если вы предпочитаете более малокалорийный и экономный вариант, основным ингредиентом возьмите кефир. Можно также использовать сметану 15% жирности или любую другую. В любом случае, вы насладитесь нежным десертом, с замечательным вкусом. Ингредиенты: Кефир или сметана - 500 грамм, кокосовая стружка - 100 грамм, сахарная пудра - 60 грамм, желатин - 20 грамм, вода - 100 мл Приготовление: В миску вливаем кефир, добавляем сахарную пудру 70 грамм кокосовой стружки и хорошо все размешиваем. Желатин заливаем холодной водой и через 10 минут подогреваем на водяной бане, постоянно помешивая. Не даем закипеть. Желатин вливаем в кефирную массу и хорошо размешиваем до однородности. Выливаем готовую массу в плоскую форму и убираем в холодильник. После того как масса застынет, а это произойдет быстро, нарезаем десерта на кусочки. Кусочки вываливаем в оставшейся кокосовой стружке. Как приготовить цукaты-мармеладки из тыквы,

Это вкусное и полезное лaкoмcтво придется по вкусу даже тому, ктo тыкву не любuт. Это своего рода мармеладки, которые не имеют выраженного запаха тыквы, а лишь легкий карамельный аромат. Тыквенные цукаты, обладающие приятной упругой текстурой - это своего рода не приторные, в меру сладкие качественные мармеладки. А готовятся такие мармеладки очень просто. Ингpeдueнты: Тыквa — 1 кг Сaхap — 400 г Лимoн — 1 шт или лимонная кислота Для обсыпки - сахарная пудра или кокосовая стружка Πpuгoтoвлeнue: Режем тыкву нa кубики или дольки. Засыпаем тыкву сахаром и ставим на несколько часов или на ночь.тыква должна дать сок. Затем добавляем в тыкву выжитый из лимона сок и отвapиваем тыкву нa мeдлeннoм oгнe 5 минут. Даем остыть и еще варим минут 5. Оставим до остывания. Затем отбрасываем кусочки тыквы на дуршлаг, чтобы стек не пропитавшийся сироп. После того как весь сироп стечет выкладываем кусочки тыквы на противень с пергаментом. Далее мы можем оставить для просушки на сутки просто при комнатной

Побалуйте своих близких ароматным пирогом со сливами. Сочная начинка и хрустящая корочка замечательной выпечки не оставит равнодушным никого. Готовится легко и съедается быстро. Ингредиенты: 100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 125 г муки 7 г разрыхлителя 1 ч.л. ванильного порошка или ванильного экстракта 300 г слив (без косточек) Для посыпки: 50 г сливочного масла 50 г сахара 100 г муки Приготовление: Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром до образования пышной массы, добавьте по одному (подогретое до комнатной температуры) яйца. Хорошо взбейте миксером. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста. Чтобы приготовить крошку для посыпки, все ингредиенты для посыпки перетрите вручную, у вас должна получиться рыхлая масса. Чтобы получить желаемую текстуру, можно добавить 1 ч.л. воды. Форму для выпечки (диаметром 20-22 см) смажьте сливочным маслом, дно тоже застелите бумагой для выпечки, чтобы легко вынимать корж. Переложите тесто в

Рулет - это отличное лакомство, когда вы хотите потратить на приготовление десерта минимальное количество времени и при этом порадовать близких красивой и вкусной выпечкой. Мы решили начинку для бисквита приготовить апельсиновую. Но вы можете использовать любой джем, повидло или крем.⠀ Ингредиенты: Для бисквита: яйца - 4 шт. сахар- 100 гр мука- 80 гр крахмал- 40 гр вода- 40 мл. 1 ч.л разрыхлителя 1 ст.л какао-порошка ванилин ⠀ Для начинки: Крахмал- 1 ст.л Апельсин – 2 шт Сахар- 50гр. ванилин Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром до крепких пиков Добавить желтки, ванилин, какао и воду. Все взбить Добавить муку, крахмал, разрыхлитель. Все перемешать. Тесто вылить на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, равномерно распределить. Выпекать бисквит минут 7 при 160С. Пласт не должен загореть, а только слегка зарумяниться местами. Достать и аккуратно снять лист бисквита с пергамента. Тянем не вверх, а назад, на 180 градусов. Пока горячее,

Штрудель - это традиционная выпечка венгерской, австрийской, немецко и чешской кухонь. Штрудель всегда готовят в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с различной начинкой. Предлагаю вам несложный рецепт штруделя с вишневой начинкой, но вы можете использовать любые сезонные фрукты - яблоки, персики, сливы или различные ягоды. Ингредиенты: Для теста: Мука- 2 стакана Яйца - 2 шт. Сливочное масло комнатной температуры - 50 граммов Вода - 50 миллилитров Сахар - 2 ст .ложки Соль - 1/2 ч. ложки Ванильный сахар - 1 пакетик Для начинки: вишня без косточки - 500 граммов мука - 2 ст. ложки сахар - 3 ст ложки панировочные сухари - 2 ст. ложки немного мягкого сливочного масла Приготовление: Разбить в миску яйца. Добавить сахар, соль, ваниль. Все тщательно растереть. Добавить в смесь воду и размешать до растворения сахара. Добавить в смесь мягкое масло,размешать . Постепенно, замешивая добавить просеянную муку. Получится тугое тесто, накрыть миску сверху полотенцем или

Вкусный и пышный кекс готовится быстро, съедается еще быстрее. Что важно, кекс всегда получается даже если вы никогда ничего не выпекали. Порадуйте свежей выпечкой ваших близких! Ингредиенты: Мука - 2 стакана муки Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яйца - 2 штуки Подсолнечное масло - 2/3 стакана Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки Орехи - 2/3 стакана Для штрейзеля: маргарин или сливочное масло- 50 г сахар- 2 столовые ложки мука - 1/2 стакана какао - 2 столовые ложки Готовим тесто : 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем кефир, растительное масло и муку с разрыхлителем. Все ингредиенты перемешиваем и немного взбиваем. 3. Добавляем в тесто орехи и перемешиваем. 4. Тесто перекладываем в смазанную маслом большую форму или маленькие формочки Готовим штрейзель: Соединяем в миске растопленный маргарин (масло), муку, сахар и какао. Размешиваем вилкой до образования крошки — штрейзеля. Тесто в форме посыпаем сверху штрейзелем. Выпекаем кекс в духовке около 40-45 минут при 180-200 градусах. Нужно

Наверное у каждого из нас мороженное, в первую очередь ассоциируется с солнцем и зноем. Мы не представляем себе лето без этого любимого лакомства. Я предлагаю вам рецепт простого и вкусного мороженного, которое вы можете приготовить дома из доступных продуктов и не прилагая больших усилий. Итак на понадобятся следующие ингредиенты: Молоко –1 литр Желтки яичные – 5 шт. Масло сливочное – 100гр Сахар – 2 стакана Крахмал – 1 ч.л. Приготовление: В подогретое молоко (900 мл) добавляем сливочное масло и доводим до кипения. Желтки перемешиваем с сахаром и крахмалом до однородной массы. Добавляем сюда оставшиеся 100 мл молока и перемешиваем. В кипящее молоко тонкой струйкой вливаем желтковую массу, не забываем при этом помешивать, чтобы не пригорело. Как только масса закипит, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в другую миску с холодной водой, продолжая мешать, до тех пор, пока масса не станет теплой. Массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически помешивая, после чего выливаем в

Невероятно простой и удивительно вкусный рецепт ягодного мусса с белком. Этот мусс станет отличным десертом и для праздничного стола. Ягодный мусс с белком можно приготовить из любых ягод, которые имеются у вас дома. Я взяла малину и красную смородину. Ингредиенты: на 4 порции Малина — 150 Грамм Смородина — 150 Грамм Сахар — 60-80 Грамм Белок — 1-2 Штук 1. Ягоды вымыть и выложив в миску, засыпать сахаром. Блендером размешать. 2. Если вы хотите, чтобы мусс был без косточек, то тогда протрите смесь через сито. 3.Яйца тщательно вымыть. Белок отделить от желтка. Взбить белки миксером до стойкой пены 4. Добавить во взбитый белок ягодную смесь и еще раз хорошо взбить. Полученную массу ставим в холодильник для охлаждения или сразу же выкладываем в чашки и так охлаждаем. Перед подачей мусс можно украсить цельными ягодами . Предлагаем приготовить еще один ягодный десерт. уже с заварным кремом, смотрите здесь

Приготовление теста для пирога займет всего минут 10, а результат всегда получается превосходным. Для начинки можно использовать любые ягоды, фрукты, фарш или капусту. Продукты для пирога всегда найдутся в вашем доме, и он не раз выручит вас перед приходом гостей. Ингредиенты: яйца- 2 штуки кефира - 1 стакан мука - 1 стакан соль - 0.5 ч. ложка сода - 1 ч. ложка Начинка: Если ягоды, то 300 гр и 150 гр сахара Если фарш, то - 300 гр сырого фарша и 2-3 луковицы, мелко порезанные кубиками, соль, перец - по вкусу Приготовление : 1. Кефир перемешаем с содой и оставим на 5 минут. 2. Затем добавим остальные ингредиенты и хорошо перемешаем. 3. Смажем форму маслом, присыпим мукой и выльем половину теста. 4. На тесто выкладываем подготовленную начинку (ягоды или фарш с луком) и выливаем на неё вторую половину теста. 5. В нагретую духовку ставим форму и выпекам 40 минут при 180C. Готовый пирог с ягодами можно посыпать сверху сахарной пудрой. Как приготовить рогалики по очень простому рецепту,

Я люблю и пельмени и вареники, поэтому я постоянно была в поисках рецепта лучшего теста. И, пожалуй, я нашла этот рецепт, которым и хочу поделиться с вами. Лето - лучшее время для приготовления вареников с ароматными ягодами, но это тесто на минеральной воде подойдет для любых начинок. И так, нам понадобится: Минеральная вода газированная - 1 стакан Яйцо - 1 шт Масло растительное - 4 ст.л Мука - 4 ст. (можно и меньше) Сахар - 0, 5 ч.л. Соль - 0, 5 ч.л. Приготовление: Соединяем в миске все продукты, кроме муки, вымешиваем. Постепенно подсыпаем муку. Должно получится эластичное, блестящее и мягкое тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Затем лепим из теста вареники или пельмени, по вашему желанию. Из этого теста также можно готовить чебуреки, но тогда в тесто не надо добавлять яйцо. И еще, предлагаю очень простой рецепт вкуснейших рогаликов, смотрите здесь

⠀ Сдобные рогалики готовятся легко быстро, так как не нужно ждать поднятия теста после замеса. Рогаликов получается много а съедаются они быстро, так как очень вкусные получаются. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Сливочное масло- 1 пачка (200 г.) мука - 3 стакана сахар- 1/2 стакана яйца-2 шт. дрожжи 10гр. джем, повидло или варенье на ваш вкус. ⠀ Приготовление: Муку просеять для большей пышности рогаликов В муку всыпаем сухие дрожжи и перемешиваем. Масло натираем на крупной терке в миску с мукой. Масло разминаем с мукой до крошки. Яйца взбиваем с сахаром и вливаем в тесто, замешиваем. Тесто оставляем минут на 10 минут для «подхода». Затем раскатываем часть теста в круг, режем на секторы и выкладываем по краешкам повидло. Скатываем рогалики и выкладываием на противень. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Готовые и остывшие рогалики посыпаем сахарной пудрой. Рецепт печенья, которое вы приготовите за полчаса читайте здесь

Не обязательно быть опытным кулинаром, чтобы приготовить это печенье. Буквально за 30 минут у вас получится добротная выпечка, с которой не стыдно встретить гостей. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Прекрасно сочетается и с чаем и с кофе. Ингредиенты: яйцо -2 шт рacтитeльнoе мacло - 100 мл. сaхaрный пeсок - 100 гр. пшeничная мyка - 350 гр. Paзpыхлитeль - 5 грaммoв вaниль - 1 пакетик соль-щепотка сахар для посыпки Приготовление: Взбиваем в миcке яйцo с сахаром Дoбaвляем pacтитeльноe маcло. Все тщательно перемешиваем. Дoбавляем проceянную мyку, paзрыхлитeль и вaниль. Зaмeшиваем тecто. Делаем из теста небольшие шарики, 4 см в диаметре. Кaждый шарик, одной стороной нужно обмaкнуть в caхаp. На смазанный маслом противень, или застеленный бyмагoй для выпeчки, выкладываем пeчeнье. Выпeкaем 20 минyт пpи 180c градуcaх . Печенье можно подавать практически сразу как только оно немного остынет. Пpиятного вам аппетитa! Еще один рецепт очень простого печенья смотрите здесь

Предлагаем самый простой способ приготовления мороженого из молока без мороженицы. Порадуйте близких вкусным лакомством, используя кулинарную идею для ваших десертов. Это мороженое можно готовить с любыми вкусовыми добавками. Добавьте шоколад и получится шоколадное мороженое, можно добавить свежие ягоды или фрукты, или орехи. Ингредиенты: молоко - 1 л масло сливочное - 100 г сахар - 2 стакана желтки яичные - 5 шт крахмал - 1 ч.л. Приготовление: 1. Подогреваем молоко и опускаем в него сливочное масло. Доводим молоко с маслом до кипения. 2. Сахар, крахмал и желтки соединяем в другой емкости и растираем все до однородной массы. Затем добавляем в смесь немного молока и получается масса по консистенции как жидкая сметана. 3. В кипящее на плите молоко, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем желтковую массу. Доводим до кипения . 5. Снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду. Массу при этом все время тщательно мешаем, пока она не станет теплой. 6. Массу выливаем в форму, и

Ароматные кексы, приготовленные с добавлением апельсина, не оставят равнодушным ни одного любителя вкусной и сочной выпечки. Готовятся просто - съедаются быстро! ИНГРЕДИЕНТЫ Мука- 200 г Какао - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Апельсин - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Сахар- 200 г Масло сливочное- 100 г Соль- 1 щепотка Темный шоколад - 100 г Приготовление: 1.В миске смешиваем сухие ингридиенты - муку, какао и разрыхлитель. 2.В другой миске взбиваем миксером сахар с яйцами и щепоткой соли 3.Апельсин режем и вместе с цедрой размельчаем в блендере. Получается апельсиновая кашица. 4. Шоколад порубим ножом на мелкие кусочки. 5.Масло растопим на маленьком огне. 6.В сухую смесь добавляем яичную смесь, апельсиновую кашицу и перемешиваем до однородного состояния. 7.Добавляем в смесь растопленное масло. Смесь получается без комков и не слишком густая. 8.И в конце добавим в тесто шоколад и аккуратно перемешиваем. 10.Готовое тесто выкладываем в формочки на 2/3 объема и отправлем противено в разогретую до 180