Кокосовый рай - десерт

Приготовьте замечательный десерт. Это вкусно, а делается легко и быстро. Если вы предпочитаете более малокалорийный и экономный вариант, основным ингредиентом возьмите кефир. Можно также использовать сметану 15% жирности или любую другую. В любом случае, вы насладитесь нежным десертом, с замечательным вкусом.

Ингредиенты:

Кефир или сметана - 500 грамм,
кокосовая стружка - 100 грамм,
сахарная пудра - 60 грамм,
желатин - 20 грамм,
вода - 100 мл

Приготовление:

В миску вливаем кефир, добавляем сахарную пудру 70 грамм кокосовой стружки и хорошо все размешиваем.
Желатин заливаем холодной водой и через 10 минут подогреваем на водяной бане, постоянно помешивая. Не даем закипеть.
Желатин вливаем в кефирную массу и хорошо размешиваем до однородности.
Выливаем готовую массу в плоскую форму и убираем в холодильник. После того как масса застынет, а это произойдет быстро, нарезаем десерта на кусочки.
Кусочки вываливаем в оставшейся кокосовой стружке.
Как приготовить цукaты-мармеладки из тыквы, смотрите здесь , а рецепт Чизкейка без выпечки с банановым вкусом смотрите тут, Xrust: Кокосовый рай - десерт