салат

Приготовим домашний майонез, который вкуснее магазинного и, конечно же, намного полезнее. При приготовлении этого майонеза мы не будем использовать яйца, так как некоторых хозяюшек не привлекает добавление в соус свежих яиц. Соус, приготовленный по этому невероятно простому рецепту, получается довольно густым и обладает нежным сливочным вкусом. Майонез можно приготовить на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного в пропорции 1 : 1, а лучше 1 : 2 или 1 : 3. Если приготовить майонез только на оливковом масле, особенно экстра‑класса (Extra virgin), то в соусе будет присутствовать горчинка. Если масса не загустевает при взбивании добавьте больше масла. Ингредиенты: Молоко - 150 мл растительное масло - 300 мл горчица - 2–3 чайн. лож. лимонный сок- 2 стол. лож. соль - ½ чайн. лож. Приготовление: Берем высокую узкую ёмкость, вливаем молоко и масло. Погружным блендером взбиваем смесь в течение нескольких секунд. После получения густой массы, добавляем горчицу, лимонный сок

Этот салат часто готовят в Гурии (регион Грузии), его даже называют жемчужиной гурийской кухни. Приготовьте это блюдо, и вы поймете, что салат и правда имеет оригинальный, ни с чем несравнимый вкус. Эта закуска из зеленых помидоров станет частым гостем на вашем столе. Ингредиенты: Зеленый помидоры - 500 гр. Лук репчатый- 1 большая головка Грецкие орехи( можно фундук) – 100гр Чеснок - 4зубчика сушеный кориандр, хмели-сунели (любые сухие грузинские приправы) – 1стол. ложка. кинза- 50гр.(не обязательно) красный молотый перец-по вкусу уксус (виноградный или яблочный) - 1 стол. ложка соль Приготовление: Вымытые помидоры нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте на несколько часов, помидоры выпустят сок. Откиньте помидоры на дуршлаг и чуть отожмите. Тонко нарежьте лук и ошпарьте его кипятком.Мелко порезать кинзу. Для приготовления приправы - измельченные орехи хорошо протираем вручную с чесноком, перцем, сухими приправами, солью и уксусом. Помидоры, лук и приготовленную приправу

Впервые рецепт этого салата был опубликован в книге «Вестник моды» Гуфье в 1898 году. Вкус салата пришелся по душе россиянам, а затем и советскому обывателю. К настоящему времени о салате "Демидовский" (так его назвали в России) мало кто помнит. Салат имеет изумительный вкус, благодаря тому, что одним из ингредиентов является чернослив. Приготовьте этот салат для своих близких и насладитесь новым вкусом забытого салата. Ингредиенты: Говядина - 250 гр (можно заменить куриным мясом) Чернослив - 50 гр Яблоко зеленое - 1 шт Огурец - 2 шт Сыр - 30 гр Майонез или сметана – по вкусу Приготовление: Возьмем отварную сочную говядину, для этого после варки она должна настояться в собственном бульоне. Говядину разрезаем на небольшие кубики. Чернослив обдаем кипятком, после чего нарезаем на мелкие кубики. Яблоко очищаем от шкурки и удаляем сердцевину. Затем нарезаем на кубики. Огурец также нарезаем кубиками. Все ингредиенты соединяем в салатнике. Заправляем салат сметаной или майонезом.

Буквально через месяц мы будем встречать Новый год. Всегда хочется приготовить какое-нибудь блюдо по новому рецепту. Этот салат очень хорошо подходит для праздничного стола, в нем используются продукты, которые не нужно предварительно отваривать. В ингредиентах нет ничего необычного, но салат практически всегда вызывает восторг у гостей, так как вкус его замечательно яркий и в тоже время нежный. Колбасу для салата можно взять как вареную, так же копченую. С копченой колбасой он становится боле пикантным. Ингредиенты: Копченая колбаса -200гр Сыр мягкий-200гр Кукуруза- 1 банка Соленый огурец- 1шт. Помидоры-3шт. Болгарский перец (красный)-2шт. Лук- 1 шт(репчатый) или 1 пучок (зеленый) Майонез Соль и черный перец по вкусу Приготовление: Нарезаем перец и лук соломкой. Помидоры режем дольками. Огурец и сыр нарезаем кубиками. Все выкладываем в миску. Добавляем кукурузу, соль и черный перец. Заправляем салат майонезом и осторожно перемешиваем. Салат готов! Еще один рецепт на Новый год:

Если захочется чего-нибудь вкусненького на закуску, то предлагаю вам простой но изумительный рецепт маринованной свеклы. Готовится 10 минут, и через три часа уже можно наслаждаться пряной закуской. Я готовлю каждую неделю. Ингредиенты: Сырая свекла- 600г Чеснок- 4 зубчика уксус 9% - 3 ст.л Сахар- 1 ч.л. соли- 0,5 ч.л. кориандр- 1 ч.л. черный перец - 0,5 ч.л красный перец- 0,5 ч.л. растительное масло-80г Приготовление: 1. Свеклу натираем на корейской ( можно просто крупной) терке. 2. Чеснок натираем на мелкой терке 3 В миску складываем свеклу добавляем чеснок и все остальные ингредиенты, кроме растительного масла. Перемешиваем 4.Растительное масло ставим на огонь и доводим до кипения. Затем кипящим маслом заливаем свеклу и перемешиваем. Салату даем настояться. По истечении 3-х часов изумительная закуска будет готова к употреблению. Приятного аппетита! Предлагаем еще один рецепт замечательного Салата из свеклы, с гранатом и орехами, рецепт здесь

Аппетитный салат на скорую руку с оригинальным вкусом не оставим равнодушным не вас, не ваших гостей. Из экзотических продуктов только ананас, а также грибы, плавленный сыр и яйца. Ингредиенты: Шампиньоны маринованные- 200 гр Яйца - 2 - 3 шт плавленный сыр – 1 шт ананас консервированный- 4 кольца Укроп или петрушка Соль по вкусу Майонез Приготовление: Яйца отварить. Ананас и яйца нарезаем кубиками. Грибы нарезаем дольками. Сырок натираем на крупной терке. Все смешиваем, добавив мелко нарезанную зелень, соль, майонез. Салат готов! Оригинальный и простой рецепт запеченного картофеля с сыром смотрите здесь

Мандарин, наверное, самый любимый и желанный осенне- зимний фрукт. Включите в традиционные мясные салаты мандарин, и салат приобретет оригинальный кисло-сладкий вкус, сделав кушанье невероятно сочным. ИНГРЕДИЕНТЫ Мандарины 5 шт Куриное филе - 250гр сыр - 100 гр Грецкие орехи - 5шт Майонез – 100 гр. Приготовление: Мандарины очистим от кожуры и пленок, порежем поперек долек. Отваренное куриное филе нарежем на небольшие кубики. Очищенные грецкие орехи порубим. Сыр нарежем на небольшие кубики или натрем на крупной терке, по вашему вкусу.. В салатник выложим все ингредиенты и заправим салат майонезом и перемешаем. Готовый салат можно сформировать в кулинарном кольце, или оставить в салатнике, выложив горкой. Перед подачей можно украсить салат дольками мандаринов, веточками зелени и половинками грецких орехов. Приятного аппетита! Также можете посмотреть рецепты простых, но осень вкусных салатов Салат из свеклы и граната или Салат с рисом

Вкусный и простой в приготовлении свекольный салат однозначно придется по вкусу любителям свеклы, и станет еще одним рецептом, который будет разнообразить ваше осенне - зимнее меню. Каждый из нас уже пробовал традиционный салат из свеклы и грецких орехов, но, в этот салат мы также добавим слегка поджаренный лук, гранат и лимонный сок. Итак нам понадобятся следующие продукты: Свекла отварная – 4 шт. Гранат- 1 шт Лук репчатый- 1 шт. Ядра грецких орехов - 3 ст. ложки Чеснок - 2 зубчика Лимонный сок- из 1 лимона Растительное масло - 4 ст. ложки Соль, черный или красный молотый перец- по вкусу Приготовление: Свеклу отварим заранее. Почистим и натрем на крупной терке Репчатый лук порежем и слегка поджарим. Из граната извлечем зернышки. Зубчики чеснока пропустим через пресс или натрем на мелкой терке. Ядра грецкого ореха нарежем. Из лимона выдавим сок. В салатнице смешаем все подготовленный ингредиента, добавив растительное масло,лимонный сок, соль и перец по вкусу. Еще один рецепт вкусного

Салат с рисом является очень сытной закуской, а если в его состав входит и мясо, то по питательности такой салат может вполне служить в качестве полноценного обеда или ужина. Простой и вкусный салат станет украшением вашего застолья и им можно накормить досыта даже большую компанию. Для приготовления салата возьмите мясо говядины или мясо курицы, по вашим вкусовым предпочтениям. Ингредиенты: Рис отварной - 1 стакан Мясо- 300 гр. Перец болгарский -2 шт. Лук репчатый- 1 луковица Яйца-вареные-3 шт.(для украшения) Маслины- несколько штук(для украшения) Майонез-100 гр. Раст.масло-60 гр Зелень - любая по вкусу Соль, черный перец Приготовление: Кубиками нарезаем мясо говядину, тонкой соломкой сладкий перец мелко порубим лук. Все ингредиенты выкладываем в салатницу добавляем отваренный рис, добавляем соль, черный перец. Салат заправляем маслом и майонезом, перемешиваем. Салат выкладываем горкой . Украшаем салат, сверху посыпав нарезанной зеленью, выкладываем порезанный дольками вареные яйца

Конечно, вы уже придумали, какие салаты будут у вас в новогоднем меню. Я хочу предложить еще один, очень простой. Оригинальное вкусовое сочетание внесет разнообразие в ваше новогоднее застолье. Салат можно выкладывать слоями, а можно нарезать кубиками и перемешать в глубоком салатнике. Это как вам больше нравиться. Главное, вкус будет одинаковым - изысканным! Ингредиенты: Апельсин – 2 шт.; Яблоко- 1шт Яйцо – 3 шт.; Сыр – 50 грамм; Чеснок – 1-2 зубчика; Сметана или майонез – по вкусу. Очистим апельсин от кожуры и пленок, мякоть нарежем небольшими кубиками. Яблоко очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Яйцо отварим вкрутую. Белок натрем на крупной терке. Сыр также натрем на терке. Выкладываем слоями: яблоко, белок, апельсины,желток, сыр. Каждый слой промазываем майонезом или сметаной, в который положим пропущенный через пресс чеснок, и соль по вкусу. И еще рецепт простого, но очень вкусного салата на Новый год, смотрите здесь

Этот салат мы назовем «Новогодний». Он прост в приготовлении, но вкус получается оригинальным и изысканным. В год Быка, как пишут, нельзя готовить на новогодний стол блюда из говядины, вот и предлагаю вам салатик из филе индейки или курицы. Также понадобится чернослив, грецкие орехи и яйца. Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Чернослив- 150 г Яйца- 5 штук грецкий орех- 100 г сыр - 100 г Майонез Соль Приготовление: Для салата нам понадобится отварное куриное филе и вареные яйца. Мелко нарежем куриное филе, чернослив. Яйца порубим или натрем натерке, отделив желтки от белков... На крупной терке натрем сыр. Все ингредиенты будем выкладывать на тарелку слоями, каждый поливая майонезом: куриное филе, желток, чернослив, белок, филе и сверху тертый сыр. Украсим сверху грецкими орехами, можно половинками, а можно порубленными, это как вам больше по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

Я считаю, что это один из простейших салатов с оригинальным вкусом. Когда я его впервые попробовала, он мне безумно понравился своим необычным и весьма пикантным вкусом. Сочетание сочной капусты, сладкого изюма и копченой колбасы вас удивит и, однозначно, сделает почитателем этого простого для приготовления блюда. Ингредиенты: Капуста белокочанная - 300 г Колбаса копченая- 200 г изюм - 3 ст. лож майонез - 100 г укроп- 20 г чеснок- 1 зубчик Приготовление: 1.Свежую капусту нашинкуем. 2.Копченую колбасу нарежем тонкой соломкой. 3.Изюм без косточек зальем кипятком, промоем и обсушим. 4. Укроп мелко нарежем, чеснок натрем на мелкой терке 5. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом

Приготовление этого пикантного салата займет всего лишь за 15 мин, а вкус получается замечательный. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь. Для салата все ингредиенты нужно поочередно натереть на терке и сразу выкладывать в салатницу. Я использую разъёмную форму для торта, получается празднично. Ингредиенты: яйца варенные - 4 шт. яблоки- 2 шт. морковь (не вареная) - 2 шт лук – 1 шт. сыр – 100 гр. майонез Приготовление: 1 слой — ошпаренный лук, майонез 2 слой — яблоко, натертое на крупной терке, майонез 3 слой — 2 яйца, натертые на крупной терке, с майонез 4 слой — 1 морковка, натертая на мелкой терке, майонез 5 слой — сыр, натертый на мелкой или крупной терке, по вашему усмотрению. Повторяем вновь все слои: лук, 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр. Сверху салат можно украсить веточками зелени и маслинами.

Сочный сытный и вкусный салат. Картофельный салат с виноградом можно подавать и как салат и как гарнир к блюду. Ингредиенты: Картофель - 1 кг. Красный виноград- 200 гр. красная луковица - 1 шт. сыр- 200 гр. Белый винный уксус- 3 ст.л Подсолнечное масло- 5 ст.л. листья базилика - 1 ст.л., черный перец по вкусу Соль Способ приготовления: Картофель хорошо вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, картофель остудить и нарезать небольшими кусочками. Вымыть виноград. Затем порезать на половинки. Луковицу нарезаем кольцами Делаем заправку для салата, смешав уксус, масло, перец и соль. В салатник выкладываем картофель, виноград, кусочки сыра, посыпаем базиликом и добавляем заправку, все перемешиваем аккуратно. Все салат готов!

Этот салат, покоряющий своей простотой и вкусом, станет вашим частым гостем в повседневном меню. Готовится салат из самых доступных продуктов, и придется по вкусу каждому, кто его попробует. Ингредиенты: Морковь- 2 шт. Яйца- 2шт. Сыр- 100 гр. Сметана или майонез- 3 ст. ложки соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Натираем хорошо промытую морковку на крупной терке. 2.Твердый сыр также натираем на терке. 3. Сваренные в крутую яйца нарезаем кубиками. 4. 4. Все продукты выкладываем в салатник, добавляем сметану, соль и перец . Аккуратно перемешиваем. Салат готов!Приятного аппетита!