Я Девушка
Приготовим домашний майонез, который вкуснее магазинного и, конечно же, намного полезнее. При приготовлении этого майонеза мы не будем использовать яйца, так как некоторых хозяюшек не привлекает добавление в соус свежих яиц. Соус, приготовленный по этому невероятно простому рецепту, получается довольно густым и обладает нежным сливочным вкусом.
Майонез можно приготовить на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного в пропорции 1 : 1, а лучше 1 : 2 или 1 : 3. Если приготовить майонез только на оливковом масле, особенно экстра‑класса (Extra virgin), то в соусе будет присутствовать горчинка. Если масса не загустевает при взбивании добавьте больше масла.
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
растительное масло - 300 мл
горчица - 2–3 чайн. лож.
лимонный сок- 2 стол. лож.
соль - ½ чайн. лож.
Приготовление:
Берем высокую узкую ёмкость, вливаем молоко и масло.
Погружным блендером взбиваем смесь в течение нескольких секунд.
После получения густой массы, добавляем горчицу, лимонный сок и соль. Взбиваем до однородной консистенции.
Для разнообразия вкуса соуса, добавьте в майонез измельчённый чеснок, чёрный перец, рубленую зелень.
Домашний майонез можно хранить в холодильнике не более 4–5 дней. Можно использовать этот майонез при приготовлении салата из мандаринов и куриного филе, рецепт здесь
Xrust: Майонез без яиц
майонез без яиц, майонез, салат, соус
Майонез без яиц
Приготовим домашний майонез, который вкуснее магазинного и, конечно же, намного полезнее. При приготовлении этого майонеза мы не будем использовать яйца, так как некоторых хозяюшек не привлекает добавление в соус свежих яиц. Соус, приготовленный по этому невероятно простому рецепту, получается довольно густым и обладает нежным сливочным вкусом.
Майонез можно приготовить на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного в пропорции 1 : 1, а лучше 1 : 2 или 1 : 3. Если приготовить майонез только на оливковом масле, особенно экстра‑класса (Extra virgin), то в соусе будет присутствовать горчинка. Если масса не загустевает при взбивании добавьте больше масла.
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
растительное масло - 300 мл
горчица - 2–3 чайн. лож.
лимонный сок- 2 стол. лож.
соль - ½ чайн. лож.
Приготовление:
Берем высокую узкую ёмкость, вливаем молоко и масло.
Погружным блендером взбиваем смесь в течение нескольких секунд.
После получения густой массы, добавляем горчицу, лимонный сок и соль. Взбиваем до однородной консистенции.
Для разнообразия вкуса соуса, добавьте в майонез измельчённый чеснок, чёрный перец, рубленую зелень.
Домашний майонез можно хранить в холодильнике не более 4–5 дней. Можно использовать этот майонез при приготовлении салата из мандаринов и куриного филе, рецепт здесь
Xrust: Майонез без яиц
майонез без яиц, майонез, салат, соус
Комментарии
Meta готовится к выпуску собственного ИИ чипа Iris: компания ускоряет наращивание вычислительных мощностей
Meta планирует начать серийное производство специализированного чипа для искусственного интеллекта уже в сентябре. Проект должен снизить зависимость от внешних поставщиков и обеспечить рост вычислительных мощностей компании в ближайшие годы. Для российского рынка это показатель того, как глобальные игроки перестраивают инфраструктуру под растущие нагрузки ИИ. Meta, владелец Facebook и Instagram, готовится к запуску собственного чипа для искусственного интеллекта, пишет xrust. По данным источников, производство первого поколения ускорителей Iris стартует в сентябре. Проект входит в линейку MTIA (Meta Training and Inference Accelerators) и должен обеспечить компании контроль над ключевыми элементами инфраструктуры, которые ранее полностью зависели от поставок GPU Nvidia и AMD. Чип Iris оптимизирован под внутренние задачи Meta — ранжирование контента, рекомендации и работу генеративных моделей. Тестирование прототипов заняло около шести недель, что стало заметным улучшением по сравнению