XRUST.ru » Я Девушка » Майонез без яиц
Я Девушка

Майонез без яиц

10 декабря 2023, 22:52 33 789 0 31

Приготовим домашний майонез, который вкуснее магазинного и, конечно же, намного полезнее. При приготовлении этого майонеза мы не будем использовать яйца, так как некоторых хозяюшек не привлекает добавление в соус свежих яиц. Соус, приготовленный по этому невероятно простому рецепту, получается довольно густым и обладает нежным сливочным вкусом.
Майонез можно приготовить на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного в пропорции 1 : 1, а лучше 1 : 2 или 1 : 3. Если приготовить майонез только на оливковом масле, особенно экстра‑класса (Extra virgin), то в соусе будет присутствовать горчинка. Если масса не загустевает при взбивании добавьте больше масла.

Ингредиенты:

Молоко - 150 мл
растительное масло - 300 мл
горчица - 2–3 чайн. лож.
лимонный сок- 2 стол. лож.
соль - ½ чайн. лож.

Приготовление:

Берем высокую узкую ёмкость, вливаем молоко и масло.
Погружным блендером взбиваем смесь в течение нескольких секунд.
После получения густой массы, добавляем горчицу, лимонный сок и соль. Взбиваем до однородной консистенции.
Для разнообразия вкуса соуса, добавьте в майонез измельчённый чеснок, чёрный перец, рубленую зелень.
Домашний майонез можно хранить в холодильнике не более 4–5 дней. Можно использовать этот майонез при приготовлении салата из мандаринов и куриного филе, рецепт здесь
Xrust: Майонез без яиц

майонез без яиц, майонез, салат, соус

Поделится
31 0

Комментарии


Лейни Уилсон сыграла свадьбу у водопада: кантри-звезда вышла замуж за бывшего игрока НФЛ Девлина «Дака» Ходжеса
Американская кантри-певица Lainey Wilson официально вышла замуж за бывшего игрока Национальной футбольной лиги Devlin Hodges, известного под прозвищем Дак, пишет xrust. Свадебная церемония прошла в живописной местности штата Tennessee и стала одной из самых обсуждаемых звездных свадеб последних дней. О бракосочетании сообщило издание People, опубликовавшее первые подробности торжества и фотографии молодоженов. По данным журнала, церемония состоялась у водопада в окружении близких друзей и родственников пары. Сама свадьба была оформлена в романтическом «сказочном» стиле с большим количеством живых цветов, свечей и природных декораций. Для поклонников кантри-музыки новость стала особенно значимой, поскольку отношения Лейни Уилсон и Девлина Ходжеса давно считались одними из самых крепких среди молодых звезд американского шоу-бизнеса. Пара редко выносила личную жизнь на публику, однако периодически появлялась вместе на премиях, музыкальных фестивалях и светских мероприятиях. История их
1 533 4