приготовление

10 Минут на приготовление Этот обалденный шоколадный десерт, в котором ккроме шоколада и воды ничего нет, придумал Эрве Тис химик, специалист в области молекулярной гастрономии. Десерт нереально нежный и тает во рту. Этот мусс можно подавать как самостоятельный десерт и как наполнитель в пирожные или конфеты... Продукты: Шоколад - 130 грамм(>70% какао) Вода - 120 миллилитров 1.Шоколад рубим ножом на мелкие кусочки. Отправляем в кастрюльку и добавляем воду. Ставим кастрюльку на средний огонь, и растапливаем шоколад помешивая до однородной массы. 2. В миску выкладываем лед и наливаем воду. Сверху на лед устанавливаем еще одну миску поменьше, и выливаем в нее растопленный шоколад. Взбиваем растопленный шоколад миксером. Первые 5 минут, масса будет жидкой, затем начнет густеть. Взбиваем еще в течение трех минут. Получается шоколадный воздушный крем, который просто тает во рту.Любители шоколада обязательно оценят. Крем можно хранить в холодильнике, он не расслаивается.

Считается, что рецепт приготовления этой сладости корнями уходит в Финляндию XIX века. А своему названию «картошка» обязана своему внешнему сходству с популярным овощем. Рецептов приготовления этого пирожного множество, а мы предлагаем вам один из самых простых — из печенья. Использовать можно любое печенье. Нам понадобится: Печенье- 300 гр. Сгущенное молоко - 200 гр. Сливочное масло, 150 гр. Резанные орехи(любые) - 100 гр. Какао - 5 ст. ложек. Ванилин- пакетик. Рецепт приготовления: 1.Крошим печенье 2. В размягченное до комнатной температуры сливочное масло добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.. 3. В масло с молоком добавляем ваниль и какао, перемешиваем до однородности 4. Далее добавляем резанные орехи и измельченное печенье . перемешиваем до пластичной массы. 5. Формируем из приготовленного теста пирожные в виде картошки. Обваливаем в какао и отправляем в холодильник на пару часов.

Баварский крем «баваруа» воздушный и нежный, очень прост в приготовление, его сливочный вкус подарит вам минуты наслаждения. Крем можно подать как десерт, украсив любыми ягодами иди дольками фруктов, посыпать орешками или шоколадом. Также крем "баваруа" используют в тортах и пирожных. Основные ингредиенты: Яичный желток – 3 шт. Сметана – 300 мл. Молоко – полтора стакана Вода – 4 ст. лож. Ванилин – 1 ч. лож. Желатин – 1 ст. л. Сахар – по вкусу Приготовление: 1.Желтки в миске растираем с сахаром. 2.Миску ставим на огонь и вливаем тонкой струйкой молоко, постоянно помешиваем в течение 10 минут. Не доводя до кипения, снимаем с огня. 3. Желатин растворяем и вливаем в яично-молочную смесь, перемешиваем 3. Сметану или йогурт взбиваем с ванилином. 4. Взбитую сметану добавляем в яично-молочную смесь, перемешиваем. Крем готов! 5. Разливаем крем по креманкам, и ставим в холодильник для охлаждения. При подаче можно украсить крем тертым шоколадом, свежими ягодами и листочком мяты

Для приготовления этого простейшего пирога вам не потребуется много времени и сил. Тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Все ингредиенты перемешиваются миксером и отправляются в духовку. Выпечка получается нежной, пышной и очень вкусной. Ингредиенты: 2 яйца 1 ст. кефира 1 ст. сахара 2 ст. пшеничной муки 100 гр изюма (можно орехи, а также любые ягоды свежие или замороженные) 1 ст. лож. сливочного масла 10 гр разрыхлителя ванилин Приготовление: При помощи миксера или блендер смешиваем яйца, сахар и кефир. Теперь добавляем в смесь муку, смешиваем. После чего добавляем разрыхлитель, ванилин, изюм или ягоды. Аккуратно перемешиваем массу.. Тесто получается как густая сметана. Готовым тестом заполняем смазанную маслом форму для выпечки. И ставим в духовку 180 градусов примерно на 30–35 минут Этот пирог прекрасная палочка-выручалочка, когда вы ждете гостей, а на приготовление выпечки у вас мало времени!

Идеальный десерт для жарких летних дней. Сладкий, нежный с яркой ягодной кислинкой придется по вкусу любителю вкусняшек. Обязательно попробуйте этот десерт, он очень прост в приготовление.. Заварной крем Молоко — 500 мл Мука - 150 гр. Сахар — 150 гр(по вкусу) Масло сливочное — 50 гр Ваниль Ягодный крем Ягода (свежие или замороженные) — 500 гр Сахар — 150 гр.(по вкусу) Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Вода — 50 мл. Готовим заварной крем: 1. В миску высыпаем муку и добавляем половину молока (250 мл), размешиваем, чтобы не было комков 2. Во вторую часть молока добавляем сахар и ставим в кастрюльке на огонь. 3. В кипящее молоко вливаем молочно мучную смесь, непрерывно помешивая. 4. Доводим смесь до кипения, постоянно вымешивая, и дожидаемся, когда крем загустеет. 5. Снимаем готовый крем с огня, добавляем сливочное масло и ваниль и хорошо вымешиваем. 6. Накрываем готовый крем пищевой пленкой, чтобы не подсыхала поверхность. Готовим ягодный крем: 1. Свежие или замороженные ягоды выкладываем в

Еще одна идея оригинальной закуски - шампиньоны в кляре. Сочные грибочки с хрустящей корочкой придутся по вкусу любому гурману. Если вы хотите удивить друзей, то обязательно воспользуетесь этим простым в приготовлении блюдом! Вам понадобятся: Шампиньоны - 200 г. Яйца – 2 шт. Молоко - 100 мл Мука- 50 г Панировочные сухари - 50 г Растительное масло для жарки - 1-2 стакана Соль Перец Приготовление: 1.Шампиньоны среднего размера промоем и отварим в воде в течение 10 минут. 2. Взбиваем яйца вместе с молоком. 3. Каждый гриб опускаем в яичную смесь, а затем обваливаем в муке. Затем еще раз обмакиваем в яичную смесь и обваливаем уже в панировочных сухарях. 4. Грибы опускаем в кипящее растительное масло и обжариваем до золотистой корочки. Готовые грибочки лучше подавать горячими, хотя и холодные они имеют отменный вкус.

На самом деле приготовить чашечку ароматного кофе в турке очень просто. Хотя большинство статей на тему говорит о том, что при приготовлении кофе в турке пенка должна подниматься три раза, это не так. Кофе получается вкусным и насыщенным когда кофе не доводится до кипения. Обращаем ваше внимание на то, что для приготовления кофе в турке кофе должно быть очень мелкого помола, как пудра. Используем 100% арабику Итак, рассказываем, как правильно приготовить кофе в турке. 1.Насыпаем свежемолотый кофе в турку: на одну чашечку кофе возьмем 100 мл воды и одну чайную ложку с верхом кофе 2. Высыпаем кофе в турку, заливаем кофе холодной водой и хорошо перемешиваем 3. Ставим турку на средний огонь 4. Снимаем турку с огня сразу же, как только взвесь начинает закипать с краев турки, но сама жидкость ещё не закипела 5. На минутку оставляем турку «отдохнуть», и разливаем ароматный напиток по чашкам. Написано много, но готовится быстро)))) Приятного кофепития!!!! И анекдот про кофе)) *** Он: —

У Вас есть, что подать к чаю? Нет! Тогда предлагаем вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки! На приготовление «Муравейника» вы потратите буквально 10 минут, и еще 30 минут понадобится для пропитки в холодильнике. Для приготовления торта понадобятся следующие продукты: Печенье (типа «Топленое молоко», «Юбилейное») - 500 г. Сгущенное вареное молоко -1 банка Сливочное масло - 100 г. Сметана - 2 ст. л. Орехи, изюм, сухофрукты — по вкусу Шоколад для посыпки 1. В глубокой посуде небольшими кусочками поломаем печенье . 2. Взбиваем миксером сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом и сметаной. 3. Добавляем смесь к печенью и хорошо перемешиваем. 4. добавляем в массу измельченные орехи, изюм. 5. Выкладываем массу на тарелку и формируем горку. Посыпаем горку сверху растопленным или тертым шоколадом. Готово! 6. Помещаем торт «Муравейник» в холодильник на 30-40 минут для пропитки.

Любителям зефира придется по вкусу эта простая в приготовление сладость. Из продуктов требуется лишь сахар, желатин, лимонная кислота и сода. Итак вам потребуется: 4 стакана сахара; 2 столовые ложки желатина (20 г); 1⁄2 чайной ложки соды; 1 чайная ложка лимонной кислоты. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Заранее растворяем желатин в 100 мл. воды. 2. В кастрюлю заливаем стаканом холодной воды и высыпаем сахар. Ставим на средний огонь, и постоянно помешиваем. 3. Через три минуты после закипания добавляем подготовленный желатин. Затем кастрюлю снимаем с огня и все перемешиваем до полного растворения желатина. 4. После того как содержимое кастрюльки немного остынет, начинаем взбивать миксером в течение 5 минут на средней скорости. Затем делаем перерыв на 5 минут и начинаем снова взбивать в течение 5 минут. 5. Добавим соду и лимонную кислоту. Опять взбиваем в течение 10 минут, но уже венчиком в ручную. Зефирная масса увеличится вдвое. 6. Даем массе постоять в течение 20 минут. 7. На смоченные водой

Хотите побаловать своих ближних вкусным лакомством, тогда порадуйте их замечательной шоколадной пастой по-домашнему. Готовится это прекрасный и полезный десерт очень быстро, а продукты для ее приготовления есть практически на каждой кухне. Молоко — 1 стакан Сахар — 3 ст.л сахара Мука — 3 ст.л. муки 1/4 плитки шоколада Сливочное масло — 70-80 грамм Какао порошок — 3 ст.л. Приготовление: 1.В кастрюльку наливаем молоко, всыпаем муку, сахар и какао. Все перемешиваем до однородности, чтобы не было комков. 2.Ставим кастрюльку на плиту, и нагреваем массу, постоянно помешивая веничком, чтобы не пригорело. 3. Добавляем в массу шоколад, перемешиваем. 3.После того, как содержимое кастрюльки начнет кипеть, варим еще минуты три,помешивая, и затем снимаем с огня. 4. Даем массе 20 минут для остывания 5. В массу добавляем масло и размешиваем. Вы увидите, что шоколадная масса приобретет красивый блеск. Шоколадная паста готова. Можете переложить в баночку и убрать в холодильник до полного охлаждения.

Этот замечательный по вкусу кекс очень прост в приготовление. Вместо растительного масла можно взять сливочное масло или маргарин, предварительно его растопив. Разрыхлитель можно заменить 0,5 чайной ложкой соды без верха, погашенной уксусом или соком лимона. В кекс можно добавить изюм, или любые орехи, цукаты, ягоды или фрукты. Готовое тесто можно выложить в одну большую форму, а можно в маленькие кексницы. Ингредиенты яйца 2 сахара 100 гр растительного масла 100 гр муки 300 гр разрыхлитель 2 ч.л. ваниль 1 пачка (10гр) соль яблоко 2 шт. изюм 100гр. 1. Яйца взбить с сахаром 2. Добавить масло, разрыхлитель (или гашеную соду), ванилин, соль 3. В яично-масляную смесь добавить просеянную муку, все перемешать 4. Добавим в тесто порезанные на кубики яблоки, а также и изюм, или что-то другое. 5. Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму и ставим в нагретую до 180° духовку. Выпекаем кекс примерно 30-35 минут. 6. Готовый и охлаждённый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приготовить халву очень просто: ингредиентов всего три и время на приготовление займет немного. Также, это прекрасный десерт к чаю для тех, которые соблюдает пост. И так, для приготовления домашней халвы потребуются следующие продукты: Семечки подсолнечника (очищенные) - 200 г Арахис (очищенный) - 100 г Мед - 3 стол. ложки Для приготовления халвы можно брать только семечки, или только арахис, это зависит от ваших вкусовых предпочтений. 1. Семена арахис и подсолнечника обжариваем на сковороде. Обжаренные арахис и семечки подсолнечника измельчаем в блендере или кофемолке до образования маслянистой массы. 2. В полученную ореховую массу добавляем мёд и хорошо перемешиваем до однородности. 3. Массу прессуем и, переложив ее на пищевую плёнку или пакет, формируем колбаску. 4. Домашняя халва готова, отправляем колбаску в холодильник на 2 часа. 5. После пребывания в холодильнике халва станет плотной, и ее можно освободить от пленки и нарезать колбаску на дольки. Приятного аппетита!