печенье

Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму. Ингредиенты: сливочное масло, мягкогое - 100 гр мука - 170 г сахарная пудра – 50- 60 гр. желток – 1 шт, разрыхлитель - 1/2 ч.л. щепотка соли Джем или повидло - любое Белковый крем: Яйца(белок) - 4шт С1 сахар - 240 г ваниль лимонной кислоты - щепотка Приготовление: Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой. Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки . Отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Вытаскиваем готовые корзиночки из форм. Выкладываем на каждую джем или повидло Приготовление крема также можно

Простое, но невероятно вкусное лакомство: под тончайшей хрустящей корочкой вы ощутите нежный белковый крем с карамельным вкусом. Готовится быстро а съедается еще быстрее! ⠀ ⠀Ингредиенты: Яйца - белок - 4 шт Мелкий сахар -220 г; Белый уксус -1 ст. л Вареная сгущенка или карамельный соус или варёной сгущенки; -2 с т Приготовление:⠀ Белки взбиваем до образования плотной пены, затем постепенно всыпаем сахар, не прекращая взбивать. После того как образуется плотная блестящая масса, вольем уксус и взбивать ещё 2 мин, до образования твёрдых пиков; На выстеленный пергаментом противень выкладываем 12 кругов, диаметром 5-6 см. В центр каждого круга выкладываем по 1 ч л карамели или варёной сгущёнки. Сверху на карамель выдавливаем безе. В разогретую до 150 С духовку ставим противень. Уменьшаем температуру духовки удо 120 С и выпекать 30 минут, пока безе не покроются тонкой корочкой. После выключаем духовку и оставляем безе в закрытой выключенной духовке ещё на 30 мин для просушки. Рецепт

Готовое печенье имеет очень красивый внешний вид, напоминающий хризантемы. Кажется, что приготовить такую красоту очень сложно, но нет, принцип формовки цветов очень прост. Приготовьте и удивите близких необычными аппетитными «хризантемами». Ингредиенты Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 200 г Сахар - 100 г Пшеничная мука - 400 г Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль -2 щеп. Приготовление: 1.Яйцо взбиваем с сахаром. 2. В размягченное сливочное масло добавляем взбитое яйцо и соль. Перемешиваем ингредиенты. 3. В полученную смесь вводим просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Должно получится однородное мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накроем тесто пищевой пленкой и отправим в холодильник на 30 минут. 4. Формируем из теста толстый валик.. Делим его на 24 части, из каждой скатываем колбаску. 5. Раскатываем заготовки в ленты шириной приблизительно 5 см. и длиной не больше 30 см. Складываем ленты пополам. Делаем на заготовках надрезы, как на представленной картинке, не доходя до края.

Синабон — в этом названии объединились два слова - cinnamon, что в переводе с английского значит «корица», а bun — булочка. Много лет назад в Америке в штате Вашингтон кулинар Ритч Комен и его сын Грег создали рецепт булочек Синабон с корицей. Тогда этот рецепт держался в строжайшем секрете, и создатели с уверенностью утверждали, что им удалось придумать настоящий кулинарный шедевр. Давайте и мы попробуем приготовит знаменитый булочки, благо их приготовление дело вовсе не хлопотное. Ингредиенты: Мука – 550 г Яйца – 2 шт Масло сливочное 80 г Молоко – 1 стакан Сахар 40 г + 2 ч. л. Соль 1 ч.л. Дрожжи – 7 г Для начинки: Сливочное масло – 50 г Сахар – 50 г Корица 2 ч. л. Для поливки: сыр сливочный - 200 г сливочное масло- 70 г сахарная пудра- 100 г молоко - 100 мл Приготовление: 1. Молоко должно быть комнатной температуры, добавим дрожжи и 2 чайные ложки сахара, перемешаем и оставим примерно на 10-15 минут. 2. Яйца взбиваем с сахаром, добовляем размягченное сливочное масло и соль. Все

Предлагаем очень нетрудоемкий рецепт печенья, который сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Вкусное ароматное печенье придется во вкусу все домочадцам. Ингредиенты: Яйца- 2 шт Масло -150 гр Сахар- 100гр Мука -400 гр Ваниль Сода – 1/3 чайн.ложки Уксус- 1 чайная ложка Разрыхлитель Приготовление: Яйца взбить с сахаром миксером. Добавить сливочное масло комнатной температуры, ваниль и взбить все вместе. Добавить в яично-масляную смесь соду гашеную уксусом, муку и разрыхлитель и замесить тесто . Оно должно получиться мягким. Яблоки очистим от кожуры и нарежем кубиками Яблоки добавим в тесто и перемешаем. Выкладываем тесто ложкой на смазанный противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета. Готовое и остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Рецепт рассыпчатого печенья, с хрустящей сахарной крошкой и орехами смотрите здесь

Порадуйте своих близких чудесным, рассыпчатым печеньем, с хрустящей сахарной крошкой и орехами. Прекрасная выпечка для совместного чаепития в субботний день. Ингредиенты для теста: сливочное масло - 120г сметана - 170г сахар - 1 ст.л. мука - 300г сода без горки - 1/2 ч.л. щепотка соли для начинки: орехи - 80г сливочное масло - 80г сахар - 100г мука - 50г ваниль -пакетик Приготовление: Для начинки: перемешаем в миске масло комнатной температуры, сахар, ваниль, в крошку рубленные орехи и муку. Все перетираем. Начинка готова. Для теста: Муку и сливочное масло растереть в крошку В отдельной миске перемешать сметану, сахар, соль и соду, и размешать до однородности. Перемешать мучную и сметанную смесь и заместить мягкое тесто. Поставить тесто в холодильник на полчаса. Тесто разделим на 2 части и раскатаем каждую, толщиной 2-3мм. Посыпаем раскатанный пласт теста сахарно-ореховой крошкой, и сворачиваем в плотный рулет. Разрезаем рулет на кусочки на искосок размером в 4 см ( лучше рифлёным

Печенье без муки выпекается быстро, а вкус получается бархатным, структура рассыпчатая. Вам потребуется всего лишь 20 минут на приготовление крахмального печенья вместе с выпечкой. Ингредиенты: 400 гр кукурузного крахмала (если нужно, можно добавить еще) 1 стакан сахарной пудры 2 яйца 150 гр сливочного масла или маргарина (комнатной температуры) Ванилин Разрыхлитель – 1 ст. ложка Приготовленеие: В миску выкладываемвсе сухие ингридиенты - крахмал, сахарную пудру, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем. Добавляем яйца и размягченное масло или маргарин. Вымешиваем руками тесто, оно не должно липнуть к рукам. Формируем шарики, вилкой делаем рельеф и выкладываем их на противень. Во включенную заранее духовку с температурой 180°, ставим противень. На этой температуре и выпекаем печенье в течение 10 минут. Горячее печенье извлекаем из духовки, снимаем лопаточкой с противня и даем остыть. После того, как печенье остынет, оно станет рассыпчатым и хрустящим!

Для приготовления этого печенья вам не понадобится мука, вместо нее мы используем манную крупу. Благодаря этому главному ингредиенту печень получается рассыпчатым и нежным, и просто тает во рту. В тесто, по желанию можно добавить или орехи или сухофрукты или шоколадную крошку. На приготовление печенья вам вместе с выпечкой понадобится всего лишь полчаса. И, так, приступим: Ингредиенты: манная крупа - 450 гр сахар - 150гр яйца- 2 шт. йогурт или кефир -125 гр растительное масло или сливочное масло – 130 мл разрыхлитель - 10 гр или ½ ложки соды с уксусом немного соли цедра лимона или апельсина (не обязательно) сахарная пудра для посыпки - 100 гр Приготовление: В миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем йогурт, растительное масло, цедру для цитрусового вкуса. Все взбиваем миксером. Теперь постепенно всыпаем манную крупу, разрыхлитель(или соду гашеную уксусом), добавляем щепотку соли. Вымешиваем тесто. Дадим тесту постоять - 10 минут. Манка должна пропитаться. Затем из теста формируем

⠀ Сдобные рогалики готовятся легко быстро, так как не нужно ждать поднятия теста после замеса. Рогаликов получается много а съедаются они быстро, так как очень вкусные получаются. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Сливочное масло- 1 пачка (200 г.) мука - 3 стакана сахар- 1/2 стакана яйца-2 шт. дрожжи 10гр. джем, повидло или варенье на ваш вкус. ⠀ Приготовление: Муку просеять для большей пышности рогаликов В муку всыпаем сухие дрожжи и перемешиваем. Масло натираем на крупной терке в миску с мукой. Масло разминаем с мукой до крошки. Яйца взбиваем с сахаром и вливаем в тесто, замешиваем. Тесто оставляем минут на 10 минут для «подхода». Затем раскатываем часть теста в круг, режем на секторы и выкладываем по краешкам повидло. Скатываем рогалики и выкладываием на противень. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Готовые и остывшие рогалики посыпаем сахарной пудрой. Рецепт печенья, которое вы приготовите за полчаса читайте здесь

Не обязательно быть опытным кулинаром, чтобы приготовить это печенье. Буквально за 30 минут у вас получится добротная выпечка, с которой не стыдно встретить гостей. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Прекрасно сочетается и с чаем и с кофе. Ингредиенты: яйцо -2 шт рacтитeльнoе мacло - 100 мл. сaхaрный пeсок - 100 гр. пшeничная мyка - 350 гр. Paзpыхлитeль - 5 грaммoв вaниль - 1 пакетик соль-щепотка сахар для посыпки Приготовление: Взбиваем в миcке яйцo с сахаром Дoбaвляем pacтитeльноe маcло. Все тщательно перемешиваем. Дoбавляем проceянную мyку, paзрыхлитeль и вaниль. Зaмeшиваем тecто. Делаем из теста небольшие шарики, 4 см в диаметре. Кaждый шарик, одной стороной нужно обмaкнуть в caхаp. На смазанный маслом противень, или застеленный бyмагoй для выпeчки, выкладываем пeчeнье. Выпeкaем 20 минyт пpи 180c градуcaх . Печенье можно подавать практически сразу как только оно немного остынет. Пpиятного вам аппетитa! Еще один рецепт очень простого печенья смотрите здесь

Это рассыпчатое печенье будет прекрасным дополнением к любому чаепитию. Печенье просто в приготовлении, но отличается отменными вкусовыми качествами песочного печенья с орехами. Ингредиенты: Масло – 100 грамм Сахар (лучше коричневый) – 100 гр Яйцо – 1 шт Мука – 1 стакан Орехи (любые) – 100 гр Любой джем или конфитюр Приготовление: Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром, затем добавляем желток и еще раз взбиваем. В смесь насыпаем муку и тщательно вымешиваем тесто. Орехи мелко режем для обсыпки. Белок слегка взобьем вилкой. Из теста делаем шарики и слегка приплюснутые опускаем верхнюю часть в белок, а затем в орехи. В центре печенки сделаем впадину пальцем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем противень с печенками в духовку, разогретую до 170 градусов. Через 5 минут вытаскиваем противень из духовки и каждую впадинку еще раз вдавливаем побольше. Опять отправляем печенье в духовку, но уже на 15 минут. После того как печенье будет готово, выкладываем в

Замечательное рассыпчатое печенье с медовым вкусом не оставит никого равнодушным. И готовится это печенье очень быстро, на приготовление вы потратите всего лишь 15 минут и 10 минут уйдет на выпечку. Ингредиенты: яйцо - 2 шт. сахар – 5 ст.л. мука - 400 г масло растительное - 8 ст.л. мёд – 4 ст.л. сода - 1/2 ч.л. гасим в 1ст. л. уксуса иди лимонном соке соль - щепотка В миске взбиваем венчиком яйца с сахаром и добавляем мёд. Вливаем растительное масло. Добавляем соду, гашеную уксусом и тщательно перемешиваем смесь до однородного состояния. Затем всыпаем муку, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и эластичное. Тесто раскатываем в 0.5 см, и вырезаем формочкой или стаканом фигурки. Выкладываем на противень. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправляем печенье выпекаться на 10-12 минут. Передерживать печенье не надо, а то оно станет твёрдым. Готовое медовое печенье получается рассыпчатым, с лёгким ароматом мёда. Приятного аппетита!

На приготовление теста для этого печенья вы потратите всего лишь 1о минут. Выпечка займет 20 минут, и вы сможете побаловать ваших близких вкусным, нежным и рассыпчатым печеньем. Если вы любите шоколадный вкус, то добавьте в тесто какао. Ингредиенты: Орехи или семечки – 1/3 стакана Яйцо - 1 шт Растительное масло - 100 г (5 ст ложек) Сахар - 150 г Вода - 100 г мука - 400 г Какао – 2 стол. ложки Разрыхлитель - 7 г (1 пакетик) или сода – ¼ чайн. ложки погасить в ½ чайн лож. уксуса Ванилин - 2 г (1 пакетик) Соль - щепотка Приготовление: В миске вымешиваем яйцо, сахар, растительное масло. Добавляем какао, соль, муку и разрыхлитель ( или соду гашеную в уксусе). Все вымешиваем, добавив мелко порезанные орехи. Тесто должно получится крутое. Из теста катаем шарики диаметром в три сантиметра. Затем приплющиваем шарики, сделав из них лепешечки в 0,5 см. высотой, и выкладываем на противень. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Вынув готовое печенье из духовки,

Вам интересно, какими сладостями угощаются на Пасху родные и гости Елизаветы II. Королевская семья в преддверии Пасхи, которую праздновали в западном мире на минувших выходных, на своей официальной странице в Instagram поделилась рецептом пряного пасхального печенья. Вы также можете побаловать своих близких, приготовив рассыпчатой и красочное печенье от королевских кондитеров. Ингредиенты: Для теста: Яйцо - 1 шт. Мука - 350 г Масло сливочное- 125 г. Сахар - 175 г Сода - 5 г для выпечки; Имбирь - 10 г Корица - 5 г “Золотой” сахарный сироп (или мед) - 60 г Для глазури: Яичный белок - 2 шт. Сахарная пудра - 600 г Пищевой краситель на ваш выбор. Приготовление теста: 1.Все сыпучие ингредиенты смешаем в миске: мука, сахар, сода и специи. 2.Добавляем в массу сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем массу до консистенции, похожей на крошки. 3.Добавляем в массу яйцо и сироп (или мед) и перемешиваем, пока не получится тесто. 4. Тесто раскатываем толщиной 5 мм. Специальными

Это вытянутое печенье плоской формы, покрытое крупинками сахара, называется Savoiardi. Придумано это печенье, имеющие также и название «дамские пальчики», в конце XV века при дворе герцогов Савойских по случаю визита короля Франции. Печенье имело успех и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи. Сейчас изысканное бисквитное печенье «Савоярди» используют также для приготовления Тирамису. Предлагаем вам классический рецепт этого печенья, приготовить его просто и под силу даже начинающей хозяюшке. Ингредиенты: Яйца- 3 шт. Сахар - 100 г Мука- 100 г Соль - 5 г Ваниль Приготовление: Белки отделим от желтков. Взобьем 3 белка с сахаром до пиков. Добавим в белковую массу 2 желтка, взобьем. К массе осторожно добавим муку, соль, ваниль. Все перемешаем в однородную массу. Противень смазать маслом и присыпать мукой Тесто выложим в кондитерский шприц и выдавим колбасками длиной 10 см. на противень. Верх печенья присыплем осторожно сахаром. Отправляем противень в духовку разогретую