Я Девушка
Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму.
Ингредиенты:
сливочное масло, мягкогое - 100 гр
мука - 170 г
сахарная пудра – 50- 60 гр.
желток – 1 шт,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли
Джем или повидло - любое
Белковый крем:
Яйца(белок) - 4шт С1
сахар - 240 г
ваниль
лимонной кислоты - щепотка
Приготовление:
Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой.
Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки .
Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.
Вытаскиваем готовые корзиночки из форм.
Выкладываем на каждую джем или повидло
Приготовление крема также можно посмотреть здесь
На кипящей водяной бане, в отдельной миске взбиваем белки с сахаром с добавление лимонной кислоты. Взбиваем миксером до твердых блестящих пиков.
Готовый крем распределяем по корзиночкам поверх джема. Xrust: Пирожные “ Корзиночка”
корзиночки, печенье, приготовить, выпечка, джем, белковый крем
Пирожные “ Корзиночка”
Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму.
Ингредиенты:
сливочное масло, мягкогое - 100 гр
мука - 170 г
сахарная пудра – 50- 60 гр.
желток – 1 шт,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли
Джем или повидло - любое
Белковый крем:
Яйца(белок) - 4шт С1
сахар - 240 г
ваниль
лимонной кислоты - щепотка
Приготовление:
Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой.
Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки .
Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.
Вытаскиваем готовые корзиночки из форм.
Выкладываем на каждую джем или повидло
Приготовление крема также можно посмотреть здесь
На кипящей водяной бане, в отдельной миске взбиваем белки с сахаром с добавление лимонной кислоты. Взбиваем миксером до твердых блестящих пиков.
Готовый крем распределяем по корзиночкам поверх джема. Xrust: Пирожные “ Корзиночка”
корзиночки, печенье, приготовить, выпечка, джем, белковый крем
Комментарии
Ретроградный Меркурий не влияет на людей: что говорят учёные и при чём тут стресс Xrust
Ретроградный Меркурий давно стал универсальной отмазкой: телефон завис — «ну понятно», ссорa с парнем — «планеты ломанулись», опоздал на работу — «астрология, брат». Удобно, красиво, почти поэтично. Проблема в том, что к реальности это относится примерно как гороскоп в журнале — к квантовой физике. Учёные довольно спокойно объясняют: никакого «движения назад» не происходит. Меркурий не разворачивается, не буянит и не шлёт вам проклятья. Это просто оптическая иллюзия: Земля и Меркурий выстраиваются в линию, их скорости на орбитах разные, и с нашей точки зрения создаётся эффект, будто маленькая планета идёт «на задней». Геометрия, а не мистика. Магнитное поле Меркурия чересчур слабое, чтобы хоть как-то тронуть Землю, вашу технику или психику. Но человеку, которому тяжело, куда проще сказать «это звёзды», чем признать: надо лечить не натальную карту, а хронический стресс, недосып и привычку тащить на себе всё подряд. Xrust.ru тут скорее за честный апгрейд реальности, чем за романтический