Я Девушка
Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму.
Ингредиенты:
сливочное масло, мягкогое - 100 гр
мука - 170 г
сахарная пудра – 50- 60 гр.
желток – 1 шт,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли
Джем или повидло - любое
Белковый крем:
Яйца(белок) - 4шт С1
сахар - 240 г
ваниль
лимонной кислоты - щепотка
Приготовление:
Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой.
Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки .
Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.
Вытаскиваем готовые корзиночки из форм.
Выкладываем на каждую джем или повидло
Приготовление крема также можно посмотреть здесь
На кипящей водяной бане, в отдельной миске взбиваем белки с сахаром с добавление лимонной кислоты. Взбиваем миксером до твердых блестящих пиков.
Готовый крем распределяем по корзиночкам поверх джема. Xrust: Пирожные “ Корзиночка”
корзиночки, печенье, приготовить, выпечка, джем, белковый крем
Пирожные “ Корзиночка”
Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму.
Ингредиенты:
сливочное масло, мягкогое - 100 гр
мука - 170 г
сахарная пудра – 50- 60 гр.
желток – 1 шт,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли
Джем или повидло - любое
Белковый крем:
Яйца(белок) - 4шт С1
сахар - 240 г
ваниль
лимонной кислоты - щепотка
Приготовление:
Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой.
Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки .
Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.
Вытаскиваем готовые корзиночки из форм.
Выкладываем на каждую джем или повидло
Приготовление крема также можно посмотреть здесь
На кипящей водяной бане, в отдельной миске взбиваем белки с сахаром с добавление лимонной кислоты. Взбиваем миксером до твердых блестящих пиков.
Готовый крем распределяем по корзиночкам поверх джема. Xrust: Пирожные “ Корзиночка”
корзиночки, печенье, приготовить, выпечка, джем, белковый крем
Комментарии
«Почта России» сталкивается с системными проблемами: финансовая нагрузка, износ инфраструктуры и кадровый дефицит
Госдума и правительство обсуждают меры по стабилизации «Почты России», включая финансовую поддержку, модернизацию отделений и кадровые решения. Власти рассматривают реформы для повышения эффективности и качества почтовых услуг. Финансовые трудности и рост долговой нагрузки «Почта России» продолжает сталкиваться с серьезными финансовыми вызовами, которые негативно влияют на эффективность ее деятельности, сообщили xrust. По итогам 2022 и 2023 годов компания понесла существенные убытки — 31 млрд и 8,8 млрд рублей соответственно. Эти показатели отражают структурные дисбалансы в бизнес-модели оператора, включая высокие операционные расходы, необходимость субсидирования социально значимых услуг и недостаточную коммерческую отдачу ряда направлений. Одновременно растет долговая нагрузка. По состоянию на конец 2024 года общий объем долга увеличился на 70% по сравнению с 2020 годом и достиг 128,3 млрд рублей. Существенно выросли и расходы на обслуживание обязательств: в 2021–2023 годах они