Пирожные “ Корзиночка”
Корзиночки из песочного теста с белковым заварным кремом, наверное мои самые любимые пирожные. Готовить их не сложно, просто нужно иметь металлические формочки для корзиночек. В силиконовых песочное тесто не сохраняет форму.
Ингредиенты:
сливочное масло, мягкогое - 100 гр
мука - 170 г
сахарная пудра – 50- 60 гр.
желток – 1 шт,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли
Джем или повидло - любое
Белковый крем:
Яйца(белок) - 4шт С1
сахар - 240 г
ваниль
лимонной кислоты - щепотка
Приготовление:
Взбиваем желток с сахаром, затем добавляем масло комнатной температуры, и еще раз взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
Смазываем формочки растительным маслом и присыпаем мукой.
Формируем из теста шарики, выкладываем и распределяем тесто в формочках. Вилкой протыкаем в тесте дно формочки .
Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.
Вытаскиваем готовые корзиночки из форм.
Выкладываем на каждую джем или повидло
Приготовление крема также можно посмотреть здесь
На кипящей водяной бане, в отдельной миске взбиваем белки с сахаром с добавление лимонной кислоты. Взбиваем миксером до твердых блестящих пиков.
Готовый крем распределяем по корзиночкам поверх джема.
Если Вам понравилась статья, рекомендуем:
Криптовалюта Binance довела основателя до тюрьмы
Китай накануне запуска космического корабля на обратную сторону Луны
Подписывайтесь на наш Дзен-канал Xrust, чтобы не пропустить новые статьи!
Авторство и права на использование всех публикаций принадлежат Xrust.ru.
Перед копированием и размещением материалов на сторонних ресурсах требуется получение разрешения, для этого необходимо написать сообщение на электронную почту rustem@xrust.ru. Вопросы и предложения также принимаются на данный адрес.
На сайте отсутствуют журналы, программы и игры для скачивания.
Тарталетки
Я Девушка
Быстрый и простой рецепт корзиночек, на приготовление песочного тесто понадобится всего лишь 15 минут. Мука -200 гр. Желтки яиц- 2 шт. Масло сливочное - 125 гр. Сахар. пудра- 1ст. лож Сода пищевая- 0.5 ч.лож. Соль - щепотка 1. Размягченное масло
Печенье «Напёрсток»
Я Девушка
Это рассыпчатое печенье будет прекрасным дополнением к любому чаепитию. Печенье просто в приготовлении, но отличается отменными вкусовыми качествами песочного печенья с орехами. Ингредиенты: Масло – 100 грамм Сахар (лучше коричневый) – 100 гр Яйцо
Песочное пирожное
Я Девушка
Это лакомство многим напомнит беззаботное детство. Пирожное из песочного теста с повидлом часто называют «школьным» и оно родом из СССР. Пусть ваши домочадцы насладятся вкусом этого замечательного пирожного, тем более что приготовить его очень
Трубочки с кремом
Я Девушка
Сегодня приготовим вкусные трубочки с кремом. Трубочка кремом — изначально является австрийским кондитерским изделием, известным под названиями: «пенные роллы» (Schaumrollen) или «локоны Шиллера» (Schillerlocken). Трубочки можно наполнить любым
Оранжевый кекс
Я Девушка
Если вы хотите порадовать близких солнечным кексом, с оригинальным вкусом и цветом, то данный рецепт будет в самый раз. Готовится кекс очень просто и быстро, и ингредиенты самые доступные, которые имеются у каждой хозяюшки. Главный продукт,
Любимый яблочный пирог
Я Девушка
Рецептов пирогов с яблоками существует великое множество. Мне особенно полюбился пирог с яблоками на кефирном тесте. Готовый продукт получается пышным, нежным с сочной начинкой, и особую изюминку придает посыпка масляной крошкой. Ингредиенты: Мука
Комментарии (0)
