выпечка

Я расскажу, как быстро приготовить вкусный и простой торт. Я бы назвала этот рецепт самым легким и беспроигрышный вариантом в выпечке тортов. Попробуйте приготовить, и у вас получится отличный десерт для всей семьи. Ингредиенты: варенье любое (не густое) - 1 стакан молоко -1 стакан яйцо- 2 штуки сахар -1 стакан мука -2 стакана разрыхлитель или сода - 1 чайная ложка Крем: сметана - 1,5 стакана сахар - 1 стакан. Или 1 банка сгущённого молоко и 100гр сливочного масла Приготовление : 1.Смешиваем варенье и соду, оставляем набухать на 10 минут. 2. Взобьем яйца с сахаром 3. Добавим молоко, варенье с содой, и просеянную муку. 4. Всё хорошо перемешиваем. Тесто получается по консистенции как густая сметана. 5. Выливаем тесто в смазанную маслом форму. Выпекаем в нагретой до 180° С духовке в течение 30 минут. Пока торт выпекается, сделаем крем. Крем можете делать по вашему усмотрению, какой захотите. Можно взбить сметану с сахаром. Или взобьем сгущение молоко со сливочным маслом. Полученный и

Этот бесподобный торт мы приготовим быстро и не прибегая к выпечки. Да, вы сможете создать это вкуснейшее лакомство, даже будучи начинающим кулинаром ! Главное, закупить нужные продукты. Пусть вас не пугает длинное описание приготовления. На самом деле все делается очень быстро, просто описывается долго)))И так, нам понадобятся следующие ингредиенты: Творог – 1 кг; Сгущенка – 250 мл.; Молоко – 250 мл.; Сахар – 100 гр.; Стружка кокоса – 100 гр.; Вафли – 200 гр.; Желатин – 45 гр.; Вода – 150 мл. Приготовление: 1.Растворим желатин в воде, оставим для набухания 2.В кастрюльку вливаем молоко и добавляем сахар, ставим на огонь. Доводим до закипания и снимаем с огня 3. В молоко добавляем кокосовую стружку 4. В блендер кладем творог и сгущенку, взбиваем 5. Добавляем к творогу молочную смесь. Все взбиваем миксером 6. Добавляем растворенный желатин к твороженной массе, и взбиваем 7. Вафли измельчаем скалкой 8. В разъемную форму высыпаем вафли 9. Выкладываем на вафли приготовленную смесь и

Эти нежнейшие кексы готовят без молока и яиц. Из самых обычных продуктов получаются наивкуснейшие кексы, которыми вам захочется баловать своих близких снова и снова. Для приготовления кексов вам понадобятся специальные формочки, я использую силиконовые, они очень удобны. Ингредиенты: Мука- 200 гр. Яблоко (среднего размера) - 2 шт. Сахар - 130 гр. Подсолнечное масло- 80 мл. Кипяченая теплая вода - 150 мл Разрыхлитель - 2 ч.л. Ваниль- 1 ч.л. Соль- 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку, сахар, разрыхлитель, ваниль, соль смешиваем в глубокой миске. 2. Яблоки натрем на мелкой терке. 3. Теперь к сухим ингредиентам добавим жидкие: воду, растительное масло, и натертые яблоки. Основательно перемешаем до однородной массы. 4. Разложим тесто по формам на 2/3 5. Оправляем кексы в разогретую до 190 градусов духовку на 20 мин. Готовые охлажденные кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Это вытянутое печенье плоской формы, покрытое крупинками сахара, называется Savoiardi. Придумано это печенье, имеющие также и название «дамские пальчики», в конце XV века при дворе герцогов Савойских по случаю визита короля Франции. Печенье имело успех и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи. Сейчас изысканное бисквитное печенье «Савоярди» используют также для приготовления Тирамису. Предлагаем вам классический рецепт этого печенья, приготовить его просто и под силу даже начинающей хозяюшке. Ингредиенты: Яйца- 3 шт. Сахар - 100 г Мука- 100 г Соль - 5 г Ваниль Приготовление: Белки отделим от желтков. Взобьем 3 белка с сахаром до пиков. Добавим в белковую массу 2 желтка, взобьем. К массе осторожно добавим муку, соль, ваниль. Все перемешаем в однородную массу. Противень смазать маслом и присыпать мукой Тесто выложим в кондитерский шприц и выдавим колбасками длиной 10 см. на противень. Верх печенья присыплем осторожно сахаром. Отправляем противень в духовку разогретую

Печенье с трещинками снискало особое расположение среди кулинаров. Среди сладкоежек особой любовью пользуется шоколадное печенье с трещинками, оно более известно. А я хочу предложить вам испечь нежное апельсиновое печенье, оно получается не только ароматным и вкусным, но и очень красивым - украсит любой праздничный стол! Ингредиенты: Мука пшеничная - 350 г. Сахар –150 г. Яйцо куриные - 1 шт. Масло подсолнечное или сливочное - 100 г. Апельсин- 1 шт. Разрыхлитель (или сода) - 5 г Ваниль- 10 г Сахарная пудра 30 г Приготовление: 1.Апельсин порезать и измельчить в блендере. 2.Растереть цедру апельсина с сахаром. 3.Добавить масло, яйцо и взбить миксером. 4.В массу добавим муку,ваниль, разрыхлитель или соду. Перемешать. 5. Убрать тесто в холодильник на 1 час. 6. Формируем их теста небольшие с грецкий орех шарики и обильно обваливаем в сахарной пудре. 7. Выкладываем шарики на противень на расстоянии друг от друга. Тесто при выпечке увеличится в размере. 8. Отправляем противень в

Если вы любительница изысканных конфет «рафаелло», то этот торт придется вам по вкусу! Изумительный и необыкновенно воздушный торт со сливочным кремом и обсыпанный кокосовой стружкой по вкусу напоминает конфеты «рафаелло». И что немаловажно, этот торт очень прост в приготовлении. Ингредиенты: Творог - 200 гр.; яйца - 2 шт.; сахара - 1 стакан; мука - 1 стакан; сода- 1 ч.л.; соль- ½ ч.л.; Кокосовая стружка- 100 гр. Для крема: Сгущённое молоко-1 банка; Масло сливочное- 200 гр. Приготовление крема: Сгущённое молоко взбиваем с размягченным при комнатной температуре сливочном маслом. Получается воздушный сливочный крем. Приготовление коржей: 1. Белки взбиваем с сахаром, затем добавляем желтки и вновь взбиваем миксером. 2. Во взбитые яйца добавляем творог. Взбиваем миксером. 3. Добавляем соду, соль, муку . Все тщательно перемешиваем. 4. Делим тесто на 8 шариков и удираем на 1 час в холодильник. Раскатываем тесто и выпекаем в форме 8 коржей. Коржи еще теплыми, смазываем кремом. Торт сверху

Как мне кажется, этот постный лимонный пирог достоин вашего внимания. Он экономичен, оригинален и очень прост в приготовлении. Понадобится всего лишь три продукта, которые всегда найдутся у каждой хозяйки на кухне: мука, сахар, растительное масло. И для начинки- лимон, это он придает пирогу этот оригинальный вкус с кислинкой. Ингредиенты: Муки - 3 стакана.; Сахара- 1 стакан; Растительное масло- 0,5 стакана; Лимон – 2 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Ваниль - 1 пакетик 1.Высыпаем в миску муку, добавляем растительное масло, ваниль, соду, и все перемешиваем. Получится мучная крошка. 2. Готовим начинку. Из лимонов извлекаем семечки, и вместе с цедрой измельчаем в блендере. 3. В форму для выпечки выкладываем половину мучной крошки уплотняем. Выкладываем начинку, ровно распределяем по форме. Затем на начинку насыпаем оставшуюся крошку, чуть приминаем. 4.Отправляем форму в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Готовый остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На приготовление торта медовик по традиционному рецепту требуется много времени так как каждый корж надо раскатывать и выпекать по-отдельности. Мой же «медовик» очень прост в приготовлении: выпекается один корж и только после выпечки разрезается на части. В качестве крема используется сгущённое молоко, взбитое со сливочным маслом. Ингредиенты: Яйца – 2 шт., Сметана- 200 гр., Маргарин- 100 гр.. Сахара - 1 стакан, Мука- 2 стакана, Мёд - 2 ст. л.. Сода- 1 ч. л. Крем: 1 банка сгущенки и 150 гр. сливочного масла Приготовление: 1.Выкладываем в кастрюлю маргарин, сахар, мёд, соду и варим в течение 10 минут на медленном огне. Постоянно помешиваем. Масса станет коричневого цвета. 2. В снятую с огня массу добавляем сметану, и размешав, добавим яйца. Все хорошо взобьем 3. Добавляем муку. Все перемешиваем до однородной массы. 4. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. 5. Выпекаем корж примерно 15 минут при температуре в 180 С 6. Корж разрезаем пополам. И затем оба коржа разрезаем

Я перепробовала множество рецептов шоколадной глазури, но этот рецепт просто великолепен. Глазурь получается всегда отличной, покрывая выпечку блестящим коричневым глянцем. Подходит и для пирожных, и для тортов, и для кексов, и для украшения десертов! Для приготовления глазури понадобится всего лишь 4 продукта, а времени - пять минут. Какао должно быть хорошего качества. Ингредиенты: какао - 3 стол. лож., сахарный песок - 3 стол. лож., молоко (можно воду) - 1 стол. лож., сливочное масло - 60 г. В небольшую кастрюльку выливаем молоко или воду, высыпаем какао и сахар, перемешиваем. Ставим емкость на огонь. Постоянно помешивая, варим до тех пор, пока сахар не растворится. Затем в глазурь добавляем масло и перемешиваем. Снимаем кастрюлю с плиты, и сразу же, пока глазурь горячая, поливаем поверхность нашей выпечки. После остывания поверхность выпечки будет шоколадно-глянцевой.

Если вы хотите порадовать близких солнечным кексом, с оригинальным вкусом и цветом, то данный рецепт будет в самый раз. Готовится кекс очень просто и быстро, и ингредиенты самые доступные, которые имеются у каждой хозяюшки. Главный продукт, конечно, морковка! Она то и даст нашему кексу оранжевый цвет. Ингредиенты: Яйца - 4 шт Морковь - 300 гр Мука - 400 гр Сливочное масло - 100 гр Сахар - 100 гр Сода - ½ чайная ложка Уксус 9% - 1 стол.ложка Ваниль - пакетик Соль - щепотка Приготовление: 1.Отделяем белки от желтков. 2.Взбиваем белки с сахаром, затем добавляем желтки. Все перемешиваем. 3. Добавляем просеянную муку, растопленное сливочное масло, щепотку соли. 4. Добавляем в тесто погашенную уксусом соду . Перемешиваем. 5. Добавляем в тесто натертую на крупной тёрке морковь и замешиваем тесто до однородной массы. Тесто выкладываем в форму для кекса и отправляем в духовку, разогретую до 180 С . Через 15 минут снижаем градус до 150 и выпекаем еще 25-30 минут. Охлажденный кекс можно

Вы ждете прихода гостей, а к чаю нечего подать. Вас выручит этот простой рецепт рулета, который вы приготовите буквально за 10 минут. Все ингредиенты всегда есть под рукой, а начинка может быть разной, джем, варенье, вареная сгущенка. Экспериментируйте! Ингредиенты: Муки - 100 гр. яйца – 4 шт. сахара - 100 гр. соли – щепотка разрыхлитель — 2 ч. л. джем или густое варенье — 10 ст. л. сахарная пудра Приготовление: Муку, сахар, разрыхлитель и соль перемешаем. Добавляем яйца и хорошо все перемешиваем. Раскатываем тесто и выкладываем на противень, застеленный пергаментом Духовку ставим на 180 градусов. Запекаем корж в течение 5 минут, до золотистого верха. На корж выкладываем варенье или джем. Аккуратно сворачиваем корж в рулет. После того как рулет остынет, посыпаем его сахарной пудрой и можно разрезать равные куски. Приятного аппетита!

Воздушный торт из безе также носит название по имени знаменитой русской балерины Анны Павловой . Лёгкий, с хрустящей корочкой с насыщенным вкусом орехов и шоколада не оставит равнодушным никого. Торт можно дополнить взбитыми сливками и свежими ягодами. Ингредиенты: Яичный белок— 8 штук Сахар — 1 стакан Поджаренные орехи — 1 стакан Сахарная пудра — 0,5 стакана Тёмный шоколад — 70–80 г Сливки — 0,25 стакана Приготовление: Белки взбиваем с сахаром до крепких пиков. Затем добавляем пудру, продолжая взбивать. Должна образоваться плотная блестящая масса. Застелем противень бумагой для выпечки. Взбитые белки выкладываем на противень и разровняем лопаткой, оставляя острые пики. В разогретую до 150 градусов духовку отправляем противень с белками. Выпекаем 15 минут при 150 градусах, затем снижаем температуру до 100 градусов и выпекайте еще 1час 15 минут. После того, как торт полностью остынет, сниманием его с бумаги и перекладываем на блюдо. Шоколад растопим со сливками и поливаем торт

7 января, в первый день Рождества Христова, столы на Руси ломились от скоромных яств. И, конечно же, Рождественский стол никогда не обходился без традиционной сладкой выпечки. Предлагаем испечь Рождественский сладкий хлеб. Ингредиенты: Сливочное масло- 100 г. Сахар - 175 г Яйца – 4 шт. Мука -300 г Сухофрукты - 250 г Орехи - 50 г Разрыхлитель - 1ч. л. Ваниль- пакетик щепотка соли водка, настойка или коньяк - 5 ст.ложек Приготовление: Сухофрукты промываем и замачиваем на ночь в алкоголе. Масло комнатной температуры растираем с мукой, а яйца взбиваем с сахаром. Все соединяем и вымешиваем тесто. В тесто добавляем орехи и сухофрукты, разрыхлитель, соль и ваниль. Все перемешиваем. Готовое тесто выкладываем в форму и выпекаем при температуре 150-160 градусов 45-60 минут. Приятного аппетита и с наступающим праздником Рождества Христова!

Этот торт сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Прекрасный десерт к Новому году. Минимум времени на готовку - всего 15 минут. Сравнительно длительное время займет выпечка – 40 минут. Торт получается с насыщенным мандариновым ароматом - запахом Нового года! Ингредиенты : яйцо – 4 шт. мука- 350 гр. растительное масло- 50 гр. сода или разрыхлитель - 0,5 ч. л. сахар – 200 гр. Ваниль- пакетик Мандарины – 10 шт. Приготовления: 1.Мандарины очищаем от кожуры. Три мандарины измельчим блендером до состояния кашицы. 2.Белки отделим от желтков. 3.Взобьем белки до пиков, постепенно добавляя сахар. 4.Во взбитые белки выложим желтки, все перемешаем миксером. 5.Добавляем во взбитые яйца - масло растительное, измельченные мандарины, муку, ваниль и соду. Все перемешиваем миксером. 6. В форму выкладываем тесто и распределяем в тесте по кругу поделенные на половинки мандарины. 7. Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре до 170 С). 8. После того как готовый пирог остынет посыпаем его

В декабрьский вечерок порадуйте ваших близких вкуснейшей выпечкой. Предлагаем вам рецепт нежнейшего бисквита с ароматом апельсинов, буквально тающего во рту. Ингредиенты: Апельсин – 3 шт. Яйца – 3 шт. Сахар - 200 г Сливочное масло - 150 г Мука - 250 г Сода - 1/2 столовой ложки 1. Выжимаем сок из апельсинов. Он понадобиться нам для пропитки выпечки. Выжатые апельсины измельчаем блендером. 2.Белки отделяем от желтков. 3.Белки взбиваем с сахаром до белых пиков. 4.Во взбитые белки добавляем желтки, взбиваем. 5.Добавляем размягченное сливочное масло муку, соду, измельченные блендером апельсины. Все перемешиваем. Тесто готово. 6. Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в разогретую духовку до 150 градусов на 40 минут. 7. Из сока апельсинов и 1 стол. ложки сахара сварим сироп. 8. Готовый корж пропитываем апельсиновым сиропом. 9. Охлажденный корж посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции. Сверху каждую порцию можно украсить долькой апельсина. Наш солнечный бисквит готов! Теперь