Лимонный пирог: просто и вкусно

Как мне кажется, этот постный лимонный пирог достоин вашего внимания. Он экономичен, оригинален и очень прост в приготовлении. Понадобится всего лишь три продукта, которые всегда найдутся у каждой хозяйки на кухне: мука, сахар, растительное масло. И для начинки- лимон, это он придает пирогу этот оригинальный вкус с кислинкой.

Ингредиенты:

Муки - 3 стакана.;
Сахара- 1 стакан;
Растительное масло- 0,5 стакана;
Лимон – 2 шт.;
Сода - 0,5 ч.л.;
Ваниль - 1 пакетик

1.Высыпаем в миску муку, добавляем растительное масло, ваниль, соду, и все перемешиваем. Получится мучная крошка.

2. Готовим начинку. Из лимонов извлекаем семечки, и вместе с цедрой измельчаем в блендере.

3. В форму для выпечки выкладываем половину мучной крошки , уплотняем. Выкладываем начинку, ровно распределяем по форме. Затем на начинку насыпаем оставшуюся крошку, чуть приминаем.

4.Отправляем форму в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

Готовый остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Xrust: Лимонный пирог: просто и вкусно