белок

Творожный тирамису – это не просто десерт, а настоящая симфония вкусов и полезных ингредиентов. Легкий, низкокалорийный и удивительно вкусный, он станет прекрасным завершением любого обеда или ужина. Ингредиенты (на 100 г - 94 ккал): Кофе Отруби (15 г) 2 белка 100 г творога (я предпочитаю сухой) Ванильная жидкая стевия (или любой другой подсластитель) Приготовление крема: Чтобы приготовить нежный крем, нужно смешать подсластитель, творог и кофе. Взбивайте их до получения густой и однородной массы. Приготовление бисквита: Пока крем настаивается, взбейте белки до крепких пиков и добавьте к ним отруби. Я также люблю добавлять немного корицы для аромата. Перелейте смесь в контейнер и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты. Готовый бисквит аккуратно разрежьте и тщательно пропитайте кофе и ромом. Это не савоярди, поэтому он не развалится. Сборка десерта: Выложите пропитанный бисквит в форму, полейте его кремом. Повторите процедуру три раза, чередуя слои бисквита и крема. Я использую

Простое, но невероятно вкусное лакомство: под тончайшей хрустящей корочкой вы ощутите нежный белковый крем с карамельным вкусом. Готовится быстро а съедается еще быстрее! ⠀ ⠀Ингредиенты: Яйца - белок - 4 шт Мелкий сахар -220 г; Белый уксус -1 ст. л Вареная сгущенка или карамельный соус или варёной сгущенки; -2 с т Приготовление:⠀ Белки взбиваем до образования плотной пены, затем постепенно всыпаем сахар, не прекращая взбивать. После того как образуется плотная блестящая масса, вольем уксус и взбивать ещё 2 мин, до образования твёрдых пиков; На выстеленный пергаментом противень выкладываем 12 кругов, диаметром 5-6 см. В центр каждого круга выкладываем по 1 ч л карамели или варёной сгущёнки. Сверху на карамель выдавливаем безе. В разогретую до 150 С духовку ставим противень. Уменьшаем температуру духовки удо 120 С и выпекать 30 минут, пока безе не покроются тонкой корочкой. После выключаем духовку и оставляем безе в закрытой выключенной духовке ещё на 30 мин для просушки. Рецепт

Назван продукт, который при ежедневном употреблении затормозит старение организма. Каждая клетка организма имеет заранее отмеренное "количество жизней". Гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, рассказал что роль "тормоза" в запрограммированной клеточной гибели играет так называемый белок р53. "Когда генетический материал в клетке повреждается, включается р53 и приостанавливает деление клетки", - уточняет Сергей Вялов, добавляя, что это механизм не только помогает поддержать стабильность генома, но и предотвращает появление онкологии. Как отмечает гастроэнтеролог, для поддержания бесценного белка, важно "начать нормально есть и получать достаточно белка". Зухра Павлова, доктор медицинских наук, эндокринолог, также считает, что наличие белка должно быть в каждом приеме пищи. Как отмечает специалист, из-за его дефицита, например, у многих желающих похудеть "останавливается" вес. Для того чтобы организм нормально работал и был запущен

Для поддержания здоровья костей, мышц и кожи организму необходим белок. Он также улучшает метаболизм, способствуя похудению. О том, какие продукты нужно включить в рацион, чтобы похудеть порталу Eat This Not That рассказала диетолог Лиза Янг. По словам специалиста, для желающих- сбросить лишние килограммы, нужно в обязательном порядке включить в свой рацион продукты с высоким содержанием белка. Так, яйца содержат высококачественный белок, а также множество полезных микроэлементов. Улучшению пищеварения и метаболизма будет способствовать пара яиц на завтрак. Диетолог советует включить в свой рацион превосходные источники белка, клетчатки и полезных углеводов – бобовые. Фасоль, горох, чечевица и нут обязательно должны присутствовать в рационе людей, которые не едят много мяса. В морепродуктах также содержится полезный белок. Также присутствуют в жирных сортах рыбы необходимые для здоровья омега-3 жирные кислоты. Источниками клетчатки, минералов и полезных жиров являются орехи и семена,

Побалуйте себя и своих близких домашним зефиром из яблок на желатине. Ранее в статье «Полезные сладости» мы писали, как полезен зефир, приготовленный из яблочного пюре. На этот раз расскажем, как зефир приготовить. Ингредиенты: Желатин - 25 г, Яблоки – 4 шт, Сахар – 300 г, Яичный белок – 1 шт, Вода – 80 мл, Пищевой краситель -по желанию Сахарная пудра – по желанию Приготовление: Замачиваем желатин в 80 мл воды и даем ему разбухнуть. Очистив и разрезав яблоки на средние кусочки, отправляем на 5 минут запекаться в духовку. (температура духовки 180 градусов) К запеченным яблокам добавляем сахар и взбиваем с помощью блендера в яблочное пюре. Добавив в яблочное пюре яичный белок взбиваем миксером. По желанию можно добавить пищевой краситель. Растворенный в воде желатин добавляем в взбитое пюре и еще раз взбиваем миксером. Выкладываем готовую зефирную массу в кондитерский мешок и выкладываем его на противень или блюдо, застеленные пергаментной бумагой. Зефир оставляем сохнуть на 24 часа.

Женщина доживает до болезни Альцгеймера чаще, нежели мужчина, пишет xrust. Причина такого притяжения недуга уже найдена. Женщина, которая заболеет старческим слабоумием, предварительно лишается механизма выработки эстрогена, обнаружили ученые. Генерация этого гормона прекращается на фоне менопаузы. Далее начинается процесс накопления белка С3 в мозге. Сегодня стало ясно, что гормон блокировал его образование там. Мужчина, для которого этот гормон не специфичен, реже страдают от старческого слабоумия. Правда, комментируя открытие, специалисты оговариваются, что категорично утверждать наличие причинно-следственной связи не готовы. Болезнь Альцгеймера, констатирует статистика, наиболее распространенная форма старческого слабоумия. Сегодня ей поражены 6000000 обывателей США. Однажды начавшись, заболевание уничтожает человека за 10 лет. Методика лечения – отсутствует. Медики никогда не понимали, как развивается недуг. До недавних пор была непонятно, почему на женщин приходится 70%

Рыба – основная пища пингвинов, пишет xrust. Но даже голодая дешевый продукт эти птички обойдут стороной. Рыба – традиционное японское блюдо, подорожавшее на фоне инфляции. Последняя затронула судьбы миллионов людей – отощавшие кошельки заставляют обывателей переходить на дешевые морепродукты. Пингвины японского аквариума тоже опечалены. Зоопарк близ Токио – своеобразный дом популяции морских птиц, отличающихся изысканным вкусом. Чтобы уложиться в бюджет статьи «питание» здесь с мая убрали из меню жирную ставриду, вписав «скумбрия». Эта модернизация стола лишила обитателей дорогого белка, констатировали биологи. Результат поразил обслуживающий персонал – пингвины отказываются от скумбрии. Одни даже не клюют её, а другие просто отворачиваются. Некоторые, правда, берут тушку в клюв, но потом выплевывают. В Японии рост стоимости импорта и ценников энергоносителей, вызванные пандемийной нагрузкой и украинской спецоперацией, оказался неожиданностью. В апреле 2022-го потребительские цены в

Вес тела, обнаружили ученые, регулирует белок аугментор-альфа, пишет xrust. Правда, вывод пока распространяется на мышей. Вес тела, пояснили ученые, первоначально в исследовании даже не упоминался. Просто целью являлся белок аугментор-альфа, связанный с раком. Сложное вещество (белок) связывается и запускает работу рецептора киназы. Эта трансформация вызывает впоследствии нейробластому, лимфомы, некоторые виды рака легких. Исследователи, стремясь понять роль белка, решили определить, где он генерируется в организме. Изучая мышей, биологи обнаружили, что аугментор-альфа наиболее сильно активируется близ гипоталамуса. Были выявлены и клетки, которыми оказались нейроны, возбуждающие чувство голода. Другими словами, белок ответственен за метаболизм. Причем, чем больше затягивается голодание, тем больше вырабатывается белка. Попутно ученые обнаружили мышей, не имеющих этого белка. Они отличались от сородичей изрядной худобой и большей подвижностью. Сравнивая поведение нормальных и

Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами. Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут Нам нужно взять следующие ингредиенты : Белок - 4 шт (120г) сахар (или сах. пудра) - 240 г ванилин сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков Приготовление: Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь. В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем. Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды! Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар. Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного

Для желающих сбросить лишние килограммы врачи-диетологи рекомендуют употреблять в пищу продукты и аминокислоты, которые способствуют сжиганию жира на животе. Рекомендации диетологов касающихся питания пригодятся тем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, убрать с себя лишний жир, накопленный в области живота. По словам специалистов, в питание нужно включить продукты с полиненасыщенными жирными кислотами. Большое количество этих кислот содержится в морской рыбе, орехах, растительных маслах. Полиненасыщенные жирные кислоты также очень важный элемент важны для сохранения мышечной массы. Самая полезная диета, по мнению ученых Ко всему прочему, похудению способствует включение в свой режим питания определенных аминокислот, таких как фенилаланин, триптофан и тирозин . Они регулируют аппетит, при этом снижая чувство голода. Обязательно должны присутствовать в ежедневной пище белковые продукты. В рацион нужно включить хотя бы 60 г животного белка. Белком богато мясо, молочные

Дети алкоголиков, получившие нейронное наследие низкого качества, будут спасены ядом скорпиона. Белок насекомого способен настроить структуры мозга, разбалансированные спиртом на эмбриональной стадии. Дети выпивох получают злокачественное наследие – алкогольный синдром, пишет xrust. Главенствующий фактор – попадание в эмбрион спиртов, вызывающих врожденные патологии. Последние поражают клеточные структуры. Дети, награжденные алкогольным синдромом, выделяются аномалией черт лица, формы суставов, низким ростом. Впрочем, основная беда – недоразвитый мозг, нервная система. Перечисленное вызывает пониженный уровень интеллекта, неспособность учиться, дисбаланс моторики. Излечить заболевание невозможно, но скорректировать – можно. Американцы изучили алкогольный синдром, используя популяцию мышей, подвергнутых действию спирта при эмбриональном развитии. Ученые выбрали период воздействия, соответствующий закладке нейтронов, ответственных за моторику. Результат – рождение мышат с патологией

В этом году Великий пост продлится до 18 апреля. Этот пост, продолжающейся почти 50 дней - самый длительный и строгий пост в православном календаре. Тем кто держит пост специалисты рекомендуют сделать богатым свой рацион бобовыми и соей. Эти растительные продукты богаты белком и восполнят дефицит животных белков, в котором нуждается организм. Бобовые и соя – это те продукты, из которых белок хорошо усваивается. В монастырских трапезах всегда присутствует чечевичная похлебка, гороховый суп, фасоль и другие. В качестве источника белка также можно рассматривать и картофель и хлеб Но, специалисты предупреждают, что растительный белок все же не является полноценной заменой животного, так как усваивается гораздо хуже. Диетологи рекомендуют соблюдающим пост увеличить в своём рационе количество разнообразных овощей и фруктов, отмечая, в них содержится большое количество калия, аскорбиновой кислоты, фолиевой кислоты и каротиноидов. Фрукты и овощи также содержат пищевые волокна, которые

Специалистами из Великобритании и Китая было выяснено, что употребление одного куриного яйца в день способствует снижению вероятности развития инсульта и инфаркта на 26%. Такой вывод сделали академики после проведения многолетнего исследования. В эксперименте участвовало около 500 000 человек в возрасте от 30 до 79 лет. Наблюдения за ними велись в течение девяти лет. Благодаря проведенному эксперименту, и после подведения итогов, группа научных сотрудников сделали вывод, что если ежедневно съедать одно куриное яйцо, снижается риск развития инсульта и инфаркта. И объясняют это ученые тем, что яйца - один из самых насыщенных по содержанию полезными веществами продуктов питания. В яйцах содержится много белка, витамины A, D, B и B12, а также лютеин и зеаксантин, способствующие укреплению зрения. В свою очередь учёные из Финляндии придерживаются мнения, что риск развития диабета у мужчин могут снизить 4 куриных яйца в неделю. Правда, ученые предостерегают, что злоупотреблять яйцами не