Я Девушка
Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами.
Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут
Нам нужно взять следующие ингредиенты :
Белок - 4 шт (120г)
сахар (или сах. пудра) - 240 г
ванилин
сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков
Приготовление:
Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь.
В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем.
Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды!
Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар.
Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. Xrust: Белковый крем за 10 минут
крем, безе, десерт, торт, украшение для торта, белок
Белковый крем за 10 минут
Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами.
Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут
Нам нужно взять следующие ингредиенты :
Белок - 4 шт (120г)
сахар (или сах. пудра) - 240 г
ванилин
сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков
Приготовление:
Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь.
В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем.
Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды!
Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар.
Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. Xrust: Белковый крем за 10 минут
крем, безе, десерт, торт, украшение для торта, белок
Комментарии
Apple обошла Samsung по продажам смартфонов 2025: впервые за 14 лет
Четырнадцать лет. Именно столько Samsung восседала на троне мирового рынка смартфонов. И вот — корона пошатнулась и упала. Прямо в руки Apple. По итогам 2025 года купертиновский гигант впервые с 2011 года обошёл корейского конкурента по объёму поставок смартфонов. Это не просто статистика — это тектонический сдвиг в индустрии. Как это произошло? Несколько факторов сложились в идеальный шторм для Apple. Причины успеха: iPhone 17 и iPhone 17 Air разлетались как горячие пирожки Провал ультратонкого Samsung в премиум-сегменте Рост продаж в развивающихся странах Экосистема Apple затягивает всё больше пользователей Samsung, конечно, не сидела сложа руки. Galaxy S25 Ultra и складные модели показали неплохие результаты. Но этого оказалось недостаточно. Что дальше? Эксперты расходятся во мнениях. Одни считают, что Apple закрепится на первом месте надолго. Другие уверены: Samsung нанесёт ответный удар уже в 2026-м с новыми складными устройствами и ИИ-функциями. Xrust.ru будет следить за этим