Я Девушка
Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами.
Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут
Нам нужно взять следующие ингредиенты :
Белок - 4 шт (120г)
сахар (или сах. пудра) - 240 г
ванилин
сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков
Приготовление:
Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь.
В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем.
Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды!
Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар.
Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. Xrust: Белковый крем за 10 минут
крем, безе, десерт, торт, украшение для торта, белок
Белковый крем за 10 минут
Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами.
Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут
Нам нужно взять следующие ингредиенты :
Белок - 4 шт (120г)
сахар (или сах. пудра) - 240 г
ванилин
сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков
Приготовление:
Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь.
В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем.
Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды!
Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар.
Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. Xrust: Белковый крем за 10 минут
крем, безе, десерт, торт, украшение для торта, белок
Комментарии
Габриэла Херст создаёт новый образ футбола: как дизайнер из Уругвая вывела национальную сборную на мировую модную арену
Известный дизайнер Габриэла Херст представила новую официальную экипировку для сборной Уругвая к чемпионату мира по футболу 2026 года. Проект уже называют одним из самых необычных союзов высокой моды и большого спорта за последние годы. Уругвайский дизайнер мирового уровня Габриэла Херст вновь оказалась в центре внимания международной прессы, отмечает xrust. На этот раз поводом стала не новая коллекция одежды для модных подиумов Нью-Йорка или Парижа, а сотрудничество со сборной Уругвая по футболу. Модельер разработала официальную внеспортивную экипировку национальной команды, которая будет использоваться во время чемпионата мира по футболу 2026 года. О своём проекте Херст рассказала в интервью Reuters на легендарном стадионе «Сентенарио» в Монтевидео — арене, где в 1930 году состоялся первый финал чемпионата мира. Именно здесь дизайнер представила костюмы, созданные для игроков и сотрудников сборной. По словам Херст, работа над проектом стала для неё не просто профессиональной