Я Девушка
Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами.
Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут
Нам нужно взять следующие ингредиенты :
Белок - 4 шт (120г)
сахар (или сах. пудра) - 240 г
ванилин
сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков
Приготовление:
Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь.
В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем.
Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды!
Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар.
Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. Xrust: Белковый крем за 10 минут
крем, безе, десерт, торт, украшение для торта, белок
Белковый крем за 10 минут
Этот крем носит название "Швейцарское безе" и прекрасно подходит для изготовления цветов и украшений для тортов и пирожных, так же его можно приготовить как десерт, украсив ягодами, посыпав шоколадом и орехами.
Его используют для приготовления меренги, так она быстрее высушивается. Для приготовления крема понадобится 10 минут
Нам нужно взять следующие ингредиенты :
Белок - 4 шт (120г)
сахар (или сах. пудра) - 240 г
ванилин
сахара всегда надо брать в 2 раза больше по весу, чем белков
Приготовление:
Подготовим водяную баню, налив в большую миску воды и поставив на огонь.
В меньшую миску выложим белки и слегка взобьем.
Поставим миску с белками на паровую баню (вода должна слабо кипеть). Дно миски не должно касаться воды!
Начинаем взбивать белки на минимальной скорости, понемногу добавляя сахар.
Взбивая массу, постепенно увеличиваем скорость миксера. При взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. Когда масса станет плотной и блестящей добавим несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. Xrust: Белковый крем за 10 минут
крем, безе, десерт, торт, украшение для торта, белок
Комментарии
«Туманный французский маникюр»: главный маникюрный тренд 2026, который вытесняет «молочные ногти»
В прошлом, 2025 году, безоговорочным фаворитом в мире маникюра был нежный «молочный» дизайн во всех его проявлениях — от классики «молочной ванны» до эффекта BB-крема. Однако ему на смену уже идет новый хитовый вариант — «туманный» или «размытый французский маникюр». Он уже завоевал любовь модниц. Впервые этот образ на широкую публику вывела известный ногтевой мастер Бетина Гольдштейн, сделав маникюр для актрисы Зои Кравиц на церемонии «Золотой глобус», пишет xrust. В своем Instagram мастер описала дизайн как «мягкие натуральные ногти с легким намеком на французский маникюр». Сейчас этот тренд стремительно набирает обороты. Его можно заметить у стильных подруг и коллег-бьюти экспертов, которые предпочли отказаться от плотного гель-лака, но желают, чтобы их ногти выглядели безупречно и ухоженно. В чем секрет «туманного французского маникюра»? По сути, это свежая интерпретация классики, созвучная с объявленным Pantone Цветом Года — «Танцовщица облаков» (Cloud Dancer). Если рассмотреть