Хлеб без грамма скуки: как испечь хит интернета без муки и дрожжей
Иногда революция в кулинарии приходит не с шумом миксеров, а тихо, как утренний рассвет. Этот хлеб, сотканный из творога, овсянки и семян, покорил интернет: без муки, масла и дрожжей, но с умопомрачительным вкусом и хрустящей корочкой. Xrust.ru протестировал рецепт и теперь печёт буханки каждую неделю — попробуйте и вы!
Простой рецепт
Чтобы создать чудо безупречной текстуры и аромата:
- 500 г творога (cottage cheese)
- 3 яйца
- 300 г овсяных хлопьев
- ½ ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. соли
- Итальянские травы по вкусу
- По 50 г льняных, тыквенных и подсолнечных семечек
Смешайте все ингредиенты до однородности, сформируйте буханку и выпекайте при 180 °C около 60 минут. В результате — идеально плотный мякиш, пропитанный семенами, и золотистая корочка, словно вы только что вернулись из пекарни.
хлеб без муки, без дрожжей, творожный хлеб, овсяный хлеб, быстрый рецепт, семена, Xrust, здоровая выпечка, полезный хлеб
Комментарии
Зимний секс и иммунитет: как получить «+30% устойчивости» Xrust
Зима всегда играла с нами в «холодно-горячо». На улице — ветер, в ленте — сезон простуды, а дома легко включить собственную биохимию тепла. Исследования уверенно подсказывают: регулярная близость зимой усиливает выработку антител и повышает устойчивость к вирусам примерно на 30%. Это не магия, а физиология: прилив окситоцина, эндорфинов и умеренная кардионагрузка синхронно «подкручивают» иммунный ответ. Вдобавок солнечные дефициты коротких дней компенсируются дофамином и серотонином — настроение растёт, усталость тает. На Xrust.ru мы зовём это «квартирным фитнесом»: где тренажёры — доверие и забота, а главный KPI — самочувствие. Как превратить зиму в сезон устойчивости Сделайте ритуал тепла. Планируйте свидания как тренировки: регулярность важнее «вдохновения по расписанию». Разогрев — обязателен. Тёплый плед, горячий чай, мягкий свет — телу нужна подготовка не меньше, чем душе. После — восстановление. Вода, белок, спокойный сон: гормоны радости дружат с гигиеной отдыха. Границы и