XRUST.ru » Я Девушка » Запекаем картофель, вкусно!
Я Девушка

Запекаем картофель, вкусно!

9 ноября 2023, 21:24 1 8421 842 0 74.5
Запекаем  картофель, вкусно!

Отличный прием, когда картофель получается мягким внутри и с золотистой корочкой снаружи. Такой картофель станет любимым блюдом для всех ваших близких. Простой рецепт и идеальный вкус запечённого картофеля!

Ингредиенты :

Картофель среднего размера -12 шт.
Соль - 1 чайн. ложка
Чеснок – 3 зубчика
растительное масло- 3 ст.лож
сливочное масло(растопленное) – 3ст.лож.
черный перец – 1 ст. ложка
Холодная вода, лучше ледяная

Картофель почистим; если большие – разрезаем на части. Выкладываем в кастрюлю, всыпаем соли. Заливаем холодной водой, добавляем лед и оставляем на 7минут.

В ледяной соленой воде удаляется крахмал, что ведет к идеально хрустящей корочке и мягкой середине.
По прошествие 7 минут ставим кастрюлю на огонь. Варим ровно три минуты, не дольше, и сразу же выливаем воду.

Измельчаем зубчики чеснока. Выливаем на противень растительное масло, посыпаем противень порезанным чесноком и розмарином.
Выкладываем на противень картофель, сверху поливаем сливочным маслом и посыпаем черным молотым перцем.

Противень с картофелем помещаем в предварительно разогретую духовку запекаем при температуре 200 градусов Цельсия в течение 40 минут, не переворачивая. На картофеле сформируется золотистая корочка. К этому блюдо прекрасно подойдет Салат из зеленых помидоров с орехами, рецепт здесь Xrust: Запекаем картофель, вкусно!

картофель, приготовить, запеченный картофель, блюдо, розмарин

Поделится
74.5 0

Комментарии


Сабаленка и Джокович выйдут в паре на US Open: главная теннисная интрига августа
Организаторы Открытого чемпионата США по теннису обнародовали предварительный список участников турнира смешанных пар — и первой же строкой в нём значится дуэт, которого болельщики ждали два года: первая ракетка мира Арина Сабаленка сыграет в паре с живой легендой мужского тенниса Новаком Джоковичем. Обещание, которое всё-таки сдержали Ещё в январе, на Australian Open, Сабаленка с улыбкой жаловалась журналистам: единственный раз она с Джоковичем выходила на корт только на благотворительном матче перед началом турнира-2024, а после так и не дождалась от серба «того самого длинного сообщения» с приглашением в пару. «Может, в этот раз — на US Open», — тогда пошутила белорусска, вспоминает xrust. Судя по объявленному в понедельник списку, обещание своё Джокович всё же сдержал. Для 39-летнего серба, который в одиночном разряде по-прежнему держится в топ-5 и претендует на рекордный 25-й турнир Большого шлема в карьере, это будет уже вторая попытка в смешанных парах: год назад он
1 932 7