XRUST.ru » Я Девушка » Запекаем картофель, вкусно!
Я Девушка

Запекаем картофель, вкусно!

9 ноября 2023, 21:24 1 898 0 76.5
Запекаем  картофель, вкусно!

Отличный прием, когда картофель получается мягким внутри и с золотистой корочкой снаружи. Такой картофель станет любимым блюдом для всех ваших близких. Простой рецепт и идеальный вкус запечённого картофеля!

Ингредиенты :

Картофель среднего размера -12 шт.
Соль - 1 чайн. ложка
Чеснок – 3 зубчика
растительное масло- 3 ст.лож
сливочное масло(растопленное) – 3ст.лож.
черный перец – 1 ст. ложка
Холодная вода, лучше ледяная

Картофель почистим; если большие – разрезаем на части. Выкладываем в кастрюлю, всыпаем соли. Заливаем холодной водой, добавляем лед и оставляем на 7минут.

В ледяной соленой воде удаляется крахмал, что ведет к идеально хрустящей корочке и мягкой середине.
По прошествие 7 минут ставим кастрюлю на огонь. Варим ровно три минуты, не дольше, и сразу же выливаем воду.

Измельчаем зубчики чеснока. Выливаем на противень растительное масло, посыпаем противень порезанным чесноком и розмарином.
Выкладываем на противень картофель, сверху поливаем сливочным маслом и посыпаем черным молотым перцем.

Противень с картофелем помещаем в предварительно разогретую духовку запекаем при температуре 200 градусов Цельсия в течение 40 минут, не переворачивая. На картофеле сформируется золотистая корочка. К этому блюдо прекрасно подойдет Салат из зеленых помидоров с орехами, рецепт здесь Xrust: Запекаем картофель, вкусно!

картофель, приготовить, запеченный картофель, блюдо, розмарин

Поделится
76.5 0

Комментарии


Налог на второе жилье в Нью-Йорке отправили на переделку
Судья на Статен-Айленде решил, что мэрия Нью-Йорка слишком торопилась пополнить бюджет за счет владельцев «запасных» квартир, и велел начать заново. Город тут же подал апелляцию, и решение заморозили. А в России тем временем спорят, не пора ли обложить налогом третью квартиру. Суд сказал «стоп», город сказал «апелляция» Во вторник, 29 сентября, судья Верховного суда штата Нью-Йорк в округе Ричмонд Уэйн Оззи принял сторону домовладельцев, которые пожаловались на порядок введения нового сбора, поясняет xrust. Иск подали трое жителей города. Их дома попали в список возможных плательщиков, хотя это их основное жилье. Претензия суда сводится к тому, что департамент финансов действовал в спешке. По мнению судьи, ведомство торопилось закрыть дыры в бюджете, а в результате на людей обрушились «путаница и смятение». Доказывать, что дом или квартира для них основное место жительства, пришлось самим владельцам, хотя по закону это должно быть иначе. Формулировка вышла жесткой и одновременно
190 11