без дрожжей

Иногда революция в кулинарии приходит не с шумом миксеров, а тихо, как утренний рассвет. Этот хлеб, сотканный из творога, овсянки и семян, покорил интернет: без муки, масла и дрожжей, но с умопомрачительным вкусом и хрустящей корочкой. Xrust.ru протестировал рецепт и теперь печёт буханки каждую неделю — попробуйте и вы! Простой рецепт Чтобы создать чудо безупречной текстуры и аромата: 500 г творога (cottage cheese) 3 яйца 300 г овсяных хлопьев ½ ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соли Итальянские травы по вкусу По 50 г льняных, тыквенных и подсолнечных семечек Смешайте все ингредиенты до однородности, сформируйте буханку и выпекайте при 180 °C около 60 минут. В результате — идеально плотный мякиш, пропитанный семенами, и золотистая корочка, словно вы только что вернулись из пекарни.