Хрустящая говядина

admin

26 апреля 2024, 12:46 1 868 1 187

Обзор процесса приготовления:

Общее время: 1 час

Активное участие: 20 минут

Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:

Говяжье филе: 700 г

Чеснок: 2 зубчика

Репчатый лук: 1 штука

Свежий имбирь: 1 кусочек

Соевый соус: 100 мл

Картофельный крахмал: 200 г

Растительное масло: 150 мл

Мед: 250 г

Вода: 150 мл

Рисовый уксус: ½ столовой ложки

Мирин: ½ столовой ложки

Кунжутное масло: 1 столовая ложка

Кукурузный крахмал: 20 г

Зеленый лук: 1 пучок

Этапы приготовления:

Нарезка и маринование: Тонко нарежьте говядину. С помощью блендера превратите чеснок, лук и имбирь в пасту. Смешайте её с ложкой соевого соуса и мясом. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Подготовка мяса к жарке: Первоначально обваляйте говядину в половине картофельного крахмала, а через 10 минут — в оставшемся крахмале.

Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мясо в течение 3-4 минут до хрустящей корочки. Дайте стечь лишнему маслу, используя бумажные полотенца.

Приготовление соуса: В чистой сковороде смешайте оставшийся соевый соус, мед, 120 мл воды, рисовый уксус, мирин и кунжутное масло. Доведите до кипения.

Загущение соуса: Добавьте смесь кукурузного крахмала и 30 мл воды, продолжайте варить до загустения соуса. Снимите с огня.

Завершающий этап: Аккуратно перемешайте мясо с готовым соусом.

Попробуйте это изысканное блюдо, и оно обязательно украсит ваш стол и порадует всех гостей своим изысканным вкусом и ароматом. Xrust: Хрустящая говядина

говядина, Хрустящая

187 1

Капитан покинул мостик: Патрик Стюарт умер в 86 лет В юности он писал некрологи. Чтобы прокормиться, молодой Стюарт работал репортёром и автором некрологов в местной газете, но продержался там год: начальник поставил ультиматум, актёрство или журналистика. По словам одного из братьев, Патрик пропадал на театральных репетициях вместо редакционных заданий, а потом выдумывал заметки о событиях или уговаривал коллег прикрыть его. Он выбрал сцену. Шестьдесят с лишним лет спустя некролог пишут уже о нём. Сэр Патрик Стюарт скончался у себя дома в Лос-Анджелесе. Как сообщила в четверг его давний представитель Келли Буш Новак, рядом была любимая жена Санни, а уходу предшествовал короткий и горький путь болезни Альцгеймера и деменции с тельцами Леви. Актёр умер в среду, ему было 86. Самое горькое в этой истории то, что на покой он не собирался. В июльском интервью TV Insider Стюарт говорил, что не может представить себя официально на пенсии и навсегда останется актёром. Слово сдержал. Чарльза

104 4

Хрустящая говядина

Комментарии