Хрустящая говядина

admin

26 апреля 2024, 12:46 38 409 1 187

Обзор процесса приготовления:

Общее время: 1 час

Активное участие: 20 минут

Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:

Говяжье филе: 700 г

Чеснок: 2 зубчика

Репчатый лук: 1 штука

Свежий имбирь: 1 кусочек

Соевый соус: 100 мл

Картофельный крахмал: 200 г

Растительное масло: 150 мл

Мед: 250 г

Вода: 150 мл

Рисовый уксус: ½ столовой ложки

Мирин: ½ столовой ложки

Кунжутное масло: 1 столовая ложка

Кукурузный крахмал: 20 г

Зеленый лук: 1 пучок

Этапы приготовления:

Нарезка и маринование: Тонко нарежьте говядину. С помощью блендера превратите чеснок, лук и имбирь в пасту. Смешайте её с ложкой соевого соуса и мясом. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Подготовка мяса к жарке: Первоначально обваляйте говядину в половине картофельного крахмала, а через 10 минут — в оставшемся крахмале.

Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мясо в течение 3-4 минут до хрустящей корочки. Дайте стечь лишнему маслу, используя бумажные полотенца.

Приготовление соуса: В чистой сковороде смешайте оставшийся соевый соус, мед, 120 мл воды, рисовый уксус, мирин и кунжутное масло. Доведите до кипения.

Загущение соуса: Добавьте смесь кукурузного крахмала и 30 мл воды, продолжайте варить до загустения соуса. Снимите с огня.

Завершающий этап: Аккуратно перемешайте мясо с готовым соусом.

Попробуйте это изысканное блюдо, и оно обязательно украсит ваш стол и порадует всех гостей своим изысканным вкусом и ароматом. Xrust: Хрустящая говядина

говядина, Хрустящая

187 1

Есть победы, которых ждёшь так долго, что когда они случаются — не веришь. Пётр Гуменник четыре года ходил вокруг золота чемпионата России, собирая серебро и бронзу. 21 декабря в Петербурге гештальт закрылся с грохотом пяти четверных прыжков. 304,95 балла. Первый титул в карьере. И прямой билет на Олимпиаду в Милан. Космические баллы и земные нервы Финальный день турнира в СКА Арене превратился в нервотрёпку высшего класса. Гуменник заявил пять квадов в произвольной — заявка на уровень мировых лидеров. Не всё получилось идеально: две «бабочки» во второй половине, пара недокрутов. Но судьи были благосклонны — 201,18 за произвольную. Как распределились медали: Гуменник — 304,95 (золото) Семененко — 296,80 (серебро, несмотря на травму колена) Кондратюк — 281,08 (бронза, прыжок с 10-го места!) Прошлогодний чемпион Дикиджи финишировал седьмым — травма спины накануне турнира сделала своё дело. Читатели Xrust.ru знают: российское фигурное катание — это не просто спорт, это многосерийная

3 045 1

Хрустящая говядина

Комментарии