XRUST.ru » Я Девушка » Рахат- лукум из мандарин
Я Девушка

Рахат- лукум из мандарин

24 декабря 2023, 03:03 270 438 0 1788.5

Рахат-лукум - восточная сладость и традиционно готовится из сока и крахмала и сахара.
Рахат, в переводе с турецкого обозначает — удовольствие, или комфорт, счастье; и локом — кусочки (множественное число) от локма — кусочек. Происходит название от арабского rahat al-hulqum (‏راحة الحلقوم / rāḥatu ʾl-ḥulqūm), что можно перевести, как «удовольствие для горла».
Предлагаем вам рецепт рахат- лукума из мандарин.Готовить очень просто и получается рахат- лукум даже у неопытной хозяюшки.

Ингредиенты:

Мандарины — 800 г.

Крахмал — 100 г.
Сахар — 100 г
Для обсыпки можно использовать кокосовую стружку или смесь сахарной пудры и крахмала (2-3 ст. ложки).


Мандарины блендарим, отделяем жмых и отжимаем сок.
В кастрюльку вливаем мандариновый сок, добавляем сахар и всыпаем крахмал Если вам не достаточно сахара, добавьте по вкусу.
После того как жидкость закипит, огонь убавляем до минимального. Непреывно помешивая, ждем когда масса загустеет, В общей сложности варить массу надо минут 8-10 от момента закипания.
Пока масса горячая, сразу же выкладываем в форму, после того как масса начнет застывать она будет густеть, и распределить ее по форме будет трудно.
Если у вас форма не силиконовая, застелите ее пергаментом, чтобы потом было легко выкладывать готовый рахат-лукум.
Распределяем лукум по форме и отправляем в холодильник до полного остывания.
Затем выкладываем лукум из формы на посыпанный стружкой или пудрой поднос. Режем на квадратики и обваливаем в стружке или пудре. Предлагаем также рецепт итальянского лакомства" панфорте", которое готовят на Рождество, смотрите здесь Xrust: Рахат- лукум из мандарин

Рахат-лукум, сладость, десерт, мандарины, сок, крахмал

Поделится
1788.5 0

Комментарии


Как выбрать ошейник для собаки и почему комфорт питомца начинается с правильной амуниции
Ошейник для собаки кажется простой вещью, пока не приходит момент выбора. Тогда быстро выясняется, что разница между моделями очень ощутимая. Один ошейник начинает натирать, другой плохо держит форму, третий неудобен на ежедневных прогулках, а четвертый просто не рассчитан на активную собаку. В итоге хорошая амуниция перестает быть мелочью и становится частью нормального ухода за питомцем. Ошейники для собак лучше выбирать не по случайной картинке, а по удобству, прочности и реальным условиям использования. На сайте Habby Pet сказано, что бренд выпускает товары для собак, включая ошейники, поводки, шлейки и другие аксессуары, делая акцент на комфорте питомца и качестве материалов. В каталоге представлены разные типы ошейников, в том числе классические, усиленные и светоотражающие модели. Почему хороший ошейник важнее, чем кажется Ошейник собака носит не пару минут, а регулярно. Иногда каждый день и довольно долго. Поэтому важно, чтобы он не просто застегивался на шее, а действительно
3 339 3