Я Девушка
Традиционно Панфорте в Италии обычно готовят на Рождество. Состав различных видов Панфорте схож,как и технология приготовления. Готовится лакомство из различных орехов, сухофруктов, изюма, ягод , меда и специй. Это своеобразный плотный пряник в состав которого входят также мука и вода. Название этого лакомства происходит от итальянских слов «pane» — «хлеб» и «forte» — «сильный». Приготовить Панфорте можно задолго до Рождества, так как эта выпечка отличается большим сроком хранения — до полугода.
Ингредиенты:
Сахар (лучше коричневый) - 100 г
мед - 100 г
горький шоколад - 50 г или 2 ч.ложки какао-порошка с горкой
мука - 150 г
корица и имбирь ( молототые) - по 1/3 ч. л.
инжир и курага - по 70 г
миндаль и(или) грецкие орехи и(или) фундук - всего 200 гр
Приготовление:
1. Сварим сироп из сахара, меда и 2 ст. л. воды.
2. Добавим кусочки шоколада и варим, помешивая, на водяной бане до получения однородной массы.
3. Пока сироп остывает готовим основные ингредиенты.
4. В миску высыпаем орехи, можно оставить целыми. Затем режем крупными кубиками инжир и курагу, также добавляем в миску
5. Добавляем в миску специи, какао-порошок (если вы его используете, а не шоколад), муку и все перемешаем.
6. Эту смесь смесь заливаем теплым шоколадным сиропом и замешиваем крутое тесто. Перемешиваем руками, т.к. масса будет очень густая и ложкой мешать не получится.
6. Массу выкладываем в форму, выстланную пергаментом и намазанную маслом, хорошо утрамбовываем. Выпекаем 30 мин при 160°. Даем остыть, затем удаляем пергамент и посыпаем сахарной пудрой или порошком какао. Храним в холодильнике, завернув в пергамент и положив в пакет. Рецепт замечательного сливочного щербета с арахисом найдете здесь Xrust: Панфорте – итальянское лакомство
Панфорте, Италия, Рождество, выпечка, приготовить, пирог, лакомство, новый год
Панфорте – итальянское лакомство
Традиционно Панфорте в Италии обычно готовят на Рождество. Состав различных видов Панфорте схож,как и технология приготовления. Готовится лакомство из различных орехов, сухофруктов, изюма, ягод , меда и специй. Это своеобразный плотный пряник в состав которого входят также мука и вода. Название этого лакомства происходит от итальянских слов «pane» — «хлеб» и «forte» — «сильный». Приготовить Панфорте можно задолго до Рождества, так как эта выпечка отличается большим сроком хранения — до полугода.
Ингредиенты:
Сахар (лучше коричневый) - 100 г
мед - 100 г
горький шоколад - 50 г или 2 ч.ложки какао-порошка с горкой
мука - 150 г
корица и имбирь ( молототые) - по 1/3 ч. л.
инжир и курага - по 70 г
миндаль и(или) грецкие орехи и(или) фундук - всего 200 гр
Приготовление:
1. Сварим сироп из сахара, меда и 2 ст. л. воды.
2. Добавим кусочки шоколада и варим, помешивая, на водяной бане до получения однородной массы.
3. Пока сироп остывает готовим основные ингредиенты.
4. В миску высыпаем орехи, можно оставить целыми. Затем режем крупными кубиками инжир и курагу, также добавляем в миску
5. Добавляем в миску специи, какао-порошок (если вы его используете, а не шоколад), муку и все перемешаем.
6. Эту смесь смесь заливаем теплым шоколадным сиропом и замешиваем крутое тесто. Перемешиваем руками, т.к. масса будет очень густая и ложкой мешать не получится.
6. Массу выкладываем в форму, выстланную пергаментом и намазанную маслом, хорошо утрамбовываем. Выпекаем 30 мин при 160°. Даем остыть, затем удаляем пергамент и посыпаем сахарной пудрой или порошком какао. Храним в холодильнике, завернув в пергамент и положив в пакет. Рецепт замечательного сливочного щербета с арахисом найдете здесь Xrust: Панфорте – итальянское лакомство
Панфорте, Италия, Рождество, выпечка, приготовить, пирог, лакомство, новый год
Комментарии
Сабаленка и Зверев, несмотря на жару, вышли в полуфинал Открытого чемпионата Австралии
Арина Сабаленка, несмотря на палящее мельбурнское солнце, во вторник одержала победу над американкой-подростком Ивой Йович и вышла в полуфинал Открытого чемпионата Австралии, в то время как Александру Звереву пришлось ненадолго вспотеть под крышей арены Рода Лейвера, прежде чем он прошел дальше. Первая ракетка турнира Карлос Алькарас избежит самых суровых погодных условий в самый жаркий день первого турнира Большого шлема года, сыграв в вечерней сессии против австралийца Алекса де Минаура, после того как Коко Гауфф встретится с Элиной Свитолиной в борьбе за место в полуфинале. Сабаленка, стремящаяся завоевать свой третий титул за четыре года, продемонстрировала доминирующую игру и одержала победу над своей 18-летней соперницей со счетом 6-3 6-0 на раскаленном центральном корте, где крыша оставалась открытой, а показатель «теплового стресса» не достигал наивысшей отметки. Однако вскоре после ее победы организаторы турнира применили политику борьбы с экстремальной жарой, поскольку