XRUST.ru » Я Девушка » Пирог с баклажанами
Я Девушка

Пирог с баклажанами

25 сентября 2022, 22:10 40 992 0 21

Нежный, и аппетитный пирог с начинкой из баклажан станет одним из ваших любимых блюд. Особенно выпечка понравится любителям грибов, так как вкус очень напоминает пирог с грибами. Готовится просто и быстро и получается очень сытным . Отличное блюда для разнообразия вашего меню.

Ингредиенты для начинки:

Баклажаны - 2 шт;
Лук - 1 шт;
масло растительное для жарки
чеснок - 2 зубчика;
соль, перец, зелень
сыр любой - 125 г.

Для теста необходимо:

Яйца - 3 шт;
Мука - 250 г
кефир, простокваша - 120 мл;
масло растительное - 20 мл;
вода теплая - 150 мл;
дрожжи сухие - 10 г;
соль, перец

Приготовление:

Начинка:

Баклажаны режем кубиком.
Лук мелко режем , чеснок мелко рубим.
Обжариваем лук с чесноком на растительном масле.
Добавляем в сковороду баклажаны, жарим до готовности.
В конце жарки добавляем соль, перец, зелень.

Тесто:

В миску выкладываем яйца, кефир, растительной масло, теплую воду, соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем венчиком или миксером..
Всыпаем в миску просеянную муку с дрожжами и вымешиваем до однородности.

В форму смазанную растительным маслом и присыпанную мукой выливаем половину теста, выкладываем баклажанную начинку и тертый сыр, заливаем второй частью теста.
Форму отправляем в духовку. Пирог выпекаем 40 – 45 минут при 180 градусах.
Еще рецепт из баклажан "Баклажанная закуска", читайте здесь Xrust: Пирог с баклажанами

пирог, баклажаны, пирог с баклажанами, выпечка

Поделится
21 0

Комментарии


Бетховен против зимородка: ЕЦБ выбирает, кому доверить лицо евро
Европейский центральный банк показал десять финалистов конкурса на новый дизайн евробанкнот — впервые за 24 года существования единой валюты. На купюрах может появиться либо галерея европейских знаменитостей от Бетховена до Марии Кюри, либо зимородки и белые аисты на фоне рек. Окончательное решение примут к концу года, но сами деньги в кошельках европейцев не изменятся ещё несколько лет. Конкурс, который затянулся на пять лет Идея обновить внешний вид евро появилась у ЕЦБ ещё в 2021 году, и изначально банк рассчитывал закрыть вопрос к 2024-му. Не вышло — процесс растянулся почти вдвое дольше запланированного и прошёл несколько этапов отбора, каждый из которых мог бы стать отдельной новостью. Сначала регулятор определился с двумя темами будущих купюр — «европейская культура» и «реки и птицы», затем объявил открытый дизайнерский конкурс. На него откликнулись больше 1200 студий и художников со всей Европы, из которых независимое жюри — 21 эксперт по дизайну, истории искусства и защите
1 638 4
1 952