XRUST.ru » Я Девушка » Пирог с баклажанами
Я Девушка

Пирог с баклажанами

25 сентября 2022, 22:10 1 9541 954 0 21

Нежный, и аппетитный пирог с начинкой из баклажан станет одним из ваших любимых блюд. Особенно выпечка понравится любителям грибов, так как вкус очень напоминает пирог с грибами. Готовится просто и быстро и получается очень сытным . Отличное блюда для разнообразия вашего меню.

Ингредиенты для начинки:

Баклажаны - 2 шт;
Лук - 1 шт;
масло растительное для жарки
чеснок - 2 зубчика;
соль, перец, зелень
сыр любой - 125 г.

Для теста необходимо:

Яйца - 3 шт;
Мука - 250 г
кефир, простокваша - 120 мл;
масло растительное - 20 мл;
вода теплая - 150 мл;
дрожжи сухие - 10 г;
соль, перец

Приготовление:

Начинка:

Баклажаны режем кубиком.
Лук мелко режем , чеснок мелко рубим.
Обжариваем лук с чесноком на растительном масле.
Добавляем в сковороду баклажаны, жарим до готовности.
В конце жарки добавляем соль, перец, зелень.

Тесто:

В миску выкладываем яйца, кефир, растительной масло, теплую воду, соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем венчиком или миксером..
Всыпаем в миску просеянную муку с дрожжами и вымешиваем до однородности.

В форму смазанную растительным маслом и присыпанную мукой выливаем половину теста, выкладываем баклажанную начинку и тертый сыр, заливаем второй частью теста.
Форму отправляем в духовку. Пирог выпекаем 40 – 45 минут при 180 градусах.
Еще рецепт из баклажан "Баклажанная закуска", читайте здесь Xrust: Пирог с баклажанами

пирог, баклажаны, пирог с баклажанами, выпечка

Поделится
21 0

Комментарии


Мутант против сородичей: как ГМО-муха должна остановить прожорливого паразита скота
На американо-панамском полигоне готовятся выпустить в дикую природу партию генетически модифицированных мясных мух — вида, который сам по себе звучит как страшилка, но на этот раз должен спасать животных, а не убивать их. Цель — остановить нашествие плотоядного паразита, который уже начал есть скот в Техасе, а ущерб от вспышки может перевалить за 78 миллиардов рублей. Муха, которая ест заживо Звучит как завязка фильма ужасов категории B, но это реальная сельскохозяйственная проблема, отмечает xrust. Личинка мясной мухи Cochliomyia hominivorax — паразит, для которого открытая рана или слизистая теплокровного животного — идеальный дом. Самка откладывает туда яйца, из них вылупляются сотни личинок с острыми челюстями, и дальше они буквально прогрызают живую плоть. Если ничего не делать, животное погибает. В Северной Америке этого паразита считали делом прошлого: США официально избавились от него ещё в 1966 году. Но за последние пару лет муха снова расползлась по Мексике, а в июне
2 079 2