XRUST.ru » Технологии » Выведена кукуруза, из которой создается полезный попкорн
Технологии

Выведена кукуруза, из которой создается полезный попкорн

14 ноября 2022, 03:18 76 146 0 300.5

Новый сорт кукурузы для попкорна, который содержит максимальное количество белка был создан учёными из Университета Небраски-Линкольн. Этот сорт содержит лизина в 2 раза больше, чем в обычных сортах.

В 1990-х годах ученые успешно внедрили вариант гена opaque-2 в геном кукурузы. Выведенные исследователями сорта кукурузы, богатые лизином , были полезны для голодающих стран , где населению требовалось более калорийные сорта, но такие виды кукурузы не были пригодны для приготовления попкорна.
Ученые десятилетиями бились над новым сортом кукурузы, из которой бы получался питательный и вкусный попкорн, но нужных результатов не добивались.

И вот, благодаря успешной работе селекционеров был получен сорт кукурузы для попкорна, который превосходит по вкусовым и питательным ценностям уже существующие сорта кукурузы. В этой кукурузе содержание ценной для человеческого рациона аминокислоты - лизина будет в 2 раза выше, чем в привычных сортах.

Сейчас в мире существует около 60 различных видов кукурузы. Все сорта распределяются по восьми основным категориям: 3 дикорастущих и 5 культурных подвида.

Справка: Попкорн (англ. popcorn, от англ. popped corn— (дословно) «выстрелившая (хлопнувшая) кукуруза (зерно)»
Попкорн издревле готовился индейцами Америки, обнаружившими разновидность маиса, который способен вздуваться при нагревании. Это способность зерна образовалась от его особого строения: внутри зернышка содержится капелька крахмала с водой. Нагреваясь вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме..

В 1885 году в Чикаго американским предпринимателем Чарльзом Криторзом началось внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна. Российский фильм "Иван Денисович" взял премию в Палермо, об этом здесь Xrust: Выведена кукуруза, из которой создается полезный попкорн

кукуруза, попкорн, лизин, ученые, открытие

Поделится
300.5 0

Комментарии


Умножение двухзначных чисел на 11: школьный метод и наглядная демонстрация в Excel
Умножение на 11 часто кажется чем-то магическим: дети видят быстрый результат, но не всегда понимают, почему он получается именно таким. На самом деле здесь нет никакой магии — только простой и логичный школьный алгоритм, который легко объяснить на пальцах, на бумаге и, что особенно удобно, в Excel В этой статье мы разберём: классический школьный метод умножения двухзначных чисел на 11; несколько примеров — от самых простых до тех, где возникает перенос разряда; как пошагово показать этот метод в Excel, чтобы результат был наглядным и понятным; почему этот способ работает и чем он полезен для развития устного счёта. Материал подойдёт школьникам, родителям, учителям и всем, кто хочет научиться считать быстрее и осмысленнее, пишет xrust. В чём суть школьного метода умножения на 11 Рассмотрим самый простой пример: 12 × 11 Школьный метод предлагает следующий алгоритм: Берём двухзначное число — 12 Разделяем его на цифры: 1 и 2 Складываем эти цифры: 1 + 2 = 3 Вставляем полученную сумму
1 071 3