молоко

Эти продукты есть практически на каждой кухне, заявила нутрициолог Ксения Черная. Портит внешний вид человека, а также вызывает большое количество болезней излишнее употребление сахара. Как отмечает эксперт, глюкоза и фруктоза, вступая в взаимодействие с белками и жирами, способствует запуску аномальных реакций организма и ускоряют старение. Среди продуктов, которые могут нанести вред, нутрициолог отмечает молочную продукцию. Особенно она вредна тем, у кого есть непереносимость лактозы. Давнее суждение, что молоко укрепляет кости, диетолог опровергла. Согласно последним исследованиям было доказано, что молоко провоцирует воспаления кожи у взрослых. Всем тем, кто беспокоится о своей коже, и хочет дольше оставаться молодой и красивой, стоит исключить продукты с трансжирами, такие как пончики, вафли, чипсы, наггетсы, маргарин и соусы. Трансжиры, нарушая гормональную систему и, накапливая токсины, портят кожу. Еще один продукт, который может оказывать на кожу некоторых людей очень

Столь популярная и любимая всеми нами сгущенка имеет богатую историю. Оказывается, придумана она была еще в начале 19 века во Франции. Молоко скоропортящийся продукт и при этом весьма полезный. Наполеон Бонапарт, заботящейся о пропитании своих солдатах был заинтересован в изобретении технологии долгого хранения молока. Император заявил, что озолотит того, кто придумает такую технологию. Озолотиться мечтали многие, но добиться успеха смог только кондитер и изобретатель первых мясных консервов Николя Аппер . Он сохранял молоко, путем выпаривания части жидкости до 2/3 от первоначального объёма, герметично закрывая густой продукт и пастеризуя несколько часов. Конечно же, Наполеон изобретение Аппера оценил и кондитер получил отличное вознаграждение. Так что годом изобретения сгущеного молока можно считать 1810 год. Но, нужно заметить, что Аппер сахар в молоко не добавлял. И хотя, это была сгущенка, но не такая, какую мы сейчас любим. А вот добавлять в сгущеное молоко сахар придумал

О несовместимости антибиотиков с некоторыми продуктами рассказал врач-терапевт, Тимур Асанов. Всем известно, что лекарства нужно запивать только водой, и ничем другим, это может быть опасно. Однако, оказывается, принимая лекарства, важно внимательно относиться к своему рациону, так как та или иная пища может как ослабить, так и усилить действие принимаемых препаратов. Как отмечает врач антибиотики являются одним из самых «конфликтных» препаратов. Жизненно важно отказаться от алкоголя, но это мы знаем, но необходимо также, принимая антибиотики, убрать из рациона молочные продукты, так как они значительно нейтрализуют действие антибиотиков. С антибиотиками группы тетрациклина, пенициллина и азитромицина молоко формирует нерастворимые соединения, в результате чего значительно снижается эффективность препаратов. Употреблять молоко и продукты из него нельзя не только во время приема препарата, но и за час до / после этого. Также нужно по возможности временно не употреблять кислые продукты

Наверное у каждого из нас мороженное, в первую очередь ассоциируется с солнцем и зноем. Мы не представляем себе лето без этого любимого лакомства. Я предлагаю вам рецепт простого и вкусного мороженного, которое вы можете приготовить дома из доступных продуктов и не прилагая больших усилий. Итак на понадобятся следующие ингредиенты: Молоко –1 литр Желтки яичные – 5 шт. Масло сливочное – 100гр Сахар – 2 стакана Крахмал – 1 ч.л. Приготовление: В подогретое молоко (900 мл) добавляем сливочное масло и доводим до кипения. Желтки перемешиваем с сахаром и крахмалом до однородной массы. Добавляем сюда оставшиеся 100 мл молока и перемешиваем. В кипящее молоко тонкой струйкой вливаем желтковую массу, не забываем при этом помешивать, чтобы не пригорело. Как только масса закипит, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в другую миску с холодной водой, продолжая мешать, до тех пор, пока масса не станет теплой. Массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически помешивая, после чего выливаем в

Вы любите омлет. Я научу как сделать так, чтобы он получился очень пышным. Оказывается, чтобы приготовить самый пышный омлет, его нужно готовить не в сковороде, а в кипятке. Этот омлет исключительно полезный, так как готовится без жира и муки Ингредиенты: Яйца- 4 шт молоко - 250 миллилитров щепотка соли Молоко должно быть комнатной температуры. Вилкой взбиваем яйца. Затем вливаем к яйцам молоко и взбиваем до однородности. В смесь добавляем щепотку соли. Переливаем смесь в жаропрочную миску. Миску размещаем в кастрюлю, наполненную горячей водой. Ставим кастрюлю на огонь, накрыв крышкой. Готовим с момента закипания 20 минут. Масса в миске поднимется и станет пышной и стабильной. Готовый омлет получается легким и пористым. Приятного аппетита Как улучшить самочувствие в очень короткий срок при помощи яиц, читайте здесь

Молоко матери оказалось лучшим лекарственным средством, помогающим развиваться недоношенному ребенку, пишет xrust. Особенно показательны школьные успехи таких детишек. Молоко матери теперь считается лучшим средством, подстегивающим развитие недоношенного дитяти. Лишенные этого продукта обычно отстают по математике, чтению, другим дисциплинам, констатируют ученые. Другая проблема в этом сегменте ребятишек – развитие дефицита внимания. Проведенное исследование принесло сенсацию – поддерживая недоношенного ребенка материнским молоком с первых недель жизни, мы закладываем фундамент быстрого развития нервной системы. Выводы базируются на семилетнем исследовании. Изучением реакции недоношенных детишек на раннее применение материнского молока принимали специалисты отделения интенсивной терапии. Последующее сопровождение ребят показало, что импульс от использования натурального молока сказывается несколько лет. Всего специалисты мониторили состояние 590 детей, рожденных недоношенными.

Диетологи назвали пять продуктов, которые можно употреблять, не боясь навредить фигуре, а даже наоборот. По мнению специалистов, эти продукты благоприятно влияют на здоровье. В ежедневный рацион врачи в обязательном порядке рекомендуют включить куриные яйца, это источник жиров, белков и витаминов. Еще один полезный продукт, несмотря на высокую калорийность, это орехи. Орехи, как известно, дают ощущение насыщения на долгое время. По словам диетологов их весьма полезно есть даже тем, кто хочет похудеть. Незаменимые для организма жирные кислоты, много клетчатки и витаминов содержит такой фрукт, как авокадо. Этот продукт также рекомендуется добавить в свое питание сидящим на диете. Обратите внимание и на лосося, советуют диетологи, так как рыбы этого семейства содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые незаменимы для сердечно-сосудистой системы. Если у вас нет непереносимости лактозы, то хорошо пить молоко. В молоке полезным, содержится масляная кислота – один из основных

Предлагаем самый простой способ приготовления мороженого из молока без мороженицы. Порадуйте близких вкусным лакомством, используя кулинарную идею для ваших десертов. Это мороженое можно готовить с любыми вкусовыми добавками. Добавьте шоколад и получится шоколадное мороженое, можно добавить свежие ягоды или фрукты, или орехи. Ингредиенты: молоко - 1 л масло сливочное - 100 г сахар - 2 стакана желтки яичные - 5 шт крахмал - 1 ч.л. Приготовление: 1. Подогреваем молоко и опускаем в него сливочное масло. Доводим молоко с маслом до кипения. 2. Сахар, крахмал и желтки соединяем в другой емкости и растираем все до однородной массы. Затем добавляем в смесь немного молока и получается масса по консистенции как жидкая сметана. 3. В кипящее на плите молоко, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем желтковую массу. Доводим до кипения . 5. Снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду. Массу при этом все время тщательно мешаем, пока она не станет теплой. 6. Массу выливаем в форму, и

Молоко матери закладывает здоровье младенца на долгие годы, пишет xrust. Молоко матери, как установили ученые, формируют иммунные ответы многих систем младенца, защищающих в зрелом возрасте от респираторных инфекций, диарейных заболеваний, астматических состояний и даже ожирения. Молозиво, как известно, богато факторами роста, иммунологическими компонентами, стволовыми клетками, полезными новорожденному и не содержаться в прикормах. Канадцы исследовали 3000 детей, родившихся в 2009~2012-м, попутно проштудировали 2400 больничных карт матерей. В выборке оказалось 98% детей, находившихся на грудном вскармливании, среди которых 4% вскармливались грудью ограниченное время. Подразумевается период нахождения роженицы в больнице. Только 2% детей были лишены материнского молока. Среди детишек, находившихся на грудном молоке, выделили 78-процентный массив, в котором вскармливание продолжалось 1~6 месяцев. Здесь груднички не получали никаких добавок. Среди матерей, лишивших детишек грудного

Этот коктейль любили все дети, а также и взрослые, стоил он копейки, а удовольствие доставлял обалденное. Оказывается его очень просто приготовить дома и вспомнить вкус детства. В приготовлении коктейля есть главная хитрость — молоко должно быть обязательно из морозилки, а не просто охлажденное в холодильнике. Только из морозилки, а то молочный коктейль не получится. Сироп берем апельсиновый, именно сироп с этим вкусом использовался для приготовления молочного коктейля. Но, вы можете взять любой сироп, какой вкус вам больше нравится. Далее мы перечислим ингредиенты, используемые для приготовления, их количество нужно тщательно соблюдать согласно рецепту. Ингредиенты на 4 порции: молоко – 0,4 литра сироп апельсиновый – 4 ст. ложки мороженое молочное или сливочное – 100 грамм (фруктовое или шоколадное не брать) Приготовление: Перекладываем в блендер все компоненты и взбиваем на полной мощности около 1 минуты. Молочный коктейль готов! Сразу же разливаем в стаканы – и наслаждаемся

Растительное молоко, пишут американские газеты, может быть полезным, но заменителем коровьего быть не может. Посмотрите, как выглядит Путин здесь, пьющий вологодское молоко, и Байден, увлекающийся растительным. Растительное молоко – результат доения овса, гороха, риса или миндаля, шутят американцы. Его стали покупать больше, отмечает xrust. Рынок этого заменителя удвоился, достигнув $2.95 миллиарда. Есть чудаки, пишет нью-йоркский таблоид, думающие, что растительное полезнее. Только коровье содержит вещества оптимально подходящие и необходимые подрастающим телятам. Человек генетически незначительно отличается от братьев меньших и ему, естественно, полезнее коровье. Кстати, некоторые производители добавляют в растительное молоко столько сахара, что пончики остаются позади. Так что, читайте этикетки. Кстати, здесь интересное про зубы.

Немецкими учёными проведено исследование, по результатам которого было выяснено что люди обрели способность усваивать молоко во взрослом состоянии не так давно. Способность человека переваривать молоко является генетической мутацией. Специалистами были изучены останки воинов бронзового века, которые были убиты на территории современной Германии 3000 лет назад. Как было выяснено в результате исследования, только один из восьми человек имел геном, который мог расщеплять лактозу. Только после произошедшей мутации генов был сформирован особый фермент, так называемая лактаза, которая способна расщеплять лактозу. Среди современных людей, населяющих эту территорию, около 90% способны перерабатывать лактозу, остальные этой способностью не обладают.Согласно имеющимся данным учёные сделали предположение, что данная мутация всего за несколько тысяч лет получила распространение. Профессор Даниэль Вегман из Фрибургского университета в Швейцарии,отметил: "Мы пришли к выводу, что за последние

Кто не любит вареную кукурузу? Но, обычно, ее надо готовить часами, и это немного утомляет. Мы расскажем вам как приготовить кукурузу за 10 минут, добавив в кипящую воду всего лишь 2 ингредиента! И так, для того чтобы кукуруза получилась мягкой, сочной и ароматной следуйте нашим инструкциям. Ингредиенты: Кукуруза - 5 штук Молоко - 1 стакан Сливочное масло - 50 г вода поваренная соль лимонный сок Приготовление: Разломаем кукурузу на две части, если кастрюля небольшая, или положим ее целиком, если емкость позволяет. Заливаем кукурузу водой чтобы початки были полностью покрыты. Ставим на огонь Когда вода закипит, добавим в кастрюлю молоко и масло. После закипания тушим еще 10 минут. Все, наша кукуруза готова! С помощью этого трюка вы приготовите кукурузу за 10 минут и в то же время придадите початкам изумительный аромат. Посолите выложенную на блюдо кукурузу и выжмите лимон. Поверьте, ничего вкуснее вы не попробовали!

Мировую популярность завоевал взбитый холодный кофе. Дальгона-кофе родом из Южной Кореи - и готовится на основе растворимого кофе, сахара, горячей воды и молока. Этот кофейный напиток подают в стеклянном стакане, чтобы было видно слой взбитой кофейной пены, напоминающей мусс, над поверхностью молока. Свое название этот напиток получил от одноименной корейской карамели Дальгона, которая, своим вкусом и цветом совпадает с кофейным муссом. Рецепт дальгона-кофе очень прост, его под силу приготовить каждому, и для этого не надо не каких специальных машин. Предлагаем вам рецепт кофейного напитка с приятной кремовой текстурой - кофе Дальгона Ингредиенты: Растворимое кофе - 2 ст. л.; сахарный песок- 2 ст. л. горячая вода-2 ст. л. молока - 1 стакан Приготовление: В миске с помощью венчика или миксера смешайте кофе, сахарный песок и горячую воду. Взбивайте до тех пор, пока масса из кофе, сахара и воды не превратиться в однородную светлую массу и увеличится в объеме. Кофейная консистенция будет

Беременность свойственна и болотным валлаби – так прозвана биологами болотная кенгуру. Странности этого состояния, однако, напоминают вторую производную – взяв первую, математик не удовлетворенный результатом, берет вторую. Беременность формата второй производной обнаружена австралийскими биологами, изучавшими болотных кенгуру, сообщили xrust. Фишка открытия – вторая беременность, начинающаяся при первой. Впрочем, подобие кенгуриных приколов ранее обнаружили российские биологи, изучавшие зайцев-прусаков. Наши назвали такое явление «зародышевым конвейером». Большинство млекопитающих, заметим, беременеет после рождения предыдущего дитяти. Промежуток пустопорожнего пребывания самки ограничивается считанными днями. Иногда природа приостанавливает новую беременность, блокирую развитие яйцеклетки – процесс ожидает благоприятных климатических изменений. Другая причина придержать развитие яйцеклетки – дождаться окончания периода вскармливания предыдущего помета. У нормальных кенгуру