Как
Столь популярная и любимая всеми нами сгущенка имеет богатую историю. Оказывается, придумана она была еще в начале 19 века во Франции.
Молоко скоропортящийся продукт и при этом весьма полезный. Наполеон Бонапарт, заботящейся о пропитании своих солдатах был заинтересован в изобретении технологии долгого хранения молока. Император заявил, что озолотит того, кто придумает такую технологию. Озолотиться мечтали многие, но добиться успеха смог только кондитер и изобретатель первых мясных консервов Николя Аппер . Он сохранял молоко, путем выпаривания части жидкости до 2/3 от первоначального объёма, герметично закрывая густой продукт и пастеризуя несколько часов. Конечно же, Наполеон изобретение Аппера оценил и кондитер получил отличное вознаграждение. Так что годом изобретения сгущеного молока можно считать 1810 год. Но, нужно заметить, что Аппер сахар в молоко не добавлял. И хотя, это была сгущенка, но не такая, какую мы сейчас любим.
А вот добавлять в сгущеное молоко сахар придумал американец Гейл Борден. 19 августа 1856 года он запатентовал свое изобретение и в 1858 году в США был построен первый завод по его производству. В Россию же сгущёнка пришла чуть позже. Первый завод по её производству был открыт в Оренбурге в 1881 году. И… быстро закрылся, так как продукция не пользовалась популярностью среди населения.
До 20 века сгущенка производилась для военных, обыватели во всем мире предпочитали обычное молоко. Бум начался в 20-30-х годах прошлого века.
В 30-х годах 20-го столетия сгущенка появилась в Советском Союзе. А в 1939 году для неё разработали тот самый узнаваемый дизайн. Автором бело-голубых узоров стала художник Ираида Фомина - дочь известного советского архитектора, занимающаяся оформлением книг. Придуманный художницей образ был столь постоянен из десятилетия в десятилетие, что до сих пор используется в качестве своеобразного «бренда».
В годы Великой Отечественной войны сгущёнка, выпускаемая в ограниченных объёмах, поступала в основном на фронт. А после победы сладкое лакомство решено было запустить и в массовое производство. Отметим, что в каждой банке сконцентрирован целый литр молока, в котором растворено 200 граммов сахара.Как приготовить сгущенку в домашних условиях, читайте здесь Предлагаем рецепт Шоколадно-орехового торта с кремом из вареной сгущенки, смотрите здесь Xrust: Наполеон Бонапарт и сгущенное молоко
сгущенка, сгущеное молоко, Наполеон, консервы, молоко
Наполеон Бонапарт и сгущенное молоко
Столь популярная и любимая всеми нами сгущенка имеет богатую историю. Оказывается, придумана она была еще в начале 19 века во Франции.
Молоко скоропортящийся продукт и при этом весьма полезный. Наполеон Бонапарт, заботящейся о пропитании своих солдатах был заинтересован в изобретении технологии долгого хранения молока. Император заявил, что озолотит того, кто придумает такую технологию. Озолотиться мечтали многие, но добиться успеха смог только кондитер и изобретатель первых мясных консервов Николя Аппер . Он сохранял молоко, путем выпаривания части жидкости до 2/3 от первоначального объёма, герметично закрывая густой продукт и пастеризуя несколько часов. Конечно же, Наполеон изобретение Аппера оценил и кондитер получил отличное вознаграждение. Так что годом изобретения сгущеного молока можно считать 1810 год. Но, нужно заметить, что Аппер сахар в молоко не добавлял. И хотя, это была сгущенка, но не такая, какую мы сейчас любим.
А вот добавлять в сгущеное молоко сахар придумал американец Гейл Борден. 19 августа 1856 года он запатентовал свое изобретение и в 1858 году в США был построен первый завод по его производству. В Россию же сгущёнка пришла чуть позже. Первый завод по её производству был открыт в Оренбурге в 1881 году. И… быстро закрылся, так как продукция не пользовалась популярностью среди населения.
До 20 века сгущенка производилась для военных, обыватели во всем мире предпочитали обычное молоко. Бум начался в 20-30-х годах прошлого века.
В годы Великой Отечественной войны сгущёнка, выпускаемая в ограниченных объёмах, поступала в основном на фронт. А после победы сладкое лакомство решено было запустить и в массовое производство. Отметим, что в каждой банке сконцентрирован целый литр молока, в котором растворено 200 граммов сахара.Как приготовить сгущенку в домашних условиях, читайте здесь Предлагаем рецепт Шоколадно-орехового торта с кремом из вареной сгущенки, смотрите здесь Xrust: Наполеон Бонапарт и сгущенное молоко
сгущенка, сгущеное молоко, Наполеон, консервы, молоко
Комментарии
Акции ведущих компаний-разработчиков ИИ пострадали от опасений инвесторов
Распродажа акций ведущих компаний-разработчиков ИИ продолжается второй день подряд, захватив и среду. Это отражает растущую обеспокоенность инвесторов по поводу угрозы финансового пузыря. Акции европейских компаний, занимающихся анализом данных, профессиональными услугами и программным обеспечением, продолжили падение вслед за снижением акций конкурентов по всему миру. Этому предшествовало появление новой модели искусственного интеллекта для юридических целей. Оная разработана компанией Anthropic, пишет xrust. Другими словами, инвесторы увидели, что ИИ будет разрушать другие компании, не использующие ИИ. В среду британская компания RELX, а также нидерландская компания Wolters Kluwer, предоставляющие аналитические услуги юридической отрасли, достигли новых минимумов, каждая из них упала почти на 3% в ходе утренних торгов на европейском рынке. Акции London Stock Exchange Group упали еще на 6%, продолжив падение, начавшееся во вторник и составившее почти 13%. Аналогично ведут себя акции