Я Девушка
Этот десерт состоит из нежного хрустящего безе, крема и ягод. Готовить «корзиночки Павловой» не сложно — просто нужно запастись терпением, и потраченное время ( 20 минут на приготовление и 2 часа на выпечку в духовке ) будет вознаграждено удивительным лакомством. Десерт Анны Павловы назван в честь русской балерины, но что удивительно, родиной десерта считается Австралия и Новая Зеландия. Именно между двумя этими странами идет борьба за право называть себя родиной этого десерта.
Ингредиенты:
Яичные белки – 4 шт.,
сахарная пудра – 260 г,
лимонный сок – 1 ч. л.,
кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Белки взбиваем миксером в крепкую пену.
2.Не переставая взбивать, всыпать частями сахарную пудру.
Взбиваем белки до устойчивых пик и полного растворения сахара.
3. Затем добавляем во взбитые белки крахмал и лимонный сок и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. Взбитые белки помещаем в кондитерский мешочек с насадкой. На застеленный пергаментом противень, высаживаем взбитый белок в виде кружков- корзинок, диаметром 6 см.
5. Выпекаем при до 80°С около 1,5-2 часов, с чуть открытой духовкой или в режиме с конвекцией. Выключив духовку оставляем корзиночки просохнуть в духовке еще на 40 минут.
6. Остывшие корзинки заполняем вашим любимым кремом ( например, из сливочного масла и сгущенки), и украшаем любыми ягодами. Еще один десерт для любителей ягод - Ягодно-белковый мусс, рецепт приготовления смотрите здесь Xrust: Приготовим корзиночки Павловой
десерт, приготовить, корзиночки, корзиночки павловой, безе, ягоды
Приготовим корзиночки Павловой
Этот десерт состоит из нежного хрустящего безе, крема и ягод. Готовить «корзиночки Павловой» не сложно — просто нужно запастись терпением, и потраченное время ( 20 минут на приготовление и 2 часа на выпечку в духовке ) будет вознаграждено удивительным лакомством. Десерт Анны Павловы назван в честь русской балерины, но что удивительно, родиной десерта считается Австралия и Новая Зеландия. Именно между двумя этими странами идет борьба за право называть себя родиной этого десерта.
Ингредиенты:
Яичные белки – 4 шт.,
сахарная пудра – 260 г,
лимонный сок – 1 ч. л.,
кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Белки взбиваем миксером в крепкую пену.
2.Не переставая взбивать, всыпать частями сахарную пудру.
Взбиваем белки до устойчивых пик и полного растворения сахара.
3. Затем добавляем во взбитые белки крахмал и лимонный сок и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. Взбитые белки помещаем в кондитерский мешочек с насадкой. На застеленный пергаментом противень, высаживаем взбитый белок в виде кружков- корзинок, диаметром 6 см.
5. Выпекаем при до 80°С около 1,5-2 часов, с чуть открытой духовкой или в режиме с конвекцией. Выключив духовку оставляем корзиночки просохнуть в духовке еще на 40 минут.
6. Остывшие корзинки заполняем вашим любимым кремом ( например, из сливочного масла и сгущенки), и украшаем любыми ягодами. Еще один десерт для любителей ягод - Ягодно-белковый мусс, рецепт приготовления смотрите здесь Xrust: Приготовим корзиночки Павловой
десерт, приготовить, корзиночки, корзиночки павловой, безе, ягоды
Комментарии
Роботы вместо барista: как Южная Корея решает проблему нехватки рабочих рук в магазинах и кафе
В Южной Корее стремительно растёт число полностью беспилотных магазинов и кафе, где кофе готовят роботы, а покупатели обслуживают себя сами. Это помогает владельцам бизнеса справляться с острой нехваткой персонала и растущими зарплатами на фоне демографического кризиса. Южная Корея, одна из самых технологически продвинутых стран мира, активно внедряет роботов в сферу розничной торговли и общепита, констатирует xrust. Согласно данным Reuters, по всей стране уже тысячи беспилотных кофеен, лапшичных и цветочных магазинов, где весь процесс от заказа до оплаты происходит без участия сотрудников. Это явление напрямую связано с демографическими проблемами. Южная Корея сталкивается с одним из самых низких уровней рождаемости в мире. Население страны, составляющее сейчас около 52 миллионов человек, по прогнозам правительства, сократится почти на треть к 2072 году. В результате — острая нехватка молодых работников, особенно в сфере услуг. Молодёжь неохотно идёт на позиции барista или