XRUST.ru » Я Девушка » Кекс "Рождественский"
Я Девушка

Кекс "Рождественский"

15 декабря 2021, 23:16 20 874 1 10.5
Кекс  "Рождественский"

Существует множество рецептов приготовления рождественской выпечки. Предлагаем традиционный английский рождественский кекс Данди, который несложно готовится, но требует от двух недель на созревание. Так что, у вас еще есть время приготовить ароматный кекс с сухофруктами и у вас останется достаточно времени на его созревание. Пропитавшись ароматами сухофруктов и цукатов кекс приобретет просто волшебный вкус.

Ингредиенты:

сухофрукты и цукаты - 500 грамм
ром - 80 мл.
яйцо- 5 шт.
пшеничная мука - 250 грамм
сливочное масло- 250 грамм
сахар - 250 грамм
разрыхлитель- 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Нарезаем на небольшие кусочки сухофрукты и цукаты и, выложив в герметично закрывающуюся банку, заливаем ромом. Оставляем на несколько часов, периодически встряхивая , чтобы ром хорошо впитался.
Взбиваем размягченное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром примерно 3 минуты до однородной консистенции.
Затем во взбитое масло добавляем по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого.
В яично-масляную смесь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем еще раз. В тесто добавляем пропитанные ромом сухофрукты. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и выпекаем в течение примерно 80 минут.
Готовность кекса проверяем спичкой . Сухая спичка- кекс готов.
Когда кекс полностью остынет, завернем его плотно в пищевую пленку и уберем на полку созревать на 2-4 недели.Перед подачей на стол можно посыпать кекс пудрой или облить шоколадной глазурью, рецепт здесь. Xrust: Кекс "Рождественский"

кекс, рождественский кекс, Рождество, Новый год, выпечка

Поделится
10.5 1

Комментарии


  1. Гость Алексей
    Гость Алексей18 декабря 2021 20:21
    Ответить
    1 1
    Кекс чем то напоминает те кексы которые продавали в Советском союзе еще давно а может даже похож на ромовую бабу. но так как приготовление данного кекса происходит своими руками в домашних условиях то конечно же он будет намного вкуснее потому что рецептуру можно изменять на свой вкус.
Роботы против хищников: Япония не успевает выпускать «волков-терминаторов» для защиты от медведей
В Японии стремительно растет спрос на необычных роботов-волков Monster Wolf, которых используют для отпугивания медведей и других диких животных, пишет xrust. Производитель устройств — японская компания Ohta Seiki — уже признал, что не успевает выполнять заказы: очередь на поставки растянулась на несколько месяцев. Причина ажиотажа — резкий рост числа нападений медведей на людей. По данным японских СМИ, за последние два года в стране зарегистрированы десятки смертельно опасных инцидентов, а количество появлений медведей рядом с населенными пунктами превысило 50 тысяч случаев. На этом фоне роботизированные «монстры» неожиданно превратились из экзотической разработки в востребованное средство защиты сельских районов. Как устроен Monster Wolf Monster Wolf — это не просто механическая игрушка, а полноценная автоматизированная система отпугивания животных. Внешне устройство напоминает огромного волка с оскаленной пастью, искусственной шерстью и ярко-красными светодиодными глазами. Когда
2 499 2