XRUST.ru » Я Девушка » Кекс "Рождественский"
Я Девушка

Кекс "Рождественский"

15 декабря 2021, 23:16 20 853 1 10.5
Кекс  "Рождественский"

Существует множество рецептов приготовления рождественской выпечки. Предлагаем традиционный английский рождественский кекс Данди, который несложно готовится, но требует от двух недель на созревание. Так что, у вас еще есть время приготовить ароматный кекс с сухофруктами и у вас останется достаточно времени на его созревание. Пропитавшись ароматами сухофруктов и цукатов кекс приобретет просто волшебный вкус.

Ингредиенты:

сухофрукты и цукаты - 500 грамм
ром - 80 мл.
яйцо- 5 шт.
пшеничная мука - 250 грамм
сливочное масло- 250 грамм
сахар - 250 грамм
разрыхлитель- 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Нарезаем на небольшие кусочки сухофрукты и цукаты и, выложив в герметично закрывающуюся банку, заливаем ромом. Оставляем на несколько часов, периодически встряхивая , чтобы ром хорошо впитался.
Взбиваем размягченное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром примерно 3 минуты до однородной консистенции.
Затем во взбитое масло добавляем по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого.
В яично-масляную смесь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем еще раз. В тесто добавляем пропитанные ромом сухофрукты. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и выпекаем в течение примерно 80 минут.
Готовность кекса проверяем спичкой . Сухая спичка- кекс готов.
Когда кекс полностью остынет, завернем его плотно в пищевую пленку и уберем на полку созревать на 2-4 недели.Перед подачей на стол можно посыпать кекс пудрой или облить шоколадной глазурью, рецепт здесь. Xrust: Кекс "Рождественский"

кекс, рождественский кекс, Рождество, Новый год, выпечка

Поделится
10.5 1

Комментарии


  1. Гость Алексей
    Гость Алексей18 декабря 2021 20:21
    Ответить
    1 1
    Кекс чем то напоминает те кексы которые продавали в Советском союзе еще давно а может даже похож на ромовую бабу. но так как приготовление данного кекса происходит своими руками в домашних условиях то конечно же он будет намного вкуснее потому что рецептуру можно изменять на свой вкус.
Грег Кроа-Хартман тестирует ИИ-инструмент «Clanker» для поиска багов в ядре Linux
Грег Кроа-Хартман, один из ключевых разработчиков ядра Linux и ответственный за его стабильные ветки, начал публичное тестирование нового инструмента фаззинга под названием «Clanker T1000», пишет xrust. Инструмент, использующий элементы искусственного интеллекта, предназначен для выявления уязвимостей в программном коде. Согласно данным специализированного блога It’s FOSS, название «clanker» (жарг. «жестянка») является ироничной отсылкой к уничижительному термину для роботов, а индекс T1000 отсылает к персонажу фильма «Терминатор». Этапы тестирования Первые испытания прошли в изолированной ветке репозитория под одноименным названием «clanker». Первоначально проверки затронули подсистемы ksmbd и SMB. По результатам тестов Кроа-Хартман представил серию из трех патчей, сопроводив их призывом к повышенной бдительности со стороны сообщества. «Они проходят мои очень ограниченные тесты, но, пожалуйста, не доверяйте им. Убедитесь, что я всё это не выдумываю, прежде чем принимать их», —
3 381 2