XRUST.ru » Я Девушка » Кекс "Рождественский"
Я Девушка

Кекс "Рождественский"

15 декабря 2021, 23:16 20 937 1 11.5
Кекс  "Рождественский"

Существует множество рецептов приготовления рождественской выпечки. Предлагаем традиционный английский рождественский кекс Данди, который несложно готовится, но требует от двух недель на созревание. Так что, у вас еще есть время приготовить ароматный кекс с сухофруктами и у вас останется достаточно времени на его созревание. Пропитавшись ароматами сухофруктов и цукатов кекс приобретет просто волшебный вкус.

Ингредиенты:

сухофрукты и цукаты - 500 грамм
ром - 80 мл.
яйцо- 5 шт.
пшеничная мука - 250 грамм
сливочное масло- 250 грамм
сахар - 250 грамм
разрыхлитель- 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Нарезаем на небольшие кусочки сухофрукты и цукаты и, выложив в герметично закрывающуюся банку, заливаем ромом. Оставляем на несколько часов, периодически встряхивая , чтобы ром хорошо впитался.
Взбиваем размягченное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром примерно 3 минуты до однородной консистенции.
Затем во взбитое масло добавляем по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого.
В яично-масляную смесь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем еще раз. В тесто добавляем пропитанные ромом сухофрукты. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и выпекаем в течение примерно 80 минут.
Готовность кекса проверяем спичкой . Сухая спичка- кекс готов.
Когда кекс полностью остынет, завернем его плотно в пищевую пленку и уберем на полку созревать на 2-4 недели.Перед подачей на стол можно посыпать кекс пудрой или облить шоколадной глазурью, рецепт здесь. Xrust: Кекс "Рождественский"

кекс, рождественский кекс, Рождество, Новый год, выпечка

Поделится
11.5 1

Комментарии


  1. Гость Алексей
    Гость Алексей18 декабря 2021 20:21
    Ответить
    1 1
    Кекс чем то напоминает те кексы которые продавали в Советском союзе еще давно а может даже похож на ромовую бабу. но так как приготовление данного кекса происходит своими руками в домашних условиях то конечно же он будет намного вкуснее потому что рецептуру можно изменять на свой вкус.
Венгрия зовёт в президенты чемпионку мира по шахматам
Пост в Facebook перевернул венгерскую политику за одну ночь. Премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр объявил: он предложит должность президента страны Юдит Полгар — шахматистке, которую в мире шахмат называют сильнейшей женщиной за всю историю игры, сообщает xrust. Пост появился в воскресенье, а уже в понедельник Мадьяр планирует лично встретиться с Полгар и сделать ей предложение. Почему именно шахматы Должность президента в Венгрии в основном церемониальная — реальная власть остаётся у премьера и парламента. Но символическое значение фигуры велико: по словам Мадьяра, стране сейчас нужен человек, способный олицетворять единство нации, а не партийные интересы. По его словам, президентский пост — не профессия, а высшая форма общественного служения, задача которого — представлять каждого венгра. Учитывая, что 49-летняя Полгар — фигура вне политики и при этом национальная гордость Венгрии, выбор выглядит логичным ходом для страны, где после апрельских выборов сменилась власть. Кандидатуру
1 176 5
997