Я Девушка
Этот крем, родиной которого считается Англия, является основой очень многих десертов, потому очень популярен у кондитеров. Он прост в приготовлении, по сути, это заварной крем, только более жидкий. Крем англез считается классикой у кондитеров. Из него можно готовить и карамельный крем и кондитерский крем. Если его заморозить, то получится отличное мороженое, а если запечь, выйдет крем-брюле.
Ингредиенты:
Яичный желток - 4 штуки
Молоко - 400 мл
Сахар- 100 гр
Ваниль-пакетик
1. Взбиваем желтки с сахаром добела.
2. Молоко вскипятим .
3. В яичную смесь постепенно, по 1-2 ложке вливаем горячее молоко, и помешиваем Всего вольем до 100 мл горячего молока.
4. Затем медленно вольем в яично-молочную смесь оставшееся горячее молоко и поставим кастрюлю на плиту и, постоянно перемешивая, доведите крем до загустения, до кипения не доводим.
В готовый крем можно добавить шоколад, кофе, а также добавлять ликеры — и горькие, и сладкие. Крем "Англез" это также прекрасная основа для пудингов, суфле, муссов и соус для десертов и выпечки. Из него можно сделать мороженное, если вы поставите крем в морозилку.
Xrust: Готовим крем «Англез»
крем, десерт, приготовить. английский крем, англез, мороженое, соус
Готовим крем «Англез»
Этот крем, родиной которого считается Англия, является основой очень многих десертов, потому очень популярен у кондитеров. Он прост в приготовлении, по сути, это заварной крем, только более жидкий. Крем англез считается классикой у кондитеров. Из него можно готовить и карамельный крем и кондитерский крем. Если его заморозить, то получится отличное мороженое, а если запечь, выйдет крем-брюле.
Ингредиенты:
Яичный желток - 4 штуки
Молоко - 400 мл
Сахар- 100 гр
Ваниль-пакетик
1. Взбиваем желтки с сахаром добела.
2. Молоко вскипятим .
3. В яичную смесь постепенно, по 1-2 ложке вливаем горячее молоко, и помешиваем Всего вольем до 100 мл горячего молока.
4. Затем медленно вольем в яично-молочную смесь оставшееся горячее молоко и поставим кастрюлю на плиту и, постоянно перемешивая, доведите крем до загустения, до кипения не доводим.
В готовый крем можно добавить шоколад, кофе, а также добавлять ликеры — и горькие, и сладкие. Крем "Англез" это также прекрасная основа для пудингов, суфле, муссов и соус для десертов и выпечки. Из него можно сделать мороженное, если вы поставите крем в морозилку.
крем, десерт, приготовить. английский крем, англез, мороженое, соус
Комментарии
Умер Роберт Дюваль: прощание с легендой «Крёстного отца» и «Апокалипсиса сегодня»
Роберт Дюваль: тихий уход великого актёра Пятнадцатого февраля 2026 года мир потерял Роберта Дюваля — одного из последних живых титанов золотого века Голливуда. Актёр скончался дома, в Вирджинии, в окружении близких. Ему было 95 лет. Его жена Лусиана написала: «Для всего мира он был актёром, режиссёром, рассказчиком. Для меня он был просто всем». Что сделало Дюваля великим Роберт Дюваль принадлежал к поколению, которое изменило американское кино. Он начинал в Нью-Йорке, в бедности, деля квартиру с Дастином Хоффманом и дружа с Джином Хэкменом. Первая заметная роль — молчаливый затворник Бу Рэдли в «Убить пересмешника» (1962). А потом — лавина шедевров. Фильмы, которые нужно посмотреть, чтобы понять масштаб таланта Дюваля: «Крёстный отец» (1972) — Том Хаген, хладнокровный консильери мафиозной семьи Корлеоне. Роль, которая сделала его звездой мирового уровня. «Апокалипсис сегодня» (1979) — подполковник Килгор и его бессмертная фраза про запах напалма. «Нежное милосердие» (1983) —