Клубничное мороженное на молоке

Клубничное мороженное на молоке

Сейчас самый разгар клубничного сезона, так что можно побаловать себя всякими вкусностями из этой ароматной ягоды. Предлагаю вам рецепт любимого лакомства детей и взрослых - мороженого. Клубничное мороженое без вредных красителей, консервантов и прочих добавок. Прекрасный десерт для всей семьи!

Ингредиенты:

Молоко пастеризованное — 0.5 литра
Желтки — 2 штуки
Сливочное масло — 50 грамм
Сахар — 80-100 грамм
Крахмал — 0.5 чайн. ложки

Приготовление:

1.Клубнику вымыть, очистить от веточек.
В высоком стакане для блендера измельчить клубнику в пюре.
2. Отделяем желтки от белков. Белки нам не нам не понадобятся.
Желтки взбиваем с сахаром до однородности..
3. К желткам нужно добавляем крахмал, и тщательно взбиваем массу, чтобы не образовались комочки
4. Молоко наливаем в миску и отправляем на огонь и доводим до кипения.
5. В кипящее молоко добавляем сливочное масло. Когда молоко начинает кипеть, его можно поставить на минимальный огонь и добавить сливочное масло.
6. В кипящее молоко с маслом тонкой струйкой вливаем взбитые желтки. Массу помешиваем и следим, чтобы не закипела.
7. В остывшую молочную массу добавляем клубничное пюре и взбиваем. Перекладываем массу в контейнер и отправляем в морозилку на 30-35 минут.
Через полчаса массу вновь перемешиваем и оправляем в морозильник . Повторить эту процедуру можно еще 2-3 раза до полного застывания.
Вот таков рецепт натурального домашнего мороженного из клубники. Очень вкусно, приятного аппетита!

21.5 лайк 27 069 просмотров Версия для печати
Комментариев нет
Для полноценного доступа к возможностям сайта и более удобного взаимодействия мы рекомендуем вам . Однако если вы хотите просто оставить комментарий, это можно сделать и без регистрации.
logo
sergh4let
6 апреля 2025 11:12
Bright Future / Светлое Будущее v0.4.2 (2016/RUS/PC)
Светлое Будущее / Bright Future
RotidE
7 апреля 2025 15:52
В Австралии, оказывается, тоже упоротые Алени водятся. 🤦‍♂️🤣
Женщина после обручения решила переспать ещё с 1000 мужчин
Хакер Иван
Хакер Иван
24 марта 2025 15:19
Странный баг :)))
iPhone в панике: настройки говорят по-русски
Мккс
Мккс
10 апреля 2025 08:53
Теперь буду смотреть фильмы о Бонде с новым пониманием его происхождения
Джеймс Бонд – это настоящий парень, или выдумка
Кинолюб
Кинолюб
22 марта 2025 20:12
Удивительно, что имя легендарного агента 007 взято у орнитолога.
Джеймс Бонд – это настоящий парень, или выдумка
Иван
Иван
11 апреля 2025 08:58
Если жвачка помогает с концентрацией, буду использовать ее во время долгих поездок за рулем.
Жвачка для мозга: секрет мгновенной концентрации
Мария
Мария
22 марта 2025 20:12
Часто жую жвачку на работе, чтобы освежить дыхание. Теперь буду делать это еще и для повышения продуктивности.
Жвачка для мозга: секрет мгновенной концентрации
Алекс
Алекс
10 апреля 2025 10:32
Интересно, не знал, что жевательная резинка может помочь с концентрацией. Попробую на следующей сессии.
Жвачка для мозга: секрет мгновенной концентрации
Гость Дмитрий
Гость Дмитрий
7 апреля 2025 10:01
Требование высокой зарплаты без опыта — это смелость или неосведомлённость о рынке труда?
Зумеры на собеседовании: новый стандарт непредсказуемости