XRUST.ru » Я Девушка » Клафути - французский пирог с ягодами
Я Девушка

Клафути - французский пирог с ягодами

24 июля 2021, 02:31 44 625 0 17
Клафути  - французский пирог с ягодами

Вкуснейший ягодный десерт, который французы традиционно готовят с вишней или черешней с косточками, хотя в современной Франции клафути готовят с разными фруктами и ягодами. Ягоды выкладываются в форму для выпечки и заливаются тестом.
Я предлагаю приготовить клафути с ягодами , при чем мы не будем строго придерживаться традиционного рецепта и изготовим вишневый клафути без косточек. Можно взять любые ягоды: клубнику, чернику или смородину.

Ингредиенты:
Вишня - 400 г
яйца – 4шт.
сахар - 1стакан
муки - 1 стакан
молоко - 300 мл
сливочное масло -50 г

Приготовление:
Отделим белки от желтков.
Вбиваем белки с сахаром, затем добавим желтки и опять взобьем..
Добавим муку и взобьем.
Добавляем в массу молоко, перемешиваем. Поучается тесто, похожее на блинное.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем ягоды в форму и присыпаем сверху сахаром.
Ягоды заливаем тестом.
Форму с тестом отправляем в духовку на 40 минут , выпекаем при температуре 180 °C.
Готовый клафути лучше остудить перед подачей. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой. Клафути вы уже можете приготовить, а как изготовить ягодное мороженое, смотрите здесь Xrust: Клафути - французский пирог с ягодами

клафути, десерт, пирог, ягоды, французское блюдо

Поделится
17 0

Комментарии


Roblox: обязательная проверка возраста для чатов и новые ограничения безопасности Xrust
Roblox взрослеет — и делает это публично. Платформа объявила, что доступ к тексту и голосу будет только через проверку возраста: к концу года компания развернёт систему age-estimation/verification для всех, кто хочет общаться. И да, цель не цензура, а безопасность: взрослая аудитория больше не сможет свободно писать незнакомым детям — общение ограничат, если вы не подтверждены как знакомые в реальной жизни. Для подтверждения возраста используют как оценку по селфи (facial age estimation), так и уже существующую валидацию по гос-ID — паспорт/права и т.п. На Xrust.ru это выглядит как редкий апдейт, где «больше правил» означает «больше доверия». Новая логика проста: меньше случайных контактов — больше защищённого пространства для игры и творчества.
18 375 20