Новости
Мясо на кедровой дощечке
Мясо, приготовленное на кедровой подложке, – это настоящее чудо, сообщили xrust. Прекрасный рецепт, не требующий мощной вентиляции квартиры. Мясо, пропитывающееся ароматом кедрового дымка, рекламируется американкой, открывшей необычную технологию приготовления блюд в домашней духовке. Последняя, заметим, расположена на кухне многоэтажки. Про вентиляцию женщина не упоминает. На кедровых дощечках она возрождает и вкус приправ, зелени, которая потеряла в холодильнике товарный вид. Свою нью-йоркскую жизнь она описывает так: чем дольше здесь живу, тем меньше готовлю. Это не природная лень – это полная отдача сил работе. До переезда я готовила и кугель, и карри. Теперь кулинария соперничает с ежедневными путешествиями по городу, с изнеможением и сном. Выспавшись, захожу в Etsy, чтобы добавить в список любимых еще один уже 652-й предмет. Моё признание не означает, что я довольствуюсь чередованием нескольких блюд. Я повторяю путь моей матери, готовившей на Среднем Западе, тофу, использую