Это мясо едят долгожители
Состав любого мяса содержат жиры, но не одинаково их потенциальное влияние на организм человека. Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский назвал самый вредный и самый полезный вид мяса.
Диетологами мясо изучено давно, и в итоге самым вредным признано жирное красное мясо, и в первую очередь свинина. В составе свинины содержится самое большее количество насыщенных, или "плохих", жиров. Содержащиеся в мясе насыщенные жиры благоприятствуют развитию атеросклероза. И чем больше содержится таких жиров в мясе, тем хуже это для потребителя. Мясо с насыщенными жирами провоцирует инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения.
«Именно от этих болезней чаще всего умирает современный человек», – объясняет Андрей Бобровский.
Однако, как отмечает диетолог, не все виды красного мяса повышают риск развития атеросклероза, существует и исключение.
Это исключение, как рассказывает Андрей Бобровский , было выявлено диетологами, когда они изучали "кавказский парадокс" – долгожительство. На Кавказе употребляют много жирного красного мяса, но , в рационе в основном баранина . И как было выяснено, долгожители употребляли мясо не взрослых баранов, а ягнят. Оказывается , мясо ягнят по составу жиров уподобляется рыбе, то есть в мясе молодого барашка преобладают "хорошие" жиры. Как отметил диетолог: «Хотя мясо молодого барашка красное, но по составу жиров полезное».
Журналист вдохновился статей источником Радио Sputnik:
Какие привычки – залог долголетия японцев, читайте здесь
Если Вам понравилась статья, рекомендуем:
Посол Франции покидает Нигер на фоне переворота
Старт продаж HTC Butterfly и полностью прозрачный смартфон
Подписывайтесь на наш Дзен-канал Xrust, чтобы не пропустить новые статьи!
Авторство и права на использование всех публикаций принадлежат Xrust.ru.
Перед копированием и размещением материалов на сторонних ресурсах требуется получение разрешения, для этого необходимо написать сообщение на электронную почту rustem@xrust.ru. Вопросы и предложения также принимаются на данный адрес.
На сайте отсутствуют журналы, программы и игры для скачивания.
Какое мясо самое вредное?
Новости
Далеко не всем подходит мясо птицы, об этом заявили компетентные специалисты. Часто диетологи призывают заменять, говядину, свинину и другие виды «красного» мяса - мясом птицы, но куриный белок считается самым аллергенным. Специалисты советуют
Роль жиров в организме важна их нельзя исключать из рациона
Спорт и Здоровье
Как это не покажется обидным или возмутительным для многих сидящих на диете, но роль жиров в организме человека очень важна и их ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона питания. Недостаток жиров приводит к дефициту витаминов, которые
Сколько мяса съесть?
Новости
Сколько мяса съесть? – задались вопросом западные диетологи. Статья, опубликованная британским таблоидом, растянулась на 8 мониторных страниц. Рассматривали потребности рядовых обывателей, спортсменов, работников офисов, других. Сколько мяса
Этот суп очень опасен для здоровья
Я Девушка
Для людей страдающих сердечными заболеваниями, гипертонией и ожирением самым опасным супом является солянка. Об этом заявила российский врач-диетолог Ирина Торопыгина. Врач подчеркивает, что в ингредиентах солянки содержатся насыщенные жиры,
Правда ли, что мясо вредит здоровью, и стоит ли становиться вегетарианцем?
Как / Спорт и Здоровье
В последние десятилетия тенденция к вегетарианству все усиливается. Самый пик вегетарианства пришелся на конец прошлого – начало этого века, когда люди буквально целыми семьями переходили на «травоядный» образ жизни, отказываясь не только от мяса,
Диета Монтиньяка
Я Девушка
Питание официально одобрено министерством здравоохранения России. Диета Монтиньяка стандартный вариант умеренно низкокалорийного рациона, близкого по составу к средиземноморской диете. Диета Монтиньяка рекомендована Гарвардским медицинским
Комментарии (0)
