XRUST.ru » Спорт и Здоровье » Это мясо едят долгожители
Спорт и Здоровье

Это мясо едят долгожители

28 мая 2023, 00:42 23 289 0 11

Состав любого мяса содержат жиры, но не одинаково их потенциальное влияние на организм человека. Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский назвал самый вредный и самый полезный вид мяса.

Диетологами мясо изучено давно, и в итоге самым вредным признано жирное красное мясо, и в первую очередь свинина. В составе свинины содержится самое большее количество насыщенных, или "плохих", жиров. Содержащиеся в мясе насыщенные жиры благоприятствуют развитию атеросклероза. И чем больше содержится таких жиров в мясе, тем хуже это для потребителя. Мясо с насыщенными жирами провоцирует инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения.

«Именно от этих болезней чаще всего умирает современный человек», – объясняет Андрей Бобровский.
Однако, как отмечает диетолог, не все виды красного мяса повышают риск развития атеросклероза, существует и исключение.

Это исключение, как рассказывает Андрей Бобровский , было выявлено диетологами, когда они изучали "кавказский парадокс" – долгожительство. На Кавказе употребляют много жирного красного мяса, но , в рационе в основном баранина . И как было выяснено, долгожители употребляли мясо не взрослых баранов, а ягнят. Оказывается , мясо ягнят по составу жиров уподобляется рыбе, то есть в мясе молодого барашка преобладают "хорошие" жиры. Как отметил диетолог: «Хотя мясо молодого барашка красное, но по составу жиров полезное».

Журналист вдохновился статей источником Радио Sputnik: https://radiosputnik.ria.ru/20230527/myaso-1874341345.html

Какие привычки – залог долголетия японцев, читайте здесь Xrust: Это мясо едят долгожители

мясо, свинина, баранина, говядина, мясо ягнят, ягнята, долгожители, Кавказ, насыщенные жиры, жиры, ios

Поделится
11 0

Комментарии


«Корона и монета»: японцы создали исторический хит о Столетней войне без единого вымышленного героя
Средневековье без драконов и магии: новая игра от японских разработчиков предлагает прожить Столетнюю войну изнутри — от лица реальных купцов, рыцарей и даже Лже-Жанны д'Арк. В мае 2026 года на игровом горизонте появился необычный проект, который ломает привычные шаблоны об исторических видеоиграх, констатирует xrust. Инди-студия из Японии Muzina Games представила демоверсию тактической ролевой игры Crown & Coin: The Hundred Years на платформе Steam. Всего за три дня демо привлекло более 4000 добавлений в список желаемого — впечатляющий результат для независимого исторического симулятора. Но главная интрига не в цифрах, а в подходе. Разработчики поставили перед собой амбициозную цель: отказаться от вымышленных протагонистов и позволить игроку стать любым из 1015 реально существовавших людей, живших между 1337 и 1453 годами — в самый разгар Столетней войны между Англией и Францией. «Я хотел создать опыт, в котором можно по-настоящему "жить" внутри великой реки
1 218 1