XRUST.ru » Спорт и Здоровье » Это мясо едят долгожители
Спорт и Здоровье

Это мясо едят долгожители

28 мая 2023, 00:42 23 289 0 11

Состав любого мяса содержат жиры, но не одинаково их потенциальное влияние на организм человека. Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский назвал самый вредный и самый полезный вид мяса.

Диетологами мясо изучено давно, и в итоге самым вредным признано жирное красное мясо, и в первую очередь свинина. В составе свинины содержится самое большее количество насыщенных, или "плохих", жиров. Содержащиеся в мясе насыщенные жиры благоприятствуют развитию атеросклероза. И чем больше содержится таких жиров в мясе, тем хуже это для потребителя. Мясо с насыщенными жирами провоцирует инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения.

«Именно от этих болезней чаще всего умирает современный человек», – объясняет Андрей Бобровский.
Однако, как отмечает диетолог, не все виды красного мяса повышают риск развития атеросклероза, существует и исключение.

Это исключение, как рассказывает Андрей Бобровский , было выявлено диетологами, когда они изучали "кавказский парадокс" – долгожительство. На Кавказе употребляют много жирного красного мяса, но , в рационе в основном баранина . И как было выяснено, долгожители употребляли мясо не взрослых баранов, а ягнят. Оказывается , мясо ягнят по составу жиров уподобляется рыбе, то есть в мясе молодого барашка преобладают "хорошие" жиры. Как отметил диетолог: «Хотя мясо молодого барашка красное, но по составу жиров полезное».

Журналист вдохновился статей источником Радио Sputnik: https://radiosputnik.ria.ru/20230527/myaso-1874341345.html

Какие привычки – залог долголетия японцев, читайте здесь Xrust: Это мясо едят долгожители

мясо, свинина, баранина, говядина, мясо ягнят, ягнята, долгожители, Кавказ, насыщенные жиры, жиры, ios

Поделится
11 0

Комментарии


Военные парады прошли в регионах ДФО в День Победы
В регионах Дальневосточного федерального округа 9 мая состоялись военные парады, торжественные шествия и памятные акции, посвящённые годовщине Победы в Великой Отечественной войне, сообщает xrust. Праздничные мероприятия объединили тысячи военнослужащих, ветеранов, представителей общественных организаций и жителей городов Дальнего Востока. Главные торжества прошли во Владивостоке, Хабаровске, Южно-Сахалинске, Белогорске, Чите, Улан-Удэ и других городах округа. Во многих населённых пунктах состоялись шествия «Бессмертного полка», концерты, митинги памяти и возложения цветов к мемориалам. По данным региональных властей и военного командования, особое внимание в этом году уделялось вопросам безопасности, организации движения транспорта и сохранению традиционного формата празднования. Владивосток стал одной из центральных площадок празднования Во Владивостоке, где располагается штаб Тихоокеанского флота, военный парад традиционно стал одним из крупнейших мероприятий на Дальнем Востоке.
1 785 1