Спорт и Здоровье
Роль жиров в организме важна их нельзя исключать из рациона
Как это не покажется обидным или возмутительным для многих сидящих на диете, но роль жиров в организме человека очень важна и их ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона питания. Недостаток жиров приводит к дефициту витаминов, которые в нем содержаться, нарушению работы нервной, гормональной и сердечно-сосудистой систем, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей (и это только в общих чертах). Но с другой стороны, избыточное потребление жиров приводит не только к лишнему весу, но и нарушает работу печени и поджелудочной железы.
После этого можно ли считать роль жиров в организации нашего питания незначительной? Попробуем разобраться.
Все природные жиры и масла разделяются по преобладанию в своем составе типа жирных кислот. Различают насыщенные жиры (в основном животного происхождения) и ненасыщенные (омега-3, омега-6, омега-9) жиры. Насыщенные жиры входят в состав сливочного масла, сыров твердых сортов, мяса (свинина, баранина), сала, молочно-кислых продуктов, масел какао, пальмового и кокосового, а ненасыщенные – в состав растительных масел, мяса птицы, рыбы, орехов, семечек, к тому же они совсем не содержат холестерина.
Нужно стараться, чтобы в вашем рационе растительных жиров было в 2-4 раза больше, чем животных.
Что касается животных жиров - выбираем нежирные молочные продукты, которые на вкус не хуже, чем цельные, а вот калорийность рациона при их помощи можно сократить примерно вдвое. Отдаем предпочтение нежирному мясу и птице без кожицы. Отказываемся от жирной сметаны и сливок, а майонез заменяем соком лимона, салатным уксусом или любым нерафинированным растительным маслом. При жарке используем рафинированные масла и жиры, устойчивые к высоким температурам.
Не забываем включать в рацион орехи, семечки, оливки, рыбу, имеющие в составе полезные ненасыщенные жиры
Отдельно хочу сказать про рыбу. Это очень ценный продукт по содержанию назаменимых жирных кислот омега-3, которые борются с заболеваниями сердца и сосудов. Их больше всего содержится именно в жирных сортах рыбы – скумбрии, сельди, семге. Рыбу нужно потреблять минимум раз в неделю, а для положительного эффекта – не менее трех рыбных блюд в неделю!
В магазине при выборе продуктов обязательно читайте состав – содержание жира должно быть не более 3г на 100ккал продукта. Избегайте потребления в большом количестве выпечки, печенья, маргарина, шоколадных паст, в составе которых содержатся насыщенные и транс-жиры (искусственно полученные ненасыщенные жиры).
Берегите себя и будьте здоровы!
Xrust: Роль жиров в организме важна их нельзя исключать из рационаПосле этого можно ли считать роль жиров в организации нашего питания незначительной? Попробуем разобраться.
Все природные жиры и масла разделяются по преобладанию в своем составе типа жирных кислот. Различают насыщенные жиры (в основном животного происхождения) и ненасыщенные (омега-3, омега-6, омега-9) жиры. Насыщенные жиры входят в состав сливочного масла, сыров твердых сортов, мяса (свинина, баранина), сала, молочно-кислых продуктов, масел какао, пальмового и кокосового, а ненасыщенные – в состав растительных масел, мяса птицы, рыбы, орехов, семечек, к тому же они совсем не содержат холестерина.
Нужно стараться, чтобы в вашем рационе растительных жиров было в 2-4 раза больше, чем животных.
Что касается животных жиров - выбираем нежирные молочные продукты, которые на вкус не хуже, чем цельные, а вот калорийность рациона при их помощи можно сократить примерно вдвое. Отдаем предпочтение нежирному мясу и птице без кожицы. Отказываемся от жирной сметаны и сливок, а майонез заменяем соком лимона, салатным уксусом или любым нерафинированным растительным маслом. При жарке используем рафинированные масла и жиры, устойчивые к высоким температурам.
Не забываем включать в рацион орехи, семечки, оливки, рыбу, имеющие в составе полезные ненасыщенные жиры
Отдельно хочу сказать про рыбу. Это очень ценный продукт по содержанию назаменимых жирных кислот омега-3, которые борются с заболеваниями сердца и сосудов. Их больше всего содержится именно в жирных сортах рыбы – скумбрии, сельди, семге. Рыбу нужно потреблять минимум раз в неделю, а для положительного эффекта – не менее трех рыбных блюд в неделю!
В магазине при выборе продуктов обязательно читайте состав – содержание жира должно быть не более 3г на 100ккал продукта. Избегайте потребления в большом количестве выпечки, печенья, маргарина, шоколадных паст, в составе которых содержатся насыщенные и транс-жиры (искусственно полученные ненасыщенные жиры).
Берегите себя и будьте здоровы!
Комментарии
На корове к алтарю: невеста в Англии удивила гостей необычным «эскортом»
Британка выходила замуж без лошади и кареты — вместо этого к церкви её привезла собственная корова, которую хозяйка называет лучшей подругой. 37-летняя Виктория Ли из графства Дорсет решила, что на собственной свадьбе рядом с ней должна быть не подружка невесты, а Белая Шоколадная Пуговица — швейцарская корова с её молочной фермы, пишет xrust. 8 августа, в день бракосочетания с 40-летним Майком, невеста доехала до церкви Святого Марка в деревне Марк неподалёку от Бернем-он-Си верхом на своей рогатой любимице. По словам Виктории, идея не была капризом ради красивых кадров. Она рассказала Би-би-си, что корова для неё — фактически лучший друг, и именно поэтому она захотела, чтобы та стала частью церемонии. Корни привычки — в детстве. Виктория выросла на семейной ферме и мечтала о пони, но родители лошадь заводить не разрешили. Тогда девочка начала ездить верхом на коровах — и, повзрослев, решила, что раз с животными она на «ты», почему бы не обучить одну из них довозить её до алтаря.