Запеканка из капусты с куриным фаршем: Сочное и ароматное блюдо

Запеканка из капусты с куриным фаршем – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка. Она отличается сочностью, ароматом и универсальностью, так как её можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Это прекрасный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию и поддержанию отличного пищеварения.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 800 г


• Фарш куриный – 400 г


• Морковь – 130 г


• Лук репчатый – 90 г


• Сметана 15 % – 220 г


• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Обжарка фарша: Начните с приготовления куриного фарша. Обжарьте его на сухой сковороде до готовности. Почти готовый фарш приправьте солью, перцем и сухим чесноком.


2. Обжарка овощей: Отдельно обжарьте измельчённый лук и натёртую морковь. Для пассеровки добавьте капельку оливкового масла. Когда овощи станут немного мягкими, добавьте нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доведите овощи до полуготовности.


3. Сборка запеканки: Половину капустной массы переложите в форму для запекания и разровняйте. Смажьте капусту слоем сметаны и слегка присолите. Затем выложите обжаренный куриный фарш и снова смажьте его сметаной. Повторите слой капусты и сметаны.


4. Запекание: Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25–30 минут. Запеканка должна покрыться аппетитной золотистой корочкой и пропитаться ароматами.

Эта запеканка из капусты с куриным фаршем станет настоящим украшением вашего стола, радующим как вкусовыми качествами, так и пользой для здоровья. Приятного аппетита! Xrust: Запеканка из капусты с куриным фаршем: Сочное и ароматное блюдо