XRUST.ru » Я Девушка » Заварные блины
Я Девушка

Заварные блины

28 февраля 2022, 01:38 41 643 1 10

В течение недели перед Великим постом отмечается Масленица - традиционный праздник сохранивший в своей обрядовой основе ряд элементов дохристианской славянской мифологии. В народном календаре праздник маркирует границу зимы и весны. Традиционно на Масленицу пекут блины, олицетворяющими солнце. Предлагаем отличный рецепт заварных блинов, которые получаются тонкими и ажурными.

Ингредиенты:
Кефир- ½ литра
молока - ½ литра
яйцо- 2 шт
растительное масло- 7ст. ложек
сода- 1 чайн.л.
сахар- 3 ст. ложки
соль - ½ чайн. дож
мука-

Приготовление:

Вскипятить 1 стакан молока (это на потом).
Взбить яйца с сахаром миксером. Добавить оставшееся молоко, кефир, соду, муку столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана.
Затем выливаем в тесто 1 стакан кипящего молока, перемешиваем. Тесто получается, как жидкая сметана. Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто.
Жарим блинчики на раскаленной сковороде, с двух сторон. Я пеку блинчики сразу на трех сковородах , получается быстро и много. Благодаря заварному тесту, блинчики получаются кружевные и тонкие. Рецепт блинчиков на дрожжевом тесте читайте здесь и блины на воде здесь Xrust: Заварные блины

блины, блинчики, масленица, выпечка, заварные блины, пост

Поделится
10 1

Комментарии


  1. Масленица-девица, снежной зимы сестрица, К нам на двор примчится блинами угоститься!Очень хороший вкусный рецепт Обязательно попробую, тем более сейчас масленичная неделя и почему то очень хочется блинов. А тут такой нужный рецепт. Респект автору статьи.
Российские дзюдоисты триумфально вернулись на международную арену
История с хеппи-эндом Впервые с 2022 года на международном турнире по дзюдо прозвучал российский гимн. Аюб Блиев одержал победу в финале престижного турнира «Большой шлем», выступая под флагом России. Это событие стало символичным для всего отечественного спорта. Комментаторы на Xrust.ru назвали это событие «долгожданным прорывом». Спортсмены признаются, что выступать под своим флагом — это совсем другие эмоции и мотивация. Впереди чемпионат Европы и мировое первенство, где российские дзюдоисты планируют показать себя во всей красе. Это возвращение даёт надежду и другим видам спорта — возможно, 2025 год станет годом полноценной интеграции российских спортсменов в международную арену.
4 116 8