XRUST.ru » Я Девушка » Заварные блины
Я Девушка

Заварные блины

28 февраля 2022, 01:38 41 643 1 10

В течение недели перед Великим постом отмечается Масленица - традиционный праздник сохранивший в своей обрядовой основе ряд элементов дохристианской славянской мифологии. В народном календаре праздник маркирует границу зимы и весны. Традиционно на Масленицу пекут блины, олицетворяющими солнце. Предлагаем отличный рецепт заварных блинов, которые получаются тонкими и ажурными.

Ингредиенты:
Кефир- ½ литра
молока - ½ литра
яйцо- 2 шт
растительное масло- 7ст. ложек
сода- 1 чайн.л.
сахар- 3 ст. ложки
соль - ½ чайн. дож
мука-

Приготовление:

Вскипятить 1 стакан молока (это на потом).
Взбить яйца с сахаром миксером. Добавить оставшееся молоко, кефир, соду, муку столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана.
Затем выливаем в тесто 1 стакан кипящего молока, перемешиваем. Тесто получается, как жидкая сметана. Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто.
Жарим блинчики на раскаленной сковороде, с двух сторон. Я пеку блинчики сразу на трех сковородах , получается быстро и много. Благодаря заварному тесту, блинчики получаются кружевные и тонкие. Рецепт блинчиков на дрожжевом тесте читайте здесь и блины на воде здесь Xrust: Заварные блины

блины, блинчики, масленица, выпечка, заварные блины, пост

Поделится
10 1

Комментарии


  1. Масленица-девица, снежной зимы сестрица, К нам на двор примчится блинами угоститься!Очень хороший вкусный рецепт Обязательно попробую, тем более сейчас масленичная неделя и почему то очень хочется блинов. А тут такой нужный рецепт. Респект автору статьи.
60 000 терабайт в капле: учёные создали «вечную флешку» из ДНК, которая переживёт человечество
Забудьте всё, что вы знали о жёстких дисках и SSD. Американская компания Atlas Data Storage только что представила устройство, которое звучит как научная фантастика: хранилище данных на основе синтетической ДНК, способное сохранять информацию тысячелетиями. Цифры, от которых взрывается мозг Atlas Eon 100 — это маленькие капсулы, похожие на укороченные батарейки. Но внутри — революция: 60 петабайт (60 000 терабайт) данных в объёме 1 литр Плотность хранения в 1000 раз выше, чем у магнитной ленты Надёжность 99,99999999999% Срок хранения — тысячелетия без перезаписи и электричества Рабочая температура — до 40°C Для сравнения: чтобы хранить такой объём на обычных лентах LTO-10, вам понадобится склад. А тут — помещается на ладони. Как это работает Технология переводит двоичный код (единицы и нули) в генетический «алфавит» из четырёх букв: аденин, цитозин, гуанин и тимин. По сути, ваши данные записываются тем же языком, что и инструкция по созданию человека. Что особенно круто — для хранения
420 3