XRUST.ru » Я Девушка » Заварные блины
Я Девушка

Заварные блины

28 февраля 2022, 01:38 41 769 1 10

В течение недели перед Великим постом отмечается Масленица - традиционный праздник сохранивший в своей обрядовой основе ряд элементов дохристианской славянской мифологии. В народном календаре праздник маркирует границу зимы и весны. Традиционно на Масленицу пекут блины, олицетворяющими солнце. Предлагаем отличный рецепт заварных блинов, которые получаются тонкими и ажурными.

Ингредиенты:
Кефир- ½ литра
молока - ½ литра
яйцо- 2 шт
растительное масло- 7ст. ложек
сода- 1 чайн.л.
сахар- 3 ст. ложки
соль - ½ чайн. дож
мука-

Приготовление:

Вскипятить 1 стакан молока (это на потом).
Взбить яйца с сахаром миксером. Добавить оставшееся молоко, кефир, соду, муку столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана.
Затем выливаем в тесто 1 стакан кипящего молока, перемешиваем. Тесто получается, как жидкая сметана. Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто.
Жарим блинчики на раскаленной сковороде, с двух сторон. Я пеку блинчики сразу на трех сковородах , получается быстро и много. Благодаря заварному тесту, блинчики получаются кружевные и тонкие. Рецепт блинчиков на дрожжевом тесте читайте здесь и блины на воде здесь Xrust: Заварные блины

блины, блинчики, масленица, выпечка, заварные блины, пост

Поделится
10 1

Комментарии


  1. Масленица-девица, снежной зимы сестрица, К нам на двор примчится блинами угоститься!Очень хороший вкусный рецепт Обязательно попробую, тем более сейчас масленичная неделя и почему то очень хочется блинов. А тут такой нужный рецепт. Респект автору статьи.
Автоматизация ИТ без хаоса: как одна платформа заменяет десятки ручных процессов
В каждой крупной компании есть инженер, который тратит пятницу на то, чтобы вручную обновить конфигурации на сотне серверов. Или администратор, который в два часа ночи поднимает упавший сервис, потому что мониторинг показал проблему, а автоматического сценария восстановления просто нет. Рутина пожирает время лучших специалистов, а бизнес оплачивает их квалификацию — за работу, которую давно должна делать машина. Платформа для автоматизации ИТ Astra Automation создана именно для того, чтобы вернуть инженерам время, а инфраструктуре — предсказуемость. Что умеет платформа и какие задачи закрывает Astra Automation — это единый центр управления всей ИТ-инфраструктурой: серверами, сетевым оборудованием, облачными ресурсами и виртуальными машинами. Платформа построена на базе проверенной технологии Ansible, но в отличие от open-source-решений предлагает коммерческий уровень масштабируемости, безопасности и вендорской поддержки. Сценарии применения охватывают практически весь спектр
1 071 1