Я Девушка
Жаркое по домашнему
Жаркое по домашнему можно готовить по разному: жаркое в горшочках, его можно потушить в духовке, а можно приготовить на плите. И мясо можно взять разное: свинину (жаркое получится жирным), говядину и курицу (для тех, кто жирное не любит), баранину (для тех, кто ее любит). Но принцип приготовления примерно одинаков.
Для приготовления жаркого понадобится: мясо — 0, 5 кг картофель — 0, 6 кг лук — 2 головки средних морковь — 1 шт томат или аджика — 2 -3 столовые ложки растительное масло, соль, специи
Мясо режем небольшими кусочками.
Лук режем полукольцами или кубиками — как вам нравится.
Морковь трем на терке.
Если я жаркое по домашнему готовлю на плите, то готовлю его в казане. Сначала обжариваю на растительном масле мясо, когда оно подрумянится, добавляю лук, когда он обжарится, добавляю морковь. Ее также слегка обжариваю, затем доливаю воду или бульон так, чтобы она покрыла мясо с овощами и тушу на небольшом огне под крышкой до готовности мяса, при необходимости доливая воду.
Затем кладу нарезанный кусочками картофель, томат или аджику, соль и доливаю воды так, чтобы она не покрывала мясо с овощами. Тушу 20 минут, время от времени перемешивая. В конце приготовления приправляю специями.
Рецепт жаркого достаточно простой, но вкусный. Значительно быстрее жаркое по домашнему готовится, если его варить в скороварке. Для этого сначала надо обжарить мясо с овощами, затем добавить остальные ингредиенты и поставить скороварку на высокое давление.
Xrust: Жаркое по домашнемуДля приготовления жаркого понадобится: мясо — 0, 5 кг картофель — 0, 6 кг лук — 2 головки средних морковь — 1 шт томат или аджика — 2 -3 столовые ложки растительное масло, соль, специи
Мясо режем небольшими кусочками.
Лук режем полукольцами или кубиками — как вам нравится.
Морковь трем на терке.
Если я жаркое по домашнему готовлю на плите, то готовлю его в казане. Сначала обжариваю на растительном масле мясо, когда оно подрумянится, добавляю лук, когда он обжарится, добавляю морковь. Ее также слегка обжариваю, затем доливаю воду или бульон так, чтобы она покрыла мясо с овощами и тушу на небольшом огне под крышкой до готовности мяса, при необходимости доливая воду.
Затем кладу нарезанный кусочками картофель, томат или аджику, соль и доливаю воды так, чтобы она не покрывала мясо с овощами. Тушу 20 минут, время от времени перемешивая. В конце приготовления приправляю специями.
Рецепт жаркого достаточно простой, но вкусный. Значительно быстрее жаркое по домашнему готовится, если его варить в скороварке. Для этого сначала надо обжарить мясо с овощами, затем добавить остальные ингредиенты и поставить скороварку на высокое давление.
Комментарии
Взломали — сам виноват: ИИ Microsoft стирает аккаунты пользователей без права на апелляцию
Хакер подобрал пароль — и вместо помощи пострадавший получает от Microsoft приговор «необратимо»: искусственный интеллект компании обнуляет четверть века переписки, фотографий и купленных игр, а вернуть их удаётся только через вирусный скандал в соцсетях. Стример Джошуа Кейн вёл аккаунт Microsoft 25 лет, сообщили xrust. В середине июля его взломали — и вместо спасения он получил цифровую казнь. Техподдержка подтвердила: да, вы владелец, да, вас взломали, но восстановить профиль невозможно. Причина — хакер успел поменять данные безопасности, а внутренний протокол компании в такой ситуации предписывает не чинить, а хоронить. Под снос пошли библиотека игр на тысячи долларов, почта, документы и фотографии сына Кейна с рождения. Первый ответ поддержки — «решение окончательное, исключений нет». Спас Кейна не апелляционный отдел, а огласка: пост набрал свыше двух миллионов просмотров за 11 часов, и только тогда аккаунт вернули. Сам пострадавший честно признал: без вирусного скандала он