Я Девушка
Главный ингредиент этого лакомства- эта манная крупа. Готовится десерт очень просто, а получается освежающим, легким, с тонким приятным вкусом лимона. Его вкус чем- то напоминает вкус мороженного. Попробуйте приготовить - вам понравится!!!
Ингредиенты:
Крупа манная – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 1000 мл
Сахар –250 г + 50 г
Лимон – 2 шт.
Орехи( любые) – 100 г
1. Берем любые орехи и слегка их поджариваем для для большей ароматизации.
2. Из лимонов удалим зернышки. Из одного лимона выдавим сок в отдельную посуду.
Цедру лимона перемелем блендером.
3. Возьмем 250 г. сахара и взобьем с яйцами в однородную массу.
4. Вливаем в яичную массу холодное молоко, перемешиваем. Всыпать манную крупу и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
5. Полученную массу выливаем в в термостойкую посуду. Ставим на огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения.
6. Добавляем в кипящую массу цедру лимона и продолжаем приготовление. Должна получиться густая каша.
7. Готовую кашу закрыть крышкой, чтобы не остыла.
8. В емкости смешаем 50 г. сахара и подготовленный сок лимона. Варим пока цвет не станет темным и приобретет характерный жженый запах
9. Для дальнейшего приготовления лучше воспользоваться силиконовой формой. Выливаем в форму жженый сахар, распределяем равномерно по всей поверхности дна и стенкам. Форму перед нанесением сиропа смазывать ничем не надо.
10. На сахар выкладываем еще горячую манную кашу. Покрываем поверхность десерта пленкой, остудим при комнатной температуре , а затем отправляем в морозильную камеру на 1 час.
11. Через час охлажденный десерт переворачиваем на сервировочное блюдо, посыпаем рубленными ножом орехами и нарезаем на порции.
Если вы хотите, чтобы десерт походил на мороженное, тогда можно его убрать в морозильную камеру на 6-8 часов, а за час до подачи перенести в холодильник.
Много написала, кажется, что приготовление будет долгим)) Нет, все делается быстро и четко. Согласитесь, варить манную кашу очень просто, так и на приготовление десерта «Янык Шекер» вы потратите максимум 30 минут! Xrust: Турецкий десерт «Янык Шекер»
десерт, турецкий десерт, сладость, лакомство, шекер, приготовить
Турецкий десерт «Янык Шекер»
Главный ингредиент этого лакомства- эта манная крупа. Готовится десерт очень просто, а получается освежающим, легким, с тонким приятным вкусом лимона. Его вкус чем- то напоминает вкус мороженного. Попробуйте приготовить - вам понравится!!!
Ингредиенты:
Крупа манная – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 1000 мл
Сахар –250 г + 50 г
Лимон – 2 шт.
Орехи( любые) – 100 г
1. Берем любые орехи и слегка их поджариваем для для большей ароматизации.
2. Из лимонов удалим зернышки. Из одного лимона выдавим сок в отдельную посуду.
Цедру лимона перемелем блендером.
3. Возьмем 250 г. сахара и взобьем с яйцами в однородную массу.
4. Вливаем в яичную массу холодное молоко, перемешиваем. Всыпать манную крупу и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
5. Полученную массу выливаем в в термостойкую посуду. Ставим на огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения.
6. Добавляем в кипящую массу цедру лимона и продолжаем приготовление. Должна получиться густая каша.
7. Готовую кашу закрыть крышкой, чтобы не остыла.
8. В емкости смешаем 50 г. сахара и подготовленный сок лимона. Варим пока цвет не станет темным и приобретет характерный жженый запах
9. Для дальнейшего приготовления лучше воспользоваться силиконовой формой. Выливаем в форму жженый сахар, распределяем равномерно по всей поверхности дна и стенкам. Форму перед нанесением сиропа смазывать ничем не надо.
10. На сахар выкладываем еще горячую манную кашу. Покрываем поверхность десерта пленкой, остудим при комнатной температуре , а затем отправляем в морозильную камеру на 1 час.
11. Через час охлажденный десерт переворачиваем на сервировочное блюдо, посыпаем рубленными ножом орехами и нарезаем на порции.
Если вы хотите, чтобы десерт походил на мороженное, тогда можно его убрать в морозильную камеру на 6-8 часов, а за час до подачи перенести в холодильник.
Много написала, кажется, что приготовление будет долгим)) Нет, все делается быстро и четко. Согласитесь, варить манную кашу очень просто, так и на приготовление десерта «Янык Шекер» вы потратите максимум 30 минут! Xrust: Турецкий десерт «Янык Шекер»
десерт, турецкий десерт, сладость, лакомство, шекер, приготовить
Комментарии
Антипасха 2026: почему восьмой день после Пасхи называют «вместо Пасхи» — и при чём тут Фома
Антипасха 2026: восьмой день, который переворачивает всё Восемь дней, которые длиннее века Пасха заканчивается не в полночь. И даже не на следующее утро. Светлая седмица — это растянутый во времени взрыв, неделя, когда в храмах не закрывают Царских врат и звонят в колокола все, кому не лень. А потом наступает воскресенье, и всё вроде бы возвращается на круги своя. Врата закрывают. Звоны стихают. Но именно в этот момент Церковь делает странный жест — объявляет новый праздник. Маленький, тихий, с почти непроизносимым греческим именем. В 2026 году Антипасха выпадает на 19 апреля. Ровно через неделю после Пасхи, которая в этом году была 12 апреля. Приставка «анти» сбивает с толку. Кажется, будто день спорит с главным торжеством, отменяет его, гасит. На самом деле греческое «ἀντί» значит «вместо» — и смысл прямо противоположный. Это не антипод Пасхи. Это её отражение, её повторение, её восьмой день. День, в который всё начинается заново. Церковь называет этот праздник сразу четырьмя