Я Девушка
Кофе «Копи Лювак» («Kopi Luwak») является самым дорогим кофе в мире. Родиной самого ароматного кофе является Индонезия.
Кофе «Копи Лювак» называют также кофе мусангов, так как главным звеном в цепочке его производства является зверек мусанг. Название происходит от индонезийского слова «копи», означающего кофе, а также от местного названия мусанга. Мусанг - малайская пальмовая куница.
Каков процесс получение зерен «Копи Лювак» : зверьки мусанги поедают плоды кофе и после чего зерна естественным путем покидают пищеварительный тракт почти без побочных веществ. В кишечнике зёрна кофе под воздействием определённых ферментов подвергаются ферментации, изменяющей вкусовые качества.
Полученный «продукт переработки» высушивают под лучами солнца , после чего промывают и затем снова просушивают. И в заключение обжаривают полученные зерна.
За сутки мусанги употребляют около 1 кг зерен, выводя при этом всего лишь 50 граммов кофейных зерен. Этим, конечно, и обусловлена столь дорогая стоимость кофе.
Отметим, что в неволе мусанги не не размножаются. Поэтому каждые полгода вылавливаются дикие животные, а других отпускают, чтобы они смогли обзавестись на воле потомством.
Так, средняя стоимость «Kopi Luwak» на сегодняшний день – 1 900 долларов за 1 кг. Xrust: Самый ароматный кофе в мире
кофе, зерна, дорогой, напиток, кофейный
Самый ароматный кофе в мире
Кофе «Копи Лювак» («Kopi Luwak») является самым дорогим кофе в мире. Родиной самого ароматного кофе является Индонезия.
Кофе «Копи Лювак» называют также кофе мусангов, так как главным звеном в цепочке его производства является зверек мусанг. Название происходит от индонезийского слова «копи», означающего кофе, а также от местного названия мусанга. Мусанг - малайская пальмовая куница.
Каков процесс получение зерен «Копи Лювак» : зверьки мусанги поедают плоды кофе и после чего зерна естественным путем покидают пищеварительный тракт почти без побочных веществ. В кишечнике зёрна кофе под воздействием определённых ферментов подвергаются ферментации, изменяющей вкусовые качества.
Полученный «продукт переработки» высушивают под лучами солнца , после чего промывают и затем снова просушивают. И в заключение обжаривают полученные зерна.
За сутки мусанги употребляют около 1 кг зерен, выводя при этом всего лишь 50 граммов кофейных зерен. Этим, конечно, и обусловлена столь дорогая стоимость кофе.
Отметим, что в неволе мусанги не не размножаются. Поэтому каждые полгода вылавливаются дикие животные, а других отпускают, чтобы они смогли обзавестись на воле потомством.
Так, средняя стоимость «Kopi Luwak» на сегодняшний день – 1 900 долларов за 1 кг. Xrust: Самый ароматный кофе в мире
кофе, зерна, дорогой, напиток, кофейный
Комментарии
Экипаж миссии «Артемида II» облетел Луну
Четыре астронавта миссии НАСА «Артемида II» в понедельник совершили более глубокий полет в космос, чем кто-либо из людей до них, пролетев мимо затененной обратной стороны Луны, что позволило увидеть лунную поверхность, подвергающуюся космической бомбардировке. Шестичасовое исследование обычно скрытого полушария единственного естественного спутника Земли было отмечено прямыми визуальными наблюдениями астронавтов за «вспышками от ударов» метеоров, падающих на потемневшую и сильно изрытую кратерами лунную поверхность, пишет xrust. Около двух десятков ученых собрались в конференц-зале, расположенном рядом с центром управления полетами в Космическом центре имени Джонсона НАСА в Хьюстоне, чтобы в режиме реального времени зафиксировать лунные явления, наблюдаемые экипажем миссии «Артемида», когда их космический корабль «Орион», размером примерно с внедорожник, совершал облет Луны на расстоянии около четверти миллиона миль (402 000 км) от Земли. Шестичасовой пролёт, во время которого аппарат