Я Девушка
Кофе «Копи Лювак» («Kopi Luwak») является самым дорогим кофе в мире. Родиной самого ароматного кофе является Индонезия.
Кофе «Копи Лювак» называют также кофе мусангов, так как главным звеном в цепочке его производства является зверек мусанг. Название происходит от индонезийского слова «копи», означающего кофе, а также от местного названия мусанга. Мусанг - малайская пальмовая куница.
Каков процесс получение зерен «Копи Лювак» : зверьки мусанги поедают плоды кофе и после чего зерна естественным путем покидают пищеварительный тракт почти без побочных веществ. В кишечнике зёрна кофе под воздействием определённых ферментов подвергаются ферментации, изменяющей вкусовые качества.
Полученный «продукт переработки» высушивают под лучами солнца , после чего промывают и затем снова просушивают. И в заключение обжаривают полученные зерна.
За сутки мусанги употребляют около 1 кг зерен, выводя при этом всего лишь 50 граммов кофейных зерен. Этим, конечно, и обусловлена столь дорогая стоимость кофе.
Отметим, что в неволе мусанги не не размножаются. Поэтому каждые полгода вылавливаются дикие животные, а других отпускают, чтобы они смогли обзавестись на воле потомством.
Так, средняя стоимость «Kopi Luwak» на сегодняшний день – 1 900 долларов за 1 кг. Xrust: Самый ароматный кофе в мире
кофе, зерна, дорогой, напиток, кофейный
Самый ароматный кофе в мире
Кофе «Копи Лювак» («Kopi Luwak») является самым дорогим кофе в мире. Родиной самого ароматного кофе является Индонезия.
Кофе «Копи Лювак» называют также кофе мусангов, так как главным звеном в цепочке его производства является зверек мусанг. Название происходит от индонезийского слова «копи», означающего кофе, а также от местного названия мусанга. Мусанг - малайская пальмовая куница.
Каков процесс получение зерен «Копи Лювак» : зверьки мусанги поедают плоды кофе и после чего зерна естественным путем покидают пищеварительный тракт почти без побочных веществ. В кишечнике зёрна кофе под воздействием определённых ферментов подвергаются ферментации, изменяющей вкусовые качества.
Полученный «продукт переработки» высушивают под лучами солнца , после чего промывают и затем снова просушивают. И в заключение обжаривают полученные зерна.
За сутки мусанги употребляют около 1 кг зерен, выводя при этом всего лишь 50 граммов кофейных зерен. Этим, конечно, и обусловлена столь дорогая стоимость кофе.
Отметим, что в неволе мусанги не не размножаются. Поэтому каждые полгода вылавливаются дикие животные, а других отпускают, чтобы они смогли обзавестись на воле потомством.
Так, средняя стоимость «Kopi Luwak» на сегодняшний день – 1 900 долларов за 1 кг. Xrust: Самый ароматный кофе в мире
кофе, зерна, дорогой, напиток, кофейный
Комментарии
Россия и Китай подписали 20 совместных документов: что конкретно получат Москва и Пекин
Россия и Китай вновь сделали ставку на стратегическое партнерство, отмечает xrust. По итогам переговоров делегаций двух стран было подписано более 20 совместных документов, затрагивающих инвестиции, энергетику, космос, цифровую экономику, образование и экспорт продукции. Формально новость выглядела как очередной дипломатический отчет, однако за сухой формулировкой скрываются вполне конкретные договоренности, часть которых может напрямую повлиять на российскую экономику в ближайшие годы. Визит российской делегации в Китай был приурочен к 25-летию Договора о добрососедстве, дружбе и сотрудничестве между двумя странами. Помощник президента РФ Юрий Ушаков заранее сообщил, что стороны готовят около 40 документов, причем более 20 из них должны были подписать в присутствии лидеров государств. Главной политической частью переговоров стало совместное заявление о дальнейшем углублении стратегического партнерства. Отдельно обсуждались вопросы многополярного мира, международной безопасности и