смородина

Невероятно простой и удивительно вкусный рецепт ягодного мусса с белком. Этот мусс станет отличным десертом и для праздничного стола. Ягодный мусс с белком можно приготовить из любых ягод, которые имеются у вас дома. Я взяла малину и красную смородину. Ингредиенты: на 4 порции Малина — 150 Грамм Смородина — 150 Грамм Сахар — 60-80 Грамм Белок — 1-2 Штук 1. Ягоды вымыть и выложив в миску, засыпать сахаром. Блендером размешать. 2. Если вы хотите, чтобы мусс был без косточек, то тогда протрите смесь через сито. 3.Яйца тщательно вымыть. Белок отделить от желтка. Взбить белки миксером до стойкой пены 4. Добавить во взбитый белок ягодную смесь и еще раз хорошо взбить. Полученную массу ставим в холодильник для охлаждения или сразу же выкладываем в чашки и так охлаждаем. Перед подачей мусс можно украсить цельными ягодами . Предлагаем приготовить еще один ягодный десерт. уже с заварным кремом, смотрите здесь

Готовим отличный холодный десерт для жаркого летнего вечера. Пудинг является традиционным английским десертом. Существует огромное количество вариантов этого блюда, которые различаются сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Основой пудинга могут быть яица, крупы, молоко, творог, мука, ягоды и фрукты. Я хочу поделиться рецептом пудинга, в основе которого лежат ягоды, сахар и крахмал. Этот десерт очень легок в исполнении и имеет восхитительный вкус. Ягоды можно использовать любые-чернику, клубнику, вишню, смородину и т.д.. Ингредиенты: ½ стакана черной смородины ½ стакана вишни 4 ст. л. сахара 2 ст. л. кукурузного крахмала 3 ст.л.воды Приготовление: Промываем ягоды, из вишни удаляем косточки. Вишню и черную смородину перетираем с сахаром (можно чопером или блендером). Массу ставим на плиту и доводим до кипения. Кукурузный крахмал разводим в воде и вливаем в ягодную массу. Перемешиваем и провариваем около 1 минуты до загустения. Горячий пудинг переливаем в формы, остудив, убираем

Одной из самых ценных ягодных культур по питательным и лечебным свойствам является красная смородина. В ней содержится очень железо, столь необходимое сосудам, а еще калий, благотворно влияющий на сердце и выводящий из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами. Благодаря высокому содержанию пектинов, смородина выводит из организма холестерин. Действует как желчегонное, противовоспалительное средство и жаропонижающее, также способствует выведению из организма излишков солей. Но так как в ней содержится много кислоты, ее редко используют в свежем виде. Мы хотим предложить вам приготовить из ягод красной смородины ароматное желе. На 1.5 кг красной смородины понадобится 1 кг сахара Приготовление: Ягоды промываем под проточной водой и отделяем от веточек. Переложив ягоды в кастрюлю и добавив 100 мл. воды, ставим на средний огонь. После того как вода закипит и ягоды начнут лопаться и давать сок, снимем кастрюлю с огня. Ягоды осторожно раздавим пестиком.

Идеальный десерт для жарких летних дней. Сладкий, нежный с яркой ягодной кислинкой придется по вкусу любителю вкусняшек. Обязательно попробуйте этот десерт, он очень прост в приготовление.. Заварной крем Молоко — 500 мл Мука - 150 гр. Сахар — 150 гр(по вкусу) Масло сливочное — 50 гр Ваниль Ягодный крем Ягода (свежие или замороженные) — 500 гр Сахар — 150 гр.(по вкусу) Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Вода — 50 мл. Готовим заварной крем: 1. В миску высыпаем муку и добавляем половину молока (250 мл), размешиваем, чтобы не было комков 2. Во вторую часть молока добавляем сахар и ставим в кастрюльке на огонь. 3. В кипящее молоко вливаем молочно мучную смесь, непрерывно помешивая. 4. Доводим смесь до кипения, постоянно вымешивая, и дожидаемся, когда крем загустеет. 5. Снимаем готовый крем с огня, добавляем сливочное масло и ваниль и хорошо вымешиваем. 6. Накрываем готовый крем пищевой пленкой, чтобы не подсыхала поверхность. Готовим ягодный крем: 1. Свежие или замороженные ягоды выкладываем в