сладости

Вкусные бразильские конфеты бригадейро (brigadeiro) чем-то напоминают по вкусу трюфели. Вы можете приготовить такие конфеты в домашних условиях и получаются они не чуть не хуже магазинных. Готовятся конфеты очень быстро и легко. Ингредиенты: Сгущёнка (1 банка) - 380- 400 г. Какао-порошок - 3 ст. л. Сливочное масло - 30 г. Шоколадная кондитерская посыпка и( или) стружка кокосовая и(или)любые орешки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном выкладываем сгущение молоко, какао и масло. Все перемешаем. 2. Поставим кастрюлю на средний огонь, и постоянно помешивая, варим в течении 10 минут, пока масса не станет очень густой. 3. Готовую шоколадную массу перекладываем на плоскую тарелку, смазанную маслом, и накрыв пищевой пленкой, ставим в холодильник на 2 часа. После того, как масса станет тверже и хорошо будет набираться ложкой - можно будет приступить к приготовлению конфет 4. Немного смажем руки маслом и приступим к формированию небольших шариков из шоколадной массы. Шарики обваливаем в

Учеными из университета Бергена (Норвегия) в ходе проведенного исследования было выяснено, каким должен быть рацион, чтобы жизнь человека была более продолжительной. Журналом PLOS Medicine были опубликованы результаты исследований. В исследование приняли участие несколько тысяч молодых женщин и мужчин. Специалистами было выяснено, как некоторыми диетическими изменениями в рационе можно повлиять на здоровье и продолжительность жизни людей. Как отмечают эксперты, отказавшись от так называемой "западной диеты", которая включает в себя жирную пищу, красное мясо, солености, полуфабрикаты и сладости, можно увеличить продолжительность жизни. Рацион человека на постоянной основе должен состоять из бобовых, свежих овощей и фруктов, орехов и цельнозерновых продуктов. Таким здоровым питанием продолжительность жизни человек увеличит примерно на 10 лет. Но, для достижения такого результа человек должен перейти на полезное питание как можно раньше. По словам руководителя

Названы сладкие низкокалорийные продукты, которые максимально безвредны для фигуры и здоровья. Эти продукты советует любителям сладкого Виктория Гончар, эндокринолог-диетолог из Санкт-Петербурга. На пятое место рейтинга диетолог разместила шоколад без сахара, содержащий 99 % какао-бобов,: даже те, кто на диете могут позволить в день две-три дольки такого шоколада. А вы знали, что любители шоколада дольше не стареют, подробнее здесь На четвертом месте — пастила, зефир, мармелад - эти продукты не сочетают простой сахар и жир, отмечает Виктория Гончар. Третье место рейтинга сладких низкокалорийных продуктов занимают сухофрукты: чернослив, курага, инжир. Но, предупреждает диетолог, бесконтрольно сухофрукты употреблять нельзя, так как у них высокий гликемический индекс, более 50. Сладкие фрукты с гликемическим индексом более 50-60, специалист поставила на второе место. К таким фруктам относятся персики, черешня, бананы, виноград, хурма, дыни, вишня. Вишня хотя и имеет относительно кислый

Самыми вредными сладостями являются приготовленные во фритюре, а также выпечка с использованием большого количества крема. Очень вредны хворост, пончики, чак-чак. Все белковые и молочные десерты также представляют опасность, так как в этих сладостях содержится сырой белок, который часто не пропекается. Также серьезная опасность для человека - это мармелад, изготовленный на химических загустителях, и который тянется как "резинка". Самые безопасными считаются сладости, приготовленные на агар-агаре. Также представляют опасность сладкие напитки с газом, содержащие большое количество сахара, они тяжело влияют на здоровье. К сладостям, которые являются наименее вредными для человеческого организма – это моносладость, что это всегда лучше, чем сложносочиненный десерт из множества ингредиентов и компонентов . Зефир , пастила, халва , мармелад , рахат-лукум , приготовленные без химических желеобразователей, а также варенье , мед, и горький шоколад считаются наименее вредными для