Приготовим шоколадные конфеты бригадейро

Вкусные бразильские конфеты бригадейро (brigadeiro) чем-то напоминают по вкусу трюфели. Вы можете приготовить такие конфеты в домашних условиях и получаются они не чуть не хуже магазинных. Готовятся конфеты очень быстро и легко.

Ингредиенты:
Сгущёнка (1 банка) - 380- 400 г.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г.
Шоколадная кондитерская посыпка и( или) стружка кокосовая и(или)любые орешки

Приготовление:

1. В кастрюлю с толстым дном выкладываем сгущение молоко, какао и масло. Все перемешаем.
2. Поставим кастрюлю на средний огонь, и постоянно помешивая, варим в течении 10 минут, пока масса не станет очень густой.
3. Готовую шоколадную массу перекладываем на плоскую тарелку, смазанную маслом, и накрыв пищевой пленкой, ставим в холодильник на 2 часа. После того, как масса станет тверже и хорошо будет набираться ложкой - можно будет приступить к приготовлению конфет
4. Немного смажем руки маслом и приступим к формированию небольших шариков из шоколадной массы. Шарики обваливаем в кондитерской посыпке или кокосовой стружке или порезанных крошкой орехов. Еже один рецепт шоколадных конфет смотрите здесь Xrust: Приготовим шоколадные конфеты бригадейро