мандарины

Рахат-лукум - восточная сладость и традиционно готовится из сока и крахмала и сахара. Рахат, в переводе с турецкого обозначает — удовольствие, или комфорт, счастье; и локом — кусочки (множественное число) от локма — кусочек. Происходит название от арабского rahat al-hulqum (‏راحة الحلقوم / rāḥatu ʾl-ḥulqūm), что можно перевести, как «удовольствие для горла». Предлагаем вам рецепт рахат- лукума из мандарин.Готовить очень просто и получается рахат- лукум даже у неопытной хозяюшки. Ингредиенты: Мандарины — 800 г. Крахмал — 100 г. Сахар — 100 г Для обсыпки можно использовать кокосовую стружку или смесь сахарной пудры и крахмала (2-3 ст. ложки). Мандарины блендарим, отделяем жмых и отжимаем сок. В кастрюльку вливаем мандариновый сок, добавляем сахар и всыпаем крахмал Если вам не достаточно сахара, добавьте по вкусу. После того как жидкость закипит, огонь убавляем до минимального. Непреывно помешивая, ждем когда масса загустеет, В общей сложности варить массу надо минут 8-10 от момента

Мандарин, наверное, самый любимый и желанный осенне- зимний фрукт. Включите в традиционные мясные салаты мандарин, и салат приобретет оригинальный кисло-сладкий вкус, сделав кушанье невероятно сочным. ИНГРЕДИЕНТЫ Мандарины 5 шт Куриное филе - 250гр сыр - 100 гр Грецкие орехи - 5шт Майонез – 100 гр. Приготовление: Мандарины очистим от кожуры и пленок, порежем поперек долек. Отваренное куриное филе нарежем на небольшие кубики. Очищенные грецкие орехи порубим. Сыр нарежем на небольшие кубики или натрем на крупной терке, по вашему вкусу.. В салатник выложим все ингредиенты и заправим салат майонезом и перемешаем. Готовый салат можно сформировать в кулинарном кольце, или оставить в салатнике, выложив горкой. Перед подачей можно украсить салат дольками мандаринов, веточками зелени и половинками грецких орехов. Приятного аппетита! Также можете посмотреть рецепты простых, но осень вкусных салатов Салат из свеклы и граната или Салат с рисом

Этот торт сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Прекрасный десерт к Новому году. Минимум времени на готовку - всего 15 минут. Сравнительно длительное время займет выпечка – 40 минут. Торт получается с насыщенным мандариновым ароматом - запахом Нового года! Ингредиенты : яйцо – 4 шт. мука- 350 гр. растительное масло- 50 гр. сода или разрыхлитель - 0,5 ч. л. сахар – 200 гр. Ваниль- пакетик Мандарины – 10 шт. Приготовления: 1.Мандарины очищаем от кожуры. Три мандарины измельчим блендером до состояния кашицы. 2.Белки отделим от желтков. 3.Взобьем белки до пиков, постепенно добавляя сахар. 4.Во взбитые белки выложим желтки, все перемешаем миксером. 5.Добавляем во взбитые яйца - масло растительное, измельченные мандарины, муку, ваниль и соду. Все перемешиваем миксером. 6. В форму выкладываем тесто и распределяем в тесте по кругу поделенные на половинки мандарины. 7. Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре до 170 С). 8. После того как готовый пирог остынет посыпаем его

Мороженное которое готовиться за 20 минут, и от которого придут в восторг ваши близкие. Мороженное, имеющие вкус новогодних праздников – это мандариновое мороженное. Этот рецепт мороженного выделяется своей простотой, доступностью и быстротой. ингредиенты: мандарины- 300 гр; сгущённое молоко – 1 банка; сметана 20% - 400 гр. Приготовление: 1.Мандарины очищаем от кожуры и измельчаем блендером. 2. Добавляем в мандариновое пюре сметану и сгущенное молоко. Все смешиваем блендером. 3. Мороженое перекладываем пищевой контейнер и ставим его в морозилку. 4. Спустя час достанет мороженное и перемешаем интенсивно ложкой или можно с помощью блендера, в течение 30 секунд. Затем с периодичностью 40-45 минут повторим эту процедуру ещё два раза. Спустя 2-3 часа у вас получится воздушное мороженное с нежнейшей текстурой и мандариновым вкусом. В таком виде мороженное можно хранить в морозильнике длительное время. Подавать мороженное можно полив мандариновым сиропом .

Рахат-Лухум - восточная сладость, которую не сложно приготовить дома. Попробуйте приготовить по нашему рецепту, у вас обязательно получится. За основу мы возьмём мандариновый сок, как раз сейчас сезон этого оранжевого и сочного цитруса. И так понадобится всего лишь 4 ингредиента: свежевыжатый мандариновый сок 400 мл сахар 3 стол. лож. крахмал 3 стол. лож. сливочное масло 1 стол.лож. Кокосовая стружка или сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. Выжмем 400 мл сока из мандарин. 2. Сок наливаем в миску, добавляем крахмал, сахар и тщательно перемешиваем. 3. Ставим на плиту и увариваем постоянно помешивая, до загустения 4. Снимаем смесь с огня, добавляем масло и тщательно перемешиваем 5. Подготовленные формы заполняем смесью, и отправляем в холодильник на всю ночь. 6. Готовый рахат-лукум вынимаем из форм и нарезаем по размеру. Обваливаем в кокосовой стружке или пудре. Поверьте этот десерт - мандариновый рахат-лукум никого не оставит равнодушным!