майонез

Приготовим домашний майонез, который вкуснее магазинного и, конечно же, намного полезнее. При приготовлении этого майонеза мы не будем использовать яйца, так как некоторых хозяюшек не привлекает добавление в соус свежих яиц. Соус, приготовленный по этому невероятно простому рецепту, получается довольно густым и обладает нежным сливочным вкусом. Майонез можно приготовить на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного в пропорции 1 : 1, а лучше 1 : 2 или 1 : 3. Если приготовить майонез только на оливковом масле, особенно экстра‑класса (Extra virgin), то в соусе будет присутствовать горчинка. Если масса не загустевает при взбивании добавьте больше масла. Ингредиенты: Молоко - 150 мл растительное масло - 300 мл горчица - 2–3 чайн. лож. лимонный сок- 2 стол. лож. соль - ½ чайн. лож. Приготовление: Берем высокую узкую ёмкость, вливаем молоко и масло. Погружным блендером взбиваем смесь в течение нескольких секунд. После получения густой массы, добавляем горчицу, лимонный сок

Буквально через месяц мы будем встречать Новый год. Всегда хочется приготовить какое-нибудь блюдо по новому рецепту. Этот салат очень хорошо подходит для праздничного стола, в нем используются продукты, которые не нужно предварительно отваривать. В ингредиентах нет ничего необычного, но салат практически всегда вызывает восторг у гостей, так как вкус его замечательно яркий и в тоже время нежный. Колбасу для салата можно взять как вареную, так же копченую. С копченой колбасой он становится боле пикантным. Ингредиенты: Копченая колбаса -200гр Сыр мягкий-200гр Кукуруза- 1 банка Соленый огурец- 1шт. Помидоры-3шт. Болгарский перец (красный)-2шт. Лук- 1 шт(репчатый) или 1 пучок (зеленый) Майонез Соль и черный перец по вкусу Приготовление: Нарезаем перец и лук соломкой. Помидоры режем дольками. Огурец и сыр нарезаем кубиками. Все выкладываем в миску. Добавляем кукурузу, соль и черный перец. Заправляем салат майонезом и осторожно перемешиваем. Салат готов! Еще один рецепт на Новый год:

Салаты, среди ингредиентов которых майонез, пишет xrust, обычно вызывают раздражение аудитории. Ведь такие смеси вредят здоровью. Салаты, чем вредней, тем привлекательней, считают психологи. Минувшими выходными кулинарное шоу, работающее через Твиттер, представило очередное произведение поварского искусства – представитель бренда продемонстрировал приготовление кушанья из белого попкорна, майонеза, содержащего уксус, с кресс-салатом. Картину дополняли листья сельдерея. Обыватели Среднего Запада, сразу заявили, что такая гремучая смесь никогда их традиционной кухней не являлась. Правда, часть аудитории, предположила, что все затеяно ради мемов, кликов и рекламы. Одна раздраженная читательница, поставившая салату «минус» написала, что видела подобное творение в церковном подвале в Техасе, а другая, одарившая публикацию «плюсом» сообщила, что ничего страшного – ещё в 1920-м американки готовили смесь бананов с попкорном, украшенную майонезными шариками. Один техасец высказался в пользу

Какая девушка не любит салатики, заправленные майонезом, но обычный майонез такой калорийный, и многие предпочитают от любимых салатиков отказаться, дабы не навредить фигуре. Предлагаем вам рецепт майонеза на молоке без яиц, его можно приготовить всего лишь за 10 минут, а хранить его можно дольше, чем обычный домашний майонез, в течение двух недель в холодильнике. Все ингредиенты для приготовления майонеза берем комнатной температуры, это важно! Ингредиенты: 300 мл. масла растительного 150 мл. молока 3 ст. л. лимонного сока (можно заменить уксусом 6% 2 ст. л.) 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. горчицы Приготовление: Взбиваем погружным блендером рафинированное растительное масло и молоко. Полминуты спустя добавляем сахарный песок, соль и сахар, горчицу. Опять взбиваем. Затем добавляем лимонный сок или уксус, взбиваем. Все — нежнейший, белоснежный, густой домашний майонез готов! Такой майонез можно использовать не только для заправки салатов, но и для прослаивания закусочных