выпекать

Для вкусного и нежного бисквита потребуется минимальный набор доступных продуктов. Простой в приготовлении он легко сворачивается и не ломается! Для начинки можно использовать любой джем, повидло, вареную сгущенку крем или растопленный шоколад. Ингредиенты для противня 30×40 см: Яйца- 4 шт. Сахар - 120 гр. Молоко - 40 мл Мука- 100 гр Кукурузный крахмал - 30 гр Разрыхлитель – 0.5 ч. л. ванильный сахар щепотка соли Приготовление: Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с сахаром в плотную, пышную массу.Затем в массу добавляем желтки. Еще раз взбиваем В яичную массу добавляем просеянную муку, крахмал, соль, разрыхлитель, ваниль и осторожно вмешиваем. Вливаем молоко и вновь осторожно вмешиваем. Застилаем бумагой для выпечки противень и выливаем готовое тесто. Распределяем тесто по противню равномерным слоем. Выпекаем бисквит при 180° 12-14 мин до легкого румяного цвета. С горячего бисквита снимаем верхний слой бумаги, перевернув его на лист бумаги для выпечки, и сворачиваем в рулет.

Рулет - это отличное лакомство, когда вы хотите потратить на приготовление десерта минимальное количество времени и при этом порадовать близких красивой и вкусной выпечкой. Мы решили начинку для бисквита приготовить апельсиновую. Но вы можете использовать любой джем, повидло или крем.⠀ Ингредиенты: Для бисквита: яйца - 4 шт. сахар- 100 гр мука- 80 гр крахмал- 40 гр вода- 40 мл. 1 ч.л разрыхлителя 1 ст.л какао-порошка ванилин ⠀ Для начинки: Крахмал- 1 ст.л Апельсин – 2 шт Сахар- 50гр. ванилин Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром до крепких пиков Добавить желтки, ванилин, какао и воду. Все взбить Добавить муку, крахмал, разрыхлитель. Все перемешать. Тесто вылить на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, равномерно распределить. Выпекать бисквит минут 7 при 160С. Пласт не должен загореть, а только слегка зарумяниться местами. Достать и аккуратно снять лист бисквита с пергамента. Тянем не вверх, а назад, на 180 градусов. Пока горячее,

Вкусный и пышный кекс готовится быстро, съедается еще быстрее. Что важно, кекс всегда получается даже если вы никогда ничего не выпекали. Порадуйте свежей выпечкой ваших близких! Ингредиенты: Мука - 2 стакана муки Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яйца - 2 штуки Подсолнечное масло - 2/3 стакана Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки Орехи - 2/3 стакана Для штрейзеля: маргарин или сливочное масло- 50 г сахар- 2 столовые ложки мука - 1/2 стакана какао - 2 столовые ложки Готовим тесто : 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем кефир, растительное масло и муку с разрыхлителем. Все ингредиенты перемешиваем и немного взбиваем. 3. Добавляем в тесто орехи и перемешиваем. 4. Тесто перекладываем в смазанную маслом большую форму или маленькие формочки Готовим штрейзель: Соединяем в миске растопленный маргарин (масло), муку, сахар и какао. Размешиваем вилкой до образования крошки — штрейзеля. Тесто в форме посыпаем сверху штрейзелем. Выпекаем кекс в духовке около 40-45 минут при 180-200 градусах. Нужно