Жир — мозговой бензин
Когда нейроны мчатся, как болиды Формулы 1, им нужен топливный бак из жировых кислот. Xrust.ru выяснил: свежие исследования показывают — в моменты пиковых мыслительных штурмов мозг не жалует углеводы, а берёт энергию из жира, сжигая жирные кислоты для поддержания бесконечной активности.
Как жир подкрепляет интеллект
Чтобы из обычного обеда сделать апгрейд для ума, стоит понимать, какие жиры вам на руку:
- Полиненасыщенные жирные кислоты: лосось, льняное и оливковое масло питают мембраны нейронов
- Мононенасыщенные жиры: авокадо и орехи улучшают кровоток к мозгу
- Среднецепочечные триглицериды: кокосовое масло быстро превращается в энергию
- Качественные животные жиры: яйца и творог содержат холин для синтеза ацетилхолина
В следующий раз, когда у вас будет “мозговой коллапс”, не тянитесь к кофе или шоколаду — заправьте тарелку жиром и дайте своему мозгу топливо Xrust-уровня.
Xrust: Жир — мозговой бензинжир для мозга, жирные кислоты, нейроны, энергия мозга, когнитивная функция, питание мозга, Xrust, омега-3, авокадо
Комментарии
Кейт Миддлтон освоила итальянскую пасту: принцесса Уэльская посетила гастрономическую столицу Италии
Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон во время официального визита в Италию попробовала себя в роли ученицы итальянского шеф-повара и научилась готовить традиционную пасту, сообщили xrust. Поездка супруги принца Уильяма в регион Эмилия-Романья привлекла внимание мировой прессы не только из-за интереса к британской королевской семье, но и благодаря необычному формату мероприятия. Как сообщает Reuters, Кейт посетила так называемую «гастрономическую долину» на севере Италии — регион, известный производством сыра Parmigiano Reggiano, прошутто и домашней пасты. Одним из центральных событий визита стала поездка на ферму Al Vigneto, расположенную между Пармой и Реджо-Эмилией. Именно там принцесса Уэльская под руководством шеф-повара Ивана Лампреди попробовала приготовить тортелли — разновидность итальянской пасты с начинкой. Традиционно блюдо готовят с рикоттой и зеленью, однако в регионе существуют и другие варианты: с тыквой, шпинатом и артишоками. Фотографии с мероприятия быстро разошлись по