Жир — мозговой бензин
Когда нейроны мчатся, как болиды Формулы 1, им нужен топливный бак из жировых кислот. Xrust.ru выяснил: свежие исследования показывают — в моменты пиковых мыслительных штурмов мозг не жалует углеводы, а берёт энергию из жира, сжигая жирные кислоты для поддержания бесконечной активности.
Как жир подкрепляет интеллект
Чтобы из обычного обеда сделать апгрейд для ума, стоит понимать, какие жиры вам на руку:
- Полиненасыщенные жирные кислоты: лосось, льняное и оливковое масло питают мембраны нейронов
- Мононенасыщенные жиры: авокадо и орехи улучшают кровоток к мозгу
- Среднецепочечные триглицериды: кокосовое масло быстро превращается в энергию
- Качественные животные жиры: яйца и творог содержат холин для синтеза ацетилхолина
В следующий раз, когда у вас будет “мозговой коллапс”, не тянитесь к кофе или шоколаду — заправьте тарелку жиром и дайте своему мозгу топливо Xrust-уровня.
Xrust: Жир — мозговой бензинжир для мозга, жирные кислоты, нейроны, энергия мозга, когнитивная функция, питание мозга, Xrust, омега-3, авокадо
Комментарии
Rostic’s запускает кофейни внутри ресторанов
Rostic’s наконец признал очевидное: одной хрустящей курицы для счастья уже мало. С 19 ноября сеть запускает в десяти московских ресторанах собственные кофейные зоны под суббрендом [R]Cafe. Там будет всё, что любит город с хроническим «недосыпом»: кофе (включая растительное молоко), чай, бабл-ти, лимонады, сэндвичи, выпечка и десерты. У Rostic’s сейчас больше 1250 точек в 74 регионах — это гигантский плацдарм, который ещё вчера назывался KFC. И если каждый ресторан за счёт [R]Cafe сможет добавить хотя бы несколько миллионов к обороту, игра стоит свеч. Конкуренция при этом бешеная: от сетевых кофеен до супермаркетов с зерном и ready-to-drink. Выживут те, кто сумеет предложить не просто «кофе к курице», а цельный опыт: быстрый сервис, приличное зерно, нормальные десерты и понятные цены. Сейчас [R]Cafe выглядит как тест на взросление бренда: сможет ли бывший KFC «по-русски» стать точкой, куда заходят не только за ведёрком, но и за встречей, ноутбуком и бабл-ти «на