Сколько чашек кофе можно выпить за день? Мнение диетологов

С точки зрения науки кофе считается диетическим продуктом способным привести к снижению веса. Он отлично заряжает энергией, ускоряет обмен веществ и повышает тонус мышц. При этом напиток обладает низкой калорийностью. Так в 100 граммах эспрессо всего 9 кал. Но желающих похудеть на нем может ждать обратный эффект.

При отсутствии сбалансированных приемов пищи и замене обеда или завтрака чашкой кофе происходит вполне логичный процесс. Кофеин быстро снижает уровень сахара в крови, а его действие на нервную систему заканчивается. Обманутый организм начинает требовать немедленного восполнения не потребленных питательных компонентов. Причем выбор голодного человека наверняка падет на что-то сладкое и высокоэнергетическое. А это приведет к отложению новых запасов на боках.

Все тот же кофеин повышает уровень стероидного гормона кортизола, который участвует в регулировке обмена веществ и является ответственным за сохранение энергии. Его избыточная выработка приводит к скоплению глюкозы и углеводов, а значит жировые запасы снова пополняются.

В конце концов заряд бодрости полученный во время кофе-брейка может провоцировать стресс. Нервная система находится в возбужденном состоянии. Все системы включая сердечно-сосудистую работают быстрее. Многие просто не в силах справится с такой нагрузкой. И на помощь приходит вкусная еда из сахара, углеводов и жиров.

Более того попивая одну чашку за другой можно заработать обезвоживание, анемию и дефицит кальция. И все это может усложниться развивающейся зависимостью, справиться с которой будет непросто.

Диетологи утверждают, что кофеин полезен и безопасен лишь при соблюдении меры:

взрослые мужчины и женщины —400 мг (2 чашки черного кофе) в день;

подростки — 100мг (0,5 чашки) в день;

беременные женщины — 200 мг (1 чашка) в день.

После проведенных исследований с участием 5000 мужчин датские ученые пришли к выводу, что сахар в бодрящем напитке вовсе не вредит фигуре, а даже наоборот. Этот феномен называют удивительным и объясняют взаимозаменящим действием на организм. Глюкоза препятствует падению уровня сахара в крови, что гарантирует чувство сытости. В свою очередь метаболизм ускоряется и потребленные калории сгорают.

Жирное молоко и сливки имеют обратное действие. Многими любимый латте поспособствует ожирению тем, кто не утруждает себя спортивными нагрузками. Выпивая больше 2 порций в день можно приобрести 5 лишних килограмм в течение года.