Польза грецких орехов в предотвращении рака

Учеными из Университета Маршал в США был проведен эксперимент, в ходе которого было установлено, что регулярно употребляя грецкие орехи можно уменьшить риск развития рака груди на целых 50%.

Ученые проводили эксперимент с генетически модифицированными мышами, которые имели склонность к быстрому развитию злокачественных опухолей в организме. Одна группа грызунов получала свой обычный корм. Другой группе мышей в рацион включили грецкие орехи: ежедневная норма орехов для мышей в пересчете на человека была эквивалентна 56 граммам.

За состоянием мышей ученые вели наблюдение на протяжении всей жизни подопытных. Было установлено, что в группе мышей, которые ежедневно употребляли грецкие орехи, рак груди развивался вполовину реже. У тех мышей, в организме которых все же развивались опухоли, новообразования были меньшего размера по сравнению с грызунами из параллельной группы.

Авторами эксперимента было доказано, что регулярное употребление грецких орехов способствует уменьшению количества в рационе и одновременному повышению доли ненасыщенных жиров. По мнению ученых именно ненасыщенные жиры растительного происхождения являются фактором, который обеспечивает снижение риска развития рака. Как сделать грецкие орехи намного полезнее, читайте здесь Xrust: Польза грецких орехов в предотвращении рака