XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 23 730 0 79

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
79 0

Комментарии


Сверхзвуковой суверенитет: Бразилия представила первый истребитель F-39 Gripen собственной сборки
ГАВИАН-ПЕЙШОТУ — Бразилия вошла в элитный клуб стран, способных производить современные сверхзвуковые боевые самолеты. На заводе компании Embraer официально представлена первая единица истребителя F-39 Gripen, полностью собранная на бразильской земле. Этот шаг знаменует собой кульминацию масштабного соглашения о передаче технологий между шведским концерном Saab и бразильским авиастроительным гигантом. Коллективный разум: кто стоит за проектом В отличие от классической советской школы, где за самолетом стояло имя одного конструктора, Gripen E/F — это продукт глобальной инженерной сети. Ключевую роль в реализации проекта сыграли: Микаэль Йоханссон (Micael Johansson): Глава Saab, обеспечивший политическую и техническую поддержку беспрецедентного трансфера технологий. Эдди де ла Мотт (Eddy de la Motte): Главный куратор программы Gripen E/F, под чьим руководством шведские чертежи адаптировались под требования бразильских ВВС. Боско да Коста Жуниор (Bosco da Costa Junior): Президент
2 184 1