XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 23 016 0 75

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
75 0

Комментарии


«Тишина с пульсом»: как AirPods Pro 3 превратили звук в биосенсор — и зачем это вам прямо сейчас
Когда наушники перестают быть аксессуаром и становятся инструментом самочувствия, меняется сам сценарий дня. AirPods Pro 3 звучат как апгрейд рефлексов: музыку — глубже, шум — тише, тело — яснее. На Xrust.ru мы называем это «аудиофитнесом»: в одном кейсе — плейлист, фокус и телеметрия. Что нового на кончиках ушей датчик пульса: тренируйтесь с музыкой и цифрами в реальном времени защита от пота и воды — впервые для линейки Pro до 8 часов на одном заряде с активным шумоподавлением до 10 часов в режиме «Прозрачности» для города и офиса AirPods Pro 3 — это про контроль над средой. Шумоподавление ставит стену между вами и хаосом, «Прозрачность» возвращает улицу, когда нужно, а датчик пульса дописывает трекер здоровья без лишних браслетов. В кейсе — запас энергии, в приложении — графики, в голове — тишина, которую так сложно найти. И да, звучат они так, будто прокачали эквалайзер мира.
14 301 15