XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 1 187 0 81

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
81 0

Комментарии


92 года и 500 занятий в барре: флоридец стал живым доказательством того, что спорту возраст не помеха
В студии Pure Barre города Сент-Огастин, штат Флорида, отпраздновали настоящий рекорд выносливости: 92-летний Милтон Х. отзанимался в зале уже пятисотый раз — и не собирается останавливаться. Станок с цифрой «500» Во вторник, 18 августа, студия Pure Barre в Сент-Огастине выложила в Instagram пару кадров, которые за считаные часы разлетелись по соцсетям, пишет xrust. На одном — пожилой мужчина в спортивной форме держится за балетный станок, а рядом с ним стоит табличка с числом «500». На втором — он же расписывается на этом станке, присоединяясь к своеобразному залу славы студии, куда попадают только те, кто добрался до серьёзных цифр. Героя зовут Милтон, ему 92 года, и это не разовый визит из любопытства — за плечами у него пятьсот полноценных тренировок. Администрация студии в подписи к посту не скупилась на восторги: назвала его преданность делу и постоянство чем-то по-настоящему особенным и подчеркнула, что стать сильнее и продолжать двигаться никогда не поздно. Соцсети
152 15