XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 1 219 0 81

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
81 0

Комментарии


Кутякина взяла бронзу чемпионата Европы U23, Ванина проиграла ей два килограмма
Российская тяжелоатлетка Милана Кутякина стала бронзовым призёром молодёжного чемпионата Европы в албанском Дурресе. В категории до 53 кг она набрала в сумме 175 кг. Её землячка Альбина Ванина выиграла толчок, но по сумме двоеборья осталась четвёртой. Турнир в Дурресе идёт с 12 по 19 октября, и россиянки отметились уже в первый день, пишет xrust. Кутякина выступала в возрастной группе до 23 лет, в весовой категории до 53 кг. В рывке она подняла 80 кг и показала третий результат. Сумма двоеборья составила 175 кг, и это тоже третье место. Ванина в той же категории оказалась сильнее всех в толчке: 100 кг, первое место. Но в общем зачёте её результат на два килограмма ниже, чем у Кутякиной, — 173 кг. Медаль за сумму ушла мимо. Откуда взялись эти два килограмма Разложить цифры несложно. По данным Sport.ru, Кутякина подняла 80 кг в рывке и 95 кг в толчке. У Ваниной в толчке 100 кг, а при общей сумме 173 кг на рывок остаётся 73 кг. Получается, что в рывке Кутякина впереди на семь
85 2