XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 23 478 0 78

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
78 0

Комментарии


Умер Валентино Гаравани — основатель дома моды Valentino
УМЕР ВАЛЕНТИНО ГАРАВАНИ — СОЗДАТЕЛЬ ДОМА МОДЫ VALENTINO 19 января 2026 года мир моды понёс невосполнимую утрату. В своей римской резиденции в окружении близких скончался Валентино Гаравани — легендарный итальянский модельер. Ему было 93 года. Что известно о смерти Валентино умер в понедельник в Риме — городе, который выбрал своей духовной родиной. Причина смерти не называется. Прощание состоится 21–22 января в PM23 на площади Миньянелли. Похороны пройдут 23 января в базилике Санта-Мария-дельи-Анджели. Итальянские СМИ написали: «Императора больше нет». Кто такой Валентино Валентино Клементе Людовико Гаравани родился 11 мая 1932 года в Вогере, Италия. Учился в Париже у Жана Дессе и Ги Лароша. Кого он одевал Валентино создавал наряды для самых влиятельных женщин мира: Жаклин Кеннеди — платье для свадьбы с Онассисом Элизабет Тейлор — премьера «Спартака» Одри Хепберн — муза и подруга Принцесса Диана София Лорен Джулия Робертс — «Оскар» 2001 года Чёрно-белое платье Джулии Робертс стало
2 142 9