XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 1 1671 167 0 80

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
80 0

Комментарии


Король Британии впервые показал налоговую декларацию — и цифры удивили даже скептиков
Карл III стал первым монархом Великобритании в новейшей истории, кто добровольно раскрыл размер уплаченных личных налогов — 12,9 млн фунтов (около 1,34 млрд рублей). Вместе с ним отчитался и принц Уильям: 7,76 млн фунтов. Букингемский дворец называет это шагом к прозрачности, но за красивыми цифрами скрывается система, которая веками оставалась вне поля зрения обычных налогоплательщиков. Что случилось В четверг Букингемский и Кенсингтонский дворцы одновременно опубликовали данные, которых не было ни в одном годовом отчёте монархии за последние десятилетия. Король Карл добровольно перечислил в казну 12,9 млн фунтов стерлингов подоходного налога и налога на прирост капитала за 2024–2025 финансовый год. Принц Уэльский Уильям — 7,76 млн фунтов. Слово «добровольно» здесь ключевое: по закону монарх не обязан платить эти налоги вовсе. Сама эта необязательность — наследие соглашений XVIII века, а вот традиция раскрывать точные суммы началась только сейчас. Ставку, по которой платит сам
2 226 9