XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 23 184 0 76

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
76 0

Комментарии


Премьеры декабря 2025 в кино: что посмотреть в кинотеатрах этой зимой
Декабрьские кинопремьеры: от детективов до новогодних комедий Декабрь 2025 превращает кинотеатры в настоящий праздник жанров. От психологических триллеров до семейных новогодних комедий — каждый найдет что-то для себя. Что смотреть в декабре: "Метод исключения" (4 декабря) — криминальная драма от режиссера "Олдбоя" Пак Чхан-ука, претендент на "Оскар" "Звук падения" (4 декабря) — гипнотическая драма, получившая Приз жюри Каннского фестиваля "Крипер" (11 декабря) — новый хоррор от создателя "Собирателя душ" с Мадсом Миккельсеном "Ёлки 12" (18 декабря) — традиционная новогодняя комедия с Дмитрием Нагиевым На Xrust обсуждают, что декабрьский прокат удивительно разнообразен. Помимо голливудских блокбастеров, зрители увидят немецкую драму о четырех поколениях женщин, аниме-приключения и даже повторный показ культовых фильмов вроде "Пятого элемента". Особое внимание — к семейным мультфильмам "Три кота.
1 449 6