XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 23 289 0 78

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
78 0

Комментарии


Болгария вводит евро: переход 1 января 2026 года
Болгария вводит евро — историческое событие для страны, которое состоится 1 января 2026 года. Болгария станет 21-й страной еврозоны, завершив многолетний процесс интеграции в европейскую экономику. Это решение, подтвержденное Европейской комиссией и Европейским центральным банком, открывает новые возможности для бизнеса и граждан, хотя и вызывает неоднозначную реакцию в обществе. Почему Болгария вводит евро именно сейчас? Болгария вводит евро после успешного выполнения всех критериев конвергенции Маастрихтского договора, пишет xrust. По данным отчета Европейской комиссии и ЕЦБ от июня 2025 года, страна достигла требуемых показателей по инфляции, дефициту бюджета, государственному долгу, долгосрочным процентным ставкам и стабильности обменного курса. Лев был привязан к евро с 1999 года по фиксированному курсу 1,95583 BGN за 1 EUR, что минимизировало риски волатильности. Ключевые преимущества для бизнеса: упрощение международных расчетов, снижение транзакционных издержек на
1 071 3