XRUST.ru » Я Девушка » Шербет с арахисом: вкус детства
Я Девушка

Шербет с арахисом: вкус детства

7 апреля 2023, 00:51 23 121 0 75

Замечательный сливочный щербет с арахисом можно приготовить в домашних условиях. Получается он даже лучше магазинного, с тем самым незабываемым с детства вкусом. Готовить его вовсе не сложно, один час — и любимое лакомство уже будет застывать в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

арахис - 1 стакан
молоко - 1 стакан (лучше максимальной жирности)
сахарный песок - 3,5 стакан
сливочное масло - 100 гр.
ваниль- пакетик

В кастрюльку, лучше с толстым дном, выливаем молоко и добавляем сахар. Поставим на огонь и после закипания, увариваем смесь, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Примерно через 20–30 минут щербет приобретет молочно-кремовый оттенок, а к концу приготовления начнет сгущаться и напоминать жидкую ириску. В среднем, щербет будет готов через час варки. В это время проверим продукт на вязкость. Набираем половинку чайной ложки смеси, капаем ее в стакан с ледяной водой, достаем и скатываем шарик. Если он не липнет и имеет мягкую текстуру – щербет готов.

Арахис заблаговременно поджарим на сковороде до золотистого цвета, и освободим от шелухи.

Сняв кастрюльку с плиты, добавим в смесь измельченные орехи и ваниль, тщательно перемешаем.

Когда масса остынет, станет теплой, введем сливочное масло и еще раз всё перемешиваем.

Готовый щербет переложим в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Для застывания щербет перенесем в холодильник. рецепт еще одной восточной сладости - халвы, можете посмотреть здесь Xrust: Шербет с арахисом: вкус детства

щербет, щербет с арахисом, арахис, десерт, восточное лакомство, сладость

Поделится
75 0

Комментарии


Меньше секса, больше скролла: почему близость редеет и как её вернуть Xrust
Современная близость застыла на экране блокировки. Если в 1990-м любовью занимались 55% взрослых, то сегодня — 37%. Среди 18–29-летних четверть вовсе не имела половых связей. Цифровизация вырастила нам новый аскетизм: смартфон даёт дофамин быстрее, чем живой взгляд, и мы подменяем прикосновения свайпами. Xrust.ru называет это «эмоциональной сухой пайкой»: насыщает мгновенно, но не кормит долго. Что делать, чтобы вернуть тепло выключать уведомления после 21:00 и включать разговор менять «вечерний скролл» на совместные ритуалы: прогулка, фильм, игра ставить свидания в календарь, как тренировки — регулярность важнее вдохновения учиться говорить о желании простыми словами — без мемов и аллюзий
8 190 13