сметана

Запеканка из капусты с куриным фаршем – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка. Она отличается сочностью, ароматом и универсальностью, так как её можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Это прекрасный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию и поддержанию отличного пищеварения. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 800 г Фарш куриный – 400 г Морковь – 130 г Лук репчатый – 90 г Сметана 15 % – 220 г Специи по вкусу Приготовление: Обжарка фарша: Начните с приготовления куриного фарша. Обжарьте его на сухой сковороде до готовности. Почти готовый фарш приправьте солью, перцем и сухим чесноком. Обжарка овощей: Отдельно обжарьте измельчённый лук и натёртую морковь. Для пассеровки добавьте капельку оливкового масла. Когда овощи станут немного мягкими, добавьте нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доведите овощи до полуготовности. Сборка запеканки: Половину капустной массы переложите в форму для запекания и разровняйте. Смажьте капусту слоем

Жульен является традиционной горячей закуской французской кухни из запеченного с грибами куриного или мясного филе под хрустящей сырной шапкой. Жюльен можно также приготовить и без мяса, он также получится замечательным на вкус. Сочетание грибов и сыра в сметанном соусе, делает грибной жюльен пикантным и нежным. И так, приготовим безумно вкусный грибной жульен из шампиньонов! Общее время приготовления жульена займет 20-30 минут. Ингредиенты: Грибы шампиньоны – 250г. Куриное или мясное филе -200гр Лук репчатый – 50г. Сметана – 250г. Соль – 7г. Сыр – 50г. Черный перец Масло сливочное – 50г. Масло растительное – 10г. Приготовление: Мясо отварим и порежем соломкой. Очищенные от шелухи луковицы нарежем тонкими полукольцами. Грибы порежем дольками. Мясо, лук, грибы обжарим на растительным маслом на сковородке. Добавим в грибы сметану, соль, перец по вкусу. Перемешаем. Выкладываем готовую смесь в порционные кокотницы или в одну большую емкость. Жюльен посыпаем натертым сыром и кладем сверху

Побалуйте своих домочадцев восхитительным десертом. Вкус желе «Птичье молоко» просто потрясающий! Легкое приготовление, простые продукты, а результат замечательный! Молочный слой: сметана – 2 стакана лимонный сок - 1 ст. ложка.( или щепотка лимонной кислоты) сахар- 2 ст. ложки желатин – 1 ст. ложка. Шоколадный слой: вода – 1 стакан.; какао – 2 ст. ложки.; сахар – 2 ст. ложки желатин –1 чайная ложка. Приготовление: 1.Заранее замочите желатин и для молочного и для шоколадного слоя. 2. Сметану взобьем с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Добавим желатин. Все тщательно перемешаем и распределим молочную смесь по формочкам или креманкам. Отправляем о охлаждаться в холодильник 3. В миску нальем воду, положим какао и сахар, и поместим на огонь. Как только выключим. Введем желатин в шоколадную смесь и оставим остывать при комнатной температуре 4. Чуть теплую шоколадную смесь разольем по формочкам или креманкам сверху на белый слой, и отправим в холодильник для полного охлаждения и