попкорн

Новый сорт кукурузы для попкорна, который содержит максимальное количество белка был создан учёными из Университета Небраски-Линкольн. Этот сорт содержит лизина в 2 раза больше, чем в обычных сортах. В 1990-х годах ученые успешно внедрили вариант гена opaque-2 в геном кукурузы. Выведенные исследователями сорта кукурузы, богатые лизином были полезны для голодающих стран где населению требовалось более калорийные сорта, но такие виды кукурузы не были пригодны для приготовления попкорна. Ученые десятилетиями бились над новым сортом кукурузы, из которой бы получался питательный и вкусный попкорн, но нужных результатов не добивались. И вот, благодаря успешной работе селекционеров был получен сорт кукурузы для попкорна, который превосходит по вкусовым и питательным ценностям уже существующие сорта кукурузы. В этой кукурузе содержание ценной для человеческого рациона аминокислоты - лизина будет в 2 раза выше, чем в привычных сортах. Сейчас в мире существует около 60 различных видов

Салаты, среди ингредиентов которых майонез, пишет xrust, обычно вызывают раздражение аудитории. Ведь такие смеси вредят здоровью. Салаты, чем вредней, тем привлекательней, считают психологи. Минувшими выходными кулинарное шоу, работающее через Твиттер, представило очередное произведение поварского искусства – представитель бренда продемонстрировал приготовление кушанья из белого попкорна, майонеза, содержащего уксус, с кресс-салатом. Картину дополняли листья сельдерея. Обыватели Среднего Запада, сразу заявили, что такая гремучая смесь никогда их традиционной кухней не являлась. Правда, часть аудитории, предположила, что все затеяно ради мемов, кликов и рекламы. Одна раздраженная читательница, поставившая салату «минус» написала, что видела подобное творение в церковном подвале в Техасе, а другая, одарившая публикацию «плюсом» сообщила, что ничего страшного – ещё в 1920-м американки готовили смесь бананов с попкорном, украшенную майонезными шариками. Один техасец высказался в пользу